Seguir un plan de dieta específico no significa que no pueda disfrutar de la temporada de calabazas. Pruebe una de estas recetas saludables de pan de calabaza, ya sea vegano, sin gluten o bajo en carbohidratos. Crédito de la imagen: bhofack2 / iStock / GettyImages
Una lata de puré de calabaza y algunos alimentos básicos para hornear es todo lo que necesita para mezclar una barra dulce y picante de pan de calabaza.
La mayoría de las recetas generalmente se basan en mantequilla, harina, azúcar, aceite vegetal y huevos, muchos de los cuales no encajan en planes de dieta específicos, incluidos ceto, paleo o sin gluten.
Pero el pan de calabaza todavía está en las cartas, sin importar qué tipo de dieta esté siguiendo. ¿Necesitas una opción vegana o baja en grasas? ¿Vas a ceto? Lo cubrimos esta temporada de calabaza con estas ocho recetas dietéticas.
¿Está consumiendo suficientes frutas y verduras?
Realice un seguimiento de la cantidad de frutas y verduras que come todos los días registrando sus comidas en la aplicación MyPlate. ¡Descárguelo ahora para perfeccionar su dieta hoy!
1. Pan de calabaza vegano
El uso de harina de linaza en lugar de huevos hace que este pan sea vegano.Crédito de imagen: Well Plated by Erin
- 120 calorías por porción
Este pan de calabaza sin lácteos ni huevo no te defraudará. Todavía se las arregla para ser elástico y húmedo sin el huevo, lo que lo convierte en un regalo ideal para los veganos. La harina de linaza se usa en lugar de huevos (solo agregue agua) y la compota de manzana reemplaza la grasa que generalmente proviene de la mantequilla o el aceite.
La receta requiere una lata completa de calabaza, lo que significa menos desperdicio de alimentos y más nutrientes como fibra, betacaroteno y hierro para usted.
Obtenga la receta de pan de calabaza vegano y la información nutricional en Well Plated By Erin.
2. Pan de calabaza keto
Cada rebanada de este pan contiene solo 3 gramos de carbohidratos netos.Crédito de imagen: Kasey Trenum
- 195 calorías por porción
- 3 carbohidratos netos por porción
Puede seguir su dieta ceto y disfrutar de una rebanada de pan de calabaza gracias a esta innovación de Kasey Trenum. Trenum admite que debido a que esta receta omite los ingredientes que contienen gluten, el pan pierde algo de esa textura esponjosa, pero aún ofrece una rebanada húmeda llena de sabor a calabaza.
Para darle dulzura, esta receta requiere azúcar en polvo de monkfruit. Monkfruit se deriva de un melón dulce cultivado en el sudeste asiático y contiene casi cero calorías por cucharadita.
Obtenga la mejor receta de pan de calabaza cetogénico e información nutricional en Kasey Trenum.
3. Pan de calabaza sin gluten
Use una mezcla de harinas alternativas para hacer este pan de calabaza sin gluten.Crédito de imagen: Broma Bakery
- 170 calorías por porción
Si te encanta el pan de calabaza pero no el gluten que normalmente lo acompaña, debes probar esta opción sin gluten lo antes posible. Una mezcla de harina sin gluten de Bob’s Red Mill compuesta de garbanzos, almidón de patata, harina de sorgo blanco integral, tapioca y habas hace que esta receta cobre vida.
Espere un pan denso pero elástico que no se caiga. La calabaza, el clavo, la canela y la nuez moscada combinados con el jarabe de arce brindan la dulzura picante que todos amamos.
Obtenga la receta de pan de calabaza saludable sin gluten en Broma Bakery.
4. Pan de calabaza rico en proteínas
El polvo de proteína de vainilla agrega dulzura y proteína a esta receta.Crédito de imagen: mantequilla de maní más chocolate
- 173 calorías por porción
- 11 gramos de proteína por porción
Este pan de calabaza cumple muchas casillas. Tiene un alto contenido de proteínas, sí, pero también es sin gluten, sin lácteos y más bajo en grasa que muchas recetas. Considérelo una opción de pan de calabaza más saludable en todos los aspectos (pero no tema la insipidez, las chispas de chocolate agregan dulzura y deleite).
Los huevos y la proteína de vainilla en polvo proporcionan la mayoría de las proteínas de este pan, y la leche de almendras y el chocolate sin lácteos lo mantienen libre de lácteos.
Obtenga la receta de pan de calabaza con chispas de chocolate en Peanut Butter Plus Chocolate.
5. Pan de calabaza Paleo
Tal vez nuestros antepasados no comieron este pan de calabaza, ¡pero seguramente lo habrían hecho si estuviera disponible! Crédito de la imagen: Paleo Running Momma
- 198 calorías por porción
Nuestros antepasados del Paleolítico probablemente no comían pan de calabaza, pero la mayoría considera los ingredientes utilizados aquí como paleo. Huevos, puré de calabaza, leche de coco, sirope de arce, extracto de vainilla, harina (almendra, tapioca y coco), bicarbonato de sodio, sal y especias se combinan para ofrecer un maravilloso bocadillo de calabaza.
Siéntase libre de untar mantequilla de almendras o anacardos en una rebanada para una adición decadente (¡pero aún paleo!).
Obtén información nutricional y la receta de pan de calabaza Paleo simple en Paleo Running Momma.
6. Pan de calabaza bajo en calorías
Un mínimo de aceite y azúcar mantienen bajas las calorías en este pan.Crédito de imagen: Simply Quinoa
- 135 calorías por porción
Si está contando calorías y aún quiere participar en las festividades del pan de calabaza, entonces Simply Quinoa tiene la receta perfecta. Este pan está lleno de ingredientes buenos para ti como huevos, puré de calabaza, vinagre de sidra de manzana, aceite de aguacate, nueces y especias, y no contiene edulcorantes artificiales. La receta requiere solo media taza de azúcar de coco y el aceite también es mínimo: solo 2 cucharadas para toda la barra.
Obtenga la receta de pan de calabaza con harina de coco e información nutricional en Simply Quinoa.
7. Pan de calabaza bajo en carbohidratos
Cada rebanada tiene solo nueve gramos de carbohidratos netos.Crédito de imagen: Well Plated by Erin
- 153 calorías por porción
- 9 carbohidratos netos por porción
Tal vez no esté siguiendo una dieta cetogénica completa, pero aún está buscando una opción baja en carbohidratos. Este pan de calabaza de Well Plated by Erin tiene solo 9 gramos de carbohidratos netos por rebanada. Para mantener los carbohidratos al mínimo, la receta usa harina de almendras blanqueada en lugar de harina para todo uso y solo un cuarto de taza de jarabe de arce para el azúcar.
Asegúrese de comprar una lata de puré de calabaza, no relleno de pastel de calabaza para esta receta; esta última contiene muchas más calorías y azúcares agregados.
Obtenga la receta del pan de calabaza y la información nutricional en Well Plated by Erin.
8. Pan de calabaza bajo en grasa
El mijo y el yogur griego son los ingredientes principales de esta receta.Crédito de imagen: Well Plated by Erin
- 180 calorías por porción
- 4 gramos de grasa por porción
Ya sea que esté equilibrando macros o tratando de mantener baja su ingesta de grasas saturadas, esta es una receta de pan de calabaza que definitivamente querrá probar. La única grasa de esta receta proviene de un huevo y dos cucharadas de aceite de canola. La grasa agrega textura y humedad a los productos horneados, pero esta barra mantiene todo eso gracias al yogur griego y el mijo. El yogur lo mantiene húmedo y agrega proteínas, mientras que el mijo, un grano integral, agrega un agradable crujido a cada bocado.
Obtenga la receta de pan de calabaza saludable e información nutricional en Well Plated by Erin.