Todo lo que necesitas es una lata de garbanzos para preparar uno de estos desayunos saludables para el intestino. Crédito de la imagen: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Somos grandes admiradores de las recetas de desayuno nutritivas pero poco convencionales. ¿Batatas en lugar de avena? Sí, por favor. ¿Pizza de aguacate en lugar de tostadas? Absolutamente. ¿Garbanzos con huevos? Inscríbete.
Los garbanzos están cargados de fibra, un nutriente crucial que ayuda a mantener su intestino sano y su barriga saciada hasta el almuerzo. La fibra también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mantenerlo regular, según la Clínica Mayo.
Desafortunadamente, la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en su dieta diaria. Los hombres deben consumir aproximadamente 38 gramos de fibra por día, mientras que las mujeres deben apuntar a aproximadamente 25 gramos, según la Clínica Mayo.
¿Está obteniendo suficiente fibra?
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Los garbanzos pueden ayudarlo a alcanzar su objetivo diario de fibra, ¡y apostamos a que probablemente ya tenga una lata en su despensa!
Así que prueba estos creativos platos de desayuno con garbanzos: todo lo que necesitas es una lata y apetito.
1. Tostada de garbanzos crujientes y especiados
Esta tostada de aguacate elevada te mantendrá lleno durante toda la mañana.Crédito de imagen: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorías: 362
- Fibra: 11 gramos
Lleve el alimento básico del desayuno al siguiente nivel con garbanzos asados con especias calientes, como pimienta de cayena, canela y jengibre.
Esta receta de tostadas también contiene aproximadamente 12 gramos de proteína. Su cuerpo necesita más tiempo para digerir proteínas y grasas, por lo que estos macronutrientes lo ayudan a sentirse lleno por más tiempo, según la Clínica Mayo. Gracias a la combinación de garbanzos y aguacate, aquí obtendrás muchos de cada uno.
Obtén información nutricional y la receta de la tostada crujiente de garbanzos con especias aquí.
2. Hash de garbanzos y batata para el desayuno
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Las batatas tienen un alto contenido de vitamina A, que desempeña un papel fundamental en la salud del corazón, los pulmones y los riñones. Crédito de la imagen: The Simple Veganista
- Calorías: 685
- Fibra: 21,7
Esta receta de desayuno de garbanzos alimentará a toda la familia en menos de una hora, con un mínimo de platos para limpiar después también. Todo lo que necesitará es una bandeja de una sola hoja y un puñado de ingredientes para obtener este hash de desayuno en la mesa.
En lugar de las papas amarillas estándar, este picadillo requiere camote, que es una alternativa rica en nutrientes.
Obtén la receta de desayuno de garbanzos y camote y la información nutricional en The Simple Veganista.
3. Revuelto de garbanzos esponjosos
Aumente su consumo diario de grasas insaturadas con esta receta.Crédito de imagen: Minimalist Baker
- Calorías: 477
- Fibra: 17,8 gramos
Lleno de especias e ingredientes saludables, este revuelto de garbanzos hará que el desayuno sea el punto culminante de su día.
Además de su alto contenido de fibra, esta receta proporciona una gran cantidad de grasas insaturadas saludables, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), convirtiéndolos en un nutriente saludable para el corazón para incluir en su dieta, según Harvard Health Publishing.
Obtén información nutricional y la receta Fluffy Chickpea Scramble en Minimalist Baker.
4. Pudín de chocolate con garbanzos
Este pudín de desayuno utiliza plátanos, que contienen potasio, magnesio y vitamina C. Crédito de la imagen: Rainbow in My Kitchen
- Calorías: 269
- Fibra: 12,5 gramos
¿Pudín para el desayuno? Bueno, algo así. Esta receta le da al clásico pudín de chocolate un toque saludable para un delicioso desayuno dulce. En lugar del azúcar convencional, este pudín utiliza jarabe de plátano y dátil para obtener su sabor dulce.
A diferencia del azúcar estándar, los plátanos le darán a su pudín un valor nutricional adicional. Además, son fáciles de digerir y no serán demasiado agotadores para el estómago a primera hora de la mañana.
Obtén información nutricional y la receta Fluffy Chickpea Scramble en Rainbow in my Kitchen.
5. Huevos al horno marroquíes con garbanzos
Esta receta es rica en colina, un nutriente crucial.Crédito de imagen: Recipe Runer
- Calorías: 249
- Fibra: 10 gramos
¿Estás cansado de tu habitual desayuno de huevos revueltos? Anima tu mañana con estos huevos horneados con garbanzos.
Los huevos son una excelente manera de comenzar el día: un huevo proporciona aproximadamente el 27 por ciento de su recomendación diaria de colina.
Este nutriente juega un papel importante en la salud de su sistema nervioso y ayuda a mantener la salud del cerebro, según un estudio de abril de 2015 en Pharmacology Biochemistry and Behavior.
Obtenga la receta de huevos al horno marroquíes con garbanzos e información nutricional en Recipe Runner.
6. Revuelto de garbanzos de 15 minutos
Esta mezcla está llena de sabor, gracias a la cúrcuma.Crédito de imagen: Darn Good Veggies
- Calorías: 334
- Fibra: 12 gramos
Si sus mañanas son apuradas, esta mezcla de garbanzos para el desayuno es una excelente receta para tener a su disposición. Todo lo que necesita son 15 minutos y un puñado de ingredientes para preparar esta receta de desayuno saciante y agradable para el intestino.
Una de las principales especias de este plato es la cúrcuma, que contiene propiedades antiinflamatorias, según la Clínica Mayo. Sin embargo, puede tener un sabor fuerte, así que utilícelo ligeramente al principio.
Obtenga información nutricional y la receta de 15 minutos de garbanzos revueltos en Darn Good Veggies.