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    Los mejores y peores alimentos para el desayuno para la salud intestinal

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    Su desayuno diario de lunes a viernes podría ser la razón por la que sus hábitos de baño no son, bueno, regulares. Crédito de la imagen: Sjale / iStock / GettyImages

    El desayuno hace precisamente eso: rompe el ayuno. La comida de la mañana es lo que nos pone en marcha por la mañana: nos proporciona el combustible que necesitamos para el día. (Está bien, también necesitamos café … ¿A quién estamos engañando?)

    Es por eso que no hay mejor momento que a primera hora de la mañana para comenzar a tratar bien su intestino alimentándolo con los alimentos que ama y que le devolverán el amor.

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    Los 4 mejores alimentos para el desayuno para la salud intestinal

    1. Yogur

    Una taza de yogur en la mañana le da a su intestino un impulso de bacterias saludables, específicamente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus , que son requeridos por la Administración de Alimentos y Medicamentos. al hacer yogur.

    Estas bacterias vivas, también conocidas como probióticos, pueden tener un efecto positivo en nuestra salud, específicamente en nuestro sistema digestivo, como explica el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa.

    Una advertencia: evite los yogures endulzados con azúcares artificiales como la sacarina y la sucralosa. Este es el motivo: un estudio de enero de 2019 en Advances in Nutrition revisó estudios clínicos y experimentales anteriores y descubrió que algunos sustitutos del azúcar alteran nuestras bacterias intestinales, y no en el buen sentido. Incluso se descubrió que la stevia tiene un efecto negativo.

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    2. Avena

    Cuando se trata de su salud intestinal, la avena es una de las mejores formas en que puede comenzar su día. La avena es un alimento prebiótico, lo que significa que ayuda a alimentar a los probióticos, las bacterias buenas de nuestro intestino.

    Otras fuentes de prebióticos incluyen plátanos, cebollas, ajo y frijoles, según la Academia de Nutrición y Dietética.

    La avena tiene una fibra única llamada beta-glucano, y un artículo de octubre de 2018 en el International Journal of Molecular Sciences encontró que esta fibra específica tenía efectos más distintos sobre la composición microbiana en el intestino en comparación con otras fibras probadas en este estudio in vitro.

    3. Batidos

    Para hacer un batido bueno para el intestino, incorpore tantos alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, frijoles, semillas, cereales integrales) como pueda.

    Uno de los estudios más grandes hasta la fecha sobre el microbioma humano encontró que consumir 30 alimentos diferentes de origen vegetal a la semana estaba relacionado con tener un microbioma intestinal más diverso (más saludable), según la investigación de mayo de 2018 en mSystems.

    Al preparar un batido en casa o comprar uno para llevar, evite los batidos que estén llenos de ingredientes como jugos, yogur helado y leche endulzada porque generalmente tienen un alto contenido de azúcar.

    4 huevos

    Cuando se trata de su salud intestinal y si los huevos son «buenos» o «malos» realmente depende de la persona.

    Si tiene problemas intestinales como el síndrome del intestino irritable (SII), es el trastorno gastrointestinal funcional más común, según la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales, entonces debe proceder con precaución.

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    Si su IBS tiende a provocar diarrea, los huevos pueden ayudarlo a curar, según la Clínica Cleveland. Pero, si experimenta el efecto contrario (estreñimiento), los huevos podrían empeorar la situación.

    Los 3 peores alimentos para el desayuno para tu intestino

    1. Tocino y salchicha

    La carne roja altamente procesada no solo es un problema para su corazón, también afecta su intestino.

    Comer incluso una pequeña cantidad de tocino, salchichas u otras carnes rojas altamente procesadas está relacionado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, según las pautas de junio de 2020 publicadas por la Sociedad Estadounidense del Cáncer. Comer cantidades moderadas a altas de carne roja también puede hacerlo.

    La carne roja también tiene un efecto negativo en la microbiota intestinal, según un estudio de enero de 2019 en Clinical Gastroenterology and Hepatology . Parece que el hierro hemo que se encuentra en la carne roja provoca una alteración en la función de barrera mucosa de nuestros intestinos.

    2. Donuts

    Agregar una dona a su pedido de café puede parecer una adición fácil e inofensiva, pero su instinto dice lo contrario. Las donas se fríen, lo que significa que tienen un alto contenido de grasa. También están hechos con granos refinados y azúcar agregada (lea: poca o ninguna fibra).

    Este es un dúo dañino cuando se trata de su salud intestinal. Un estudio de abril de 2015 en Nature Communications cambió las dietas de los afroamericanos que tradicionalmente consumían una dieta occidentalizada (alta en grasas y baja en fibra) con sudafricanos que consumían una dieta rural africana (alta en fibra y bajo en grasa).

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    Después de solo dos semanas de comer diferentes dietas, las personas con una dieta alta en grasas y baja en fibra tuvieron un aumento significativo en la inflamación de la mucosa y cambios negativos en la microbiota, ambos factores de riesgo de cáncer.

    3. Waffles y panqueques

    Los waffles y panqueques se elaboran tradicionalmente con granos refinados como las harinas de trigo y cebada. Estos tipos de granos realmente no tienen ningún beneficio real para su intestino, especialmente en comparación con los granos integrales.

    Un ensayo clínico publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en febrero de 2017 encontró que, después de seis semanas, la sustitución de granos refinados por granos integrales produjo un aumento en el peso y la frecuencia de las heces, así como efectos positivos moderados. en la microbiota intestinal.