Aumente su ingesta de proteínas vegetales con estas deliciosas barras veganas.Crédito de imagen: EatMezcla / Facebook
Comprar barras de proteína veganas puede ser un desafío, no porque haya opciones limitadas de proteínas de origen vegetal (esperamos que el mito esté desapareciendo), sino porque en realidad hay muchas marcas para elegir.
¿A cuántos gramos de proteína debería aspirar? ¿Qué pasa con los azúcares añadidos, los ingredientes y las fuentes de proteínas? La verdad es que hay muchos productos basura, pero puedes tomar una decisión saludable y más informada si sabes qué buscar.
Qué buscar al elegir una barra de proteína vegana
Cuando compre barras de proteína, verifique lo siguiente:
- La lista de ingredientes: Cynthia Sass, nutricionista de rendimiento basada en plantas virtuales, opina sobre lo que aconseja a los clientes que busquen al elegir barras de proteínas veganas: «Al evaluar una barra, primero lea los ingredientes. La lista de ingredientes debe leerse como una receta que podría haber hecho usted mismo, y el primer ingrediente no debe ser un edulcorante como el jarabe de arroz integral o el jarabe de tapioca «.
- Gramos de proteína, carbohidratos y grasas: «Para una contribución decente a sus necesidades diarias de proteínas y para regular los niveles de azúcar en sangre e insulina para tener energía constante, busque al menos 10 gramos de proteínas , y un nivel bien equilibrado de carbohidratos y grasas «, comparte Sass. Cuando se trata de evaluar el contenido de carbohidratos y grasas, observar los gramos por sí solos puede ser complicado; consulte también el valor porcentual diario. Es una barra más equilibrada si hay una contribución justa de estos dos macronutrientes.
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Qué evitar en una barra de proteína
Hay algunas cosas que querrá evitar cuando se trata de comprar barras de proteína:
- Aditivos: «Al comprar barras, les aconsejo a mis clientes que eviten los edulcorantes artificiales y otros aditivos, así como los alcoholes de azúcar, los edulcorantes de alta intensidad y el aceite de palma», explica Sass.
- Azúcares añadidos: trate de mantener los azúcares añadidos al mínimo; menos de 13 a 15 gramos es un buen objetivo, pero en general, es más importante que haga lo mejor que pueda. para mantenerse dentro de sus límites diarios. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las personas asignadas como mujeres al nacer mantengan su ingesta de azúcar agregada en 25 gramos o menos y las personas asignadas como hombres al nacer, 36 gramos o menos.
Consejo
Tenga en cuenta que cuando se trata de una alimentación saludable, el objetivo es comer alimentos integrales primero. Las barras de proteína pueden salvarle la vida si está de viaje, haciendo un entrenamiento prolongado o si simplemente está en un apuro y necesita tomar algo rápido.
Las 9 mejores barras de proteínas veganas
1. Barritas de proteína Lärabar
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Los Lärabar están disponibles en seis sabores diferentes y, debido a que las barras están predominantemente endulzadas con dátiles, tienen un bajo contenido de azúcar añadido. Crédito de la imagen: Larabar
Por porción: 220 calorías, 6 gramos de grasa (1.5 gramos de grasa saturada), 170 miligramos de sodio, 25 gramos de carbohidratos (4 gramos de fibra, 18 gramos de azúcar, 2 gramos de azúcar agregada), 11 gramos de proteína
Esta marca es el sueño de un purista. Los Lärabars han sido conocidos y amados durante mucho tiempo por su lista de ingredientes simples y sus deliciosos sabores similares a los postres: pastel de cerezas, ¿alguien? Su línea más nueva de barras de proteínas a base de plantas sigue siendo a base de frutas y nueces como la original, pero incluyen proteína de guisante, que proporciona 11 gramos por barra.
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2. Barras de Aloha
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Las barras de Aloha vienen en una variedad de sabores diferentes que no contienen stevia, en caso de que no seas fanático del sabor del edulcorante.
Por porción: 170 calorías, 6 gramos de grasa (2.5 gramos de grasa saturada), 105 miligramos de sodio, 20 gramos de carbohidratos (3 gramos de fibra, 7 gramos de azúcar, 7 gramos de azúcar agregada), 10 gramos de proteína
Las barras de Aloha están llenas de fibra (aproximadamente 12 gramos) y proteína (aproximadamente 14 gramos), dos nutrientes saciantes, pero las barras siguen siendo relativamente bajas en calorías. Estas barras son únicas de la mayoría de las demás porque contienen una mezcla de proteínas de origen vegetal: proteína de arroz integral y proteína de semilla de calabaza. También están hechos con ingredientes 100% orgánicos.
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3. Barras de Mezcla
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Estos son más livianos en calorías (170 para la mantequilla de maní de cacao peruana) pero aún proporcionan 10 gramos de proteína, lo que los hace perfectos para la hora de la merienda.
Por porción: 170 calorías, 6 gramos de grasa (2.5 gramos de grasa saturada), 105 miligramos de sodio, 20 gramos de carbohidratos (3 gramos de fibra, 7 gramos de azúcar, 7 gramos de azúcar agregada), 10 gramos de proteína
Estas barras parecen una barra de chocolate, pero su oferta nutricional está lejos de lo que encontraría en el pasillo de la confitería. Vienen en tres sabores destacados: vainilla matcha japonesa, chocolate caliente chipotle mexicano y mantequilla de maní con cacao peruana. La proteína proviene de los guisantes y también incluyen granos enteros, como el amaranto y la quinua.
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4. Barras de proteína Amrita
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Las barras Amrita High-Protein están disponibles en ocho sabores diferentes y son una de las mejores opciones de Sass. Crédito de la imagen: Amrita
Por porción: 230 calorías, 8 gramos de grasa (0 gramos de grasa saturada), 75 miligramos de sodio, 30 gramos de carbohidratos (4 gramos de fibra, 13 gramos de azúcar, 0 gramos de azúcar agregada), 8 gramos de proteína
«Las barras ricas en proteínas de Amrita son una de mis favoritas por su sabor, textura e ingredientes de alimentos integrales. Cada barra proporciona 15 gramos generosos de proteína vegetal y un equilibrio saludable de carbohidratos a base de dátiles y grasas buenas de una variedad de semillas». Dice Sass.
«Además de ser de origen vegetal y sin soja, están verificados por el proyecto Non-GMO y no contienen gluten, y una barra proporciona casi el 20 por ciento del objetivo diario de hierro». Obtener suficiente hierro es importante para todos, pero quienes siguen una dieta vegana deben ser especialmente diligentes.
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5. ProBar Live
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Elija entre sabores como mantequilla de maní con chispas de chocolate y anacardos de coco. Crédito de la imagen: ProBar
Por porción: 330 calorías, 25 gramos de grasa (6 gramos de grasa saturada), 90 miligramos de sodio, 17 gramos de carbohidratos (5 gramos de fibra, 7 gramos de azúcar, 0 gramos de azúcar agregada), 10 gramos de proteína
Esta barra es una de las favoritas de los dietistas porque no contiene azúcares añadidos, proporciona 10 gramos de proteína y contiene mil millones de UFC de probióticos vivos. Las barras están hechas principalmente con nueces, semillas y pasta de dátiles para darle dulzor, pero también contienen la bacteria Bacillus coagulans GBI-30 6086. Las barras están en el extremo superior del rango de calorías, pero es una opción rica en nutrientes, lo que la hace perfecta. para cuando necesitas algo rápido, sabroso y un poco más abundante.
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6. Barritas de proteína orgánica Skout
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Una barra proporciona 10 gramos de proteína, un equilibrio macro saludable y un 20 por ciento de la necesidad diaria de magnesio. Crédito de la imagen: Skout
Por porción: 200 calorías, 8 gramos de grasa (1 gramo de grasa saturada), 150 miligramos de sodio, 27 gramos de carbohidratos (4 gramos de fibra, 20 gramos de azúcar, 0 gramos de azúcar agregada), 10 gramos de proteína
«Me encanta la simplicidad de los ingredientes de las barras orgánicas certificadas por el USDA de Skout Organic. El chocolate salado se elabora solo con dátiles, semillas de girasol, semillas de girasol en polvo, cacao, semillas de calabaza, sal rosa del Himalaya y sabor a chocolate, y sabe a delicioso «, dice Sass.
Para las personas que hacen dieta a base de plantas, es importante obtener su proteína de una variedad de fuentes como guisantes, arroz integral y, en este caso, de semillas de girasol y calabaza. Solíamos pensar que teníamos que combinar proteínas vegetales para convertirla en una proteína completa, pero ahora sabemos que simplemente comer una amplia variedad de plantas en un día hará el trabajo.
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7. Elija barras de proteína crudas
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Están ligeramente endulzados, proporcionan de 5 a 6 gramos de azúcar agregada y contienen el 15 por ciento de sus necesidades diarias de hierro. Crédito de la imagen: Go Raw
Por porción: 240 calorías, 12 gramos de grasa (3,5 gramos de grasa saturada), 75 miligramos de sodio, 23 gramos de carbohidratos (3 gramos de fibra, 14 gramos de azúcar, 5 gramos de azúcar agregada), 12 gramos de proteína
El primer ingrediente de estas barras son semillas de sandía germinadas. Los alimentos germinados, como los cereales y las semillas, suelen ser más ricos en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, y pueden ser más fáciles de digerir en comparación con la versión tradicional y madura del alimento. Estas barras tienen ingredientes limitados y proporcionan 12 gramos de proteína de la proteína del guisante.
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8. Shanti Bar
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Algunas barras proporcionan más del 20 por ciento del valor diario de la fibra y tienen un buen equilibrio macro. Crédito de la imagen: Shanti Balance
Por porción: 240 calorías, 10 gramos de grasa (2.5 gramos de grasa saturada), 75 miligramos de sodio, 22 gramos de carbohidratos (5 gramos de fibra, 11 gramos de azúcar), 17 gramos de proteína
«Otro favorito por la calidad de los ingredientes y los sabores únicos es la línea de Shanti de barras orgánicas certificadas por el USDA, que también son libres de gluten y no son GMO Project Verified. Incluyen ingredientes de superalimentos como la cúrcuma y las moras en combinaciones interesantes», dice Sass. Estos varían en proteínas de 10 a 17 gramos por barra.
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9. Cáñamo ¡Sí!
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Estos son un poco más bajos en fibra, aproximadamente 2 gramos por barra, pero están repletos de grasas saludables.Crédito de imagen: Hemp Yeah!
Por porción: 220 calorías, 14 gramos de grasa (4 gramos de grasa saturada), 95 miligramos de sodio, 16 gramos de carbohidratos (2 gramos de fibra, 8 gramos de azúcar, 7 gramos de azúcar agregada), 10 gramos de proteína
Si el nombre no lo reveló, las semillas de cáñamo son un ingrediente principal (y fuente de proteína) en estas barras, junto con las semillas de girasol y la proteína de guisantes. Las semillas de cáñamo son una gran fuente de ácidos grasos omega-3; de hecho, cada barra contiene 6 gramos de omega-3 y omega-6 combinados.
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