Infunda productos horneados y comidas saladas con el sabor y los beneficios del té.Crédito de imagen: Ella Olsson / Unsplash
Si bien asociamos principalmente el té con ese líquido muy caliente que alimenta nuestras rutinas matutinas o calma una relajación vespertina, el ingrediente, y sus muchos beneficios, fluyen más allá de la taza.
Si ya es un gran bebedor de té, se está haciendo bien: las investigaciones muestran que beber té está relacionado con un menor riesgo de ataque cardíaco y muerte por enfermedad cardíaca, según Harvard Health Publishing. Pero el té es más que una bebida. Es una potencia de despensa versátil que puede agregar profundidad y deleite a bocadillos, postres e incluso recetas sabrosas para la cena.
Hay una buena razón para cocinar con té: gracias a su alto contenido de polifenoles, un tipo de antioxidante, el té ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, dice Melissa Nieves, RD, dietista registrada de la aplicación de fitness Kemtai. Incluir té en su dieta se asocia con un riesgo reducido de muerte prematura, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2, dice ella.
Así que no duermas con té y no te resignes a solo tomarlo. Pruebe a hornear y cocinar con té con estas recetas con infusiones de té creativas pero fáciles de preparar.
1. Bocaditos de pato a la naranja con infusión de té y queso brie
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Poner la pechuga de pato en té de limón y jengibre le da a este refrigerio un sabor mayor. Crédito de la imagen: Stash Tea Company
Tus papilas gustativas babearán con la inteligente combinación de sabores y al mismo tiempo cosecharán los beneficios de los ingredientes inteligentes: la pechuga de pato y el queso brie proporcionan una fuente de proteína estable, mientras que la salmuera y la mermelada con infusión de té glasean el contenido de antioxidantes, dice Nieves.
Obtenga la receta de Bocaditos de pato naranja con infusión de té con queso brie de Stash Tea Company.
2. Hamburguesas de Pesto Vegano a la Parrilla
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Esta hamburguesa vegana contiene 14 gramos impresionantes de proteína vegetal.Crédito de imagen: Ezume Images / Getty Images
Esta hamburguesa vegana no solo ofrece una gran cantidad de proteínas de origen vegetal, sino que también proporciona polifenoles saludables gracias al té. «La combinación de té verde, granada y acai seguramente tendrá un efecto antioxidante», dice Nieves.
Obtén información nutricional y la receta de hamburguesas veganas con pesto a la parrilla aquí.
3. Tartas de taza de un minuto con infusión de té
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Este sencillo pastel de taza resalta los sabores sutilmente afrutados del té Earl Grey. Crédito de la imagen: Stash Tea Company
Nieves dice que esta receta de pastel de taza es como una versión más saludable de tu amada golosina de la infancia. Solo usa una pequeña cantidad de azúcar, confiando en el té de canela y vainilla para un sabor dulce, picante pero delicado. ¡Este seguramente se convertirá en uno de los favoritos!
Obtenga la receta de pasteles de taza de un minuto con infusión de té de Stash Tea Company.
4. Tarro de batido de superalimentos verdes
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Este batido verde contiene 9 gramos de proteína y 6 gramos de fibra para un abundante desayuno ligero o refrigerio.
Para una actualización simple de su batido verde tradicional, intente agregar algunos superalimentos, como los que se encuentran en esta receta. Nieves dice que las semillas de cáñamo, espinacas, brócoli, mango, cúrcuma, limón, raíz de jengibre y té verde se unen para crear la combinación perfecta de antioxidantes, vitaminas y minerales para alimentar tu día.
Obtén la receta del frasco de batidos de superalimentos verdes y la información nutricional aquí.
5.Mini papas rellenas con té de limón y jengibre
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Prepare un aperitivo elegante de bocadillo de relleno con estas mini papas rellenas con té de limón y jengibre.Crédito de imagen: Stash Tea Company
Perfecta como aperitivo para una cena o un refrigerio elegante al mediodía, esta receta ofrece mucha fibra, vitaminas y minerales de las papas, los espárragos y los anacardos, dice Nieves. Y, debido a que el té está impregnado de jengibre, puede ayudar a combatir la inflamación.
Obtenga la receta de mini papas rellenas con té de limón y jengibre de Stash Tea Company.
6. Sorbete de té de frambuesa y melocotón sin batido
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Este sorbete sin batido es una forma ideal y refrescante de refrescarse después de un entrenamiento.Crédito de imagen: Stash Tea Company
Después de un largo entrenamiento, este saludable sorbete proporciona refresco y antioxidantes con cada cucharada. Además del té helado que se infunde en la receta, las frambuesas frescas y los duraznos también cuentan con excelentes nutrientes, dice Nieves.
Obtenga la receta de sorbete de té de frambuesa y melocotón sin batido de Stash Tea Company.
7. Pastel de pan de nueces y arándanos Chai navideño
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Los amantes del té chai disfrutarán de los ricos y aromáticos sabores de este pastel de hogaza de nuez. Crédito de la imagen: Stash
Si bien este puede ser un regalo de temática navideña, si te encanta el sabor del chai y las especias, considéralo un postre que desafía todas las estaciones. Este pastel de pan de nueces y arándanos Chai es una opción especialmente buena si necesitas un momento de zen. «El té Chai es un té negro y, junto con las especias, puede ayudar a proteger las células del estrés oxidativo», dice Nieves.
Obtén la receta de pastel de pan de nueces y arándanos Chai de Stash Tea Company.
8. Batido de frutas y verduras picantes
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Este batido de 100 calorías contiene 9 gramos de fibra.Crédito de imagen: morefit.eu
Un batido es una forma saludable de mantener tu cuerpo satisfecho y es muy conveniente si siempre estás en movimiento. De hecho, Nieves dice que los batidos son una de sus formas favoritas de asegurarse de obtener todas las vitaminas y minerales que necesita, y esta receta no decepciona.
Además de estar repleta de vitamina C y fibra, esta bebida es rica en té antiinflamatorio y jengibre. «Es excelente para recargar energías después de una vigorosa rutina de ejercicios», dice Nieves.
Obtén información nutricional y la receta del batido de frutas y verduras picantes aquí.