Pruebe estas recetas de crema agria con menos de 500 calorías, porque un poco rinde mucho. Crédito de la imagen: Cocina ambiciosa
En el mundo de la nutrición, la crema agria suele tener mala reputación. No es raro ver que se cambia de una receta con yogur griego agregado en su lugar.
Si bien el yogur griego es una opción más saludable (tiene menos grasa y más proteínas), la verdad es que muchas recetas requieren solo una cucharada o dos de crema agria, que en realidad no es mucha.
Por ejemplo: una cucharada de crema agria baja en grasa tiene solo 20 calorías y 2 gramos de grasa (1 gramo de grasa saturada). En comparación, la misma porción de yogur griego bajo en grasa tiene aproximadamente 11 calorías y menos de la mitad de un gramo de grasa, según el USDA. Se recomienda la crema agria baja en grasa porque tiene menos de un tercio de las calorías de la crema agria entera y regular, y también menos grasa.
El sabor entre la crema agria y el yogur griego es similar, claro, pero nada mejor que una cucharada de crema agria en una enchilada o un taco. Estas son algunas de nuestras marcas favoritas de crema agria: hemos incluido una opción vegana para quienes siguen una dieta basada en plantas.
Marcas que amamos
- Crema agria probiótica orgánica de Nancy ($ 2.19 en Instacart)
- Alternativa a la crema agria Kite Hill ($ 4.29 en Target)
- Crema agria orgánica Straus ($ 4.79 en Instacart)
- Crema agria Clover Organic Farms ($ 4.09 en Instacart)
Ahora que se ha abastecido de la base cremosa, pruebe estas deliciosas recetas de crema agria. Todos tienen menos de 500 calorías y proporcionan al menos 18 gramos de proteína por porción.
1. Enchiladas picantes de pollo con frijoles negros y salsa de crema agria de calabaza
La crema agria de calabaza reúne todos los sabores de este platillo.Crédito de imagen: Cocina ambiciosa
- Calorías: 475
- Proteína: 33 gramos
Suceden muchas cosas en este platillo: calabaza, frijoles negros, pollo, salsa de tomate, crema agria, tortillas de maíz y queso Colby Jack, pero funciona deliciosamente bien. La crema agria de calabaza es el factor decisivo aquí, uniéndolo todo. La mejor parte: esta receta se congela bien, así que prepare un lote grande y disfrútelo en las noches en que tenga poco tiempo o desee enchiladas pero no quiera pasar por la molestia de hacerlas.
Obtenga información nutricional y la receta de enchiladas picantes de pollo con frijoles negros y salsa de crema agria de calabaza en Ambicious Kitchen.
2. Chile de pavo en olla de cocción lenta
Este plato saludable está lleno de verduras y proteínas e ingredientes saciantes como crema agria y frijoles.Crédito de la imagen: Jessica Gavin
- Calorías: 212
- Proteína: 18 gramos
¿Es el chile realmente un tazón de chile sin una bola de crema agria encima? Esta receta requiere crema agria, queso cheddar y cebollas verdes como guarnición. Este plato es tan sabroso que no creerás lo saludable que es. Está repleto de verduras como calabaza, pimientos morrones, tomates y cebolla, junto con pavo molido magro. La mezcla de guarniciones ayuda a unirlo todo.
Obtenga información nutricional y la receta de chile de pavo en olla de cocción lenta en Jessica Gavin.
3. Sopa de arroz salvaje con pollo en olla de cocción lenta aligerada
Esta receta tiene menos de 300 calorías, pero logra proporcionar 24 gramos de proteína.Crédito de imagen: Cocina ambiciosa
- Calorías: 260
- Proteína: 24 gramos
La sopa tradicional de arroz salvaje con pollo puede contener mucha mantequilla y crema, pero esta versión más ligera requiere solo una cucharada de mantequilla y crema agria ligera. También está lleno de verduras como zanahorias, cebollas, apio y champiñones junto con una proteína magra como la pechuga de pollo. Combine esto con una ensalada y / o una rebanada de pan integral crujiente para una comida completa.
Obtenga la receta de la sopa de arroz salvaje con pollo en olla de cocción lenta aligerada e información nutricional en Ambicious Kitchen.
4. Pastel de chile con pollo blanco con corteza de pan de maíz y calabaza
Disfrute de este platillo único que combina un chile de pollo blanco cubierto con una corteza de pan de maíz y calabaza. Crédito de la imagen: Cocina ambiciosa
- Calorías: 350
- Proteína: 22 gramos
Esta receta tiene un toque de temporada con la corteza de pan de maíz y calabaza, pero es un plato tan reconfortante y cálido que puedes disfrutarlo durante todo el invierno. Esta tarta de chili consta de una base de chili de pollo blanco. El chile blanco se diferencia del chile tradicional porque usa frijoles blancos en lugar de frijoles rojos o de chile y omite los tomates de la lista de ingredientes.
Obtenga información nutricional y la receta de pastel de pollo con chile blanco con corteza de pan de maíz y calabaza en Ambicious Kitchen.
5. Tazón de pollo y quinoa con tomatillo
La salsa cremosa de tomatillo le da un toque agradable a este tazón de quinua Crédito de la imagen: Jessica Gavin
- Calorías: 320
- Proteína: 27 gramos
La salsa de tomatillo es lo que une este plato y le da ese toque extra especial. Los tomatillos son más ácidos que los tomates rojos normales, aunque la acidez se puede reducir cocinando la fruta, como se hace aquí con la salsa de tomatillo. Se agrega crema agria, lo que la convierte en una salsa más cremosa, que combina bien con la quinua, el pollo y los chiles verdes.
Obtén información nutricional y la receta del cuenco de quinua en Jessica Gavin.