En lugar de tomar esa pinta de helado, pruebe estos postres helados saludables. Crédito de la imagen: samael334 / iStock / GettyImages
El helado puede ser sinónimo de verano, pero seamos realistas: tu pinta favorita para llevar no es exactamente la más nutritiva.
Una taza de dos tercios de helado de vainilla tiene 190 calorías, 12 gramos de grasa y 18 gramos de azúcar, según el USDA. Y eso puede poner un freno a sus objetivos de salud si come helado con regularidad y no se limita.
¿Está comiendo demasiada azúcar?
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Pero eso no significa que no pueda complacer su gusto por lo dulce de vez en cuando, ya que hay muchas recetas de postres helados que son igualmente deliciosos como el helado y no arruinarán su salud.
En lugar de tomar esa pinta demasiadas veces, pruebe estos postres helados saludables que resultan muy fáciles de preparar en casa.
1. Deslizamiento de lodo congelado
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Este deslizamiento de lodo congelado tiene 220 calorías y cuenta con café frío.Crédito de imagen: Igor Sinkov / Getty Images
Si bien un batido de alcohol suena como el regalo perfecto para el fin de semana, esta alternativa más ligera es aún mejor.
Este postre mantiene las cosas en el lado más liviano, gracias a simples intercambios de ingredientes que no contienen calorías o azúcar adicionales, dice la dietista registrada Beth Stark, RDN, LDN.
«Este deslizamiento de tierra congelado ofrece un perfil de sabor similar al original y no contiene helado de vainilla para un sorbo mucho más delgado», dice Stark. «Sin embargo, al igual que con todas las bebidas alcohólicas y endulzadas, trate de beber solo una y luego cambie a seltzer (o agua) para hidratarse».
Obtén la receta y la información nutricional del alud congelado aquí.
2. Corteza de fruta de yogur congelado
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Esta corteza de fruta le da un toque divertido a nuestro bocadillo lácteo rico en proteínas favorito.Crédito de imagen: Courtney Lopez / Courtneyssweets.com
«Si te das cuenta de que estás buscando un postre dulce rápido, esta opción es difícil de superar», le dice a MoreFit la dietista australiana Alicia Edge, RD.
«Una versión mucho más divertida de su bocadillo de yogur tradicional, esta cumple con los requisitos de ser una opción dulce que no cuesta extremos, o viene con grasas y azúcares agregados».
Pero además de proporcionar a sus papilas gustativas un estallido de dulzura, Edge sugiere que esta corteza de yogur de fruta congelada también puede ser el bocadillo de recuperación perfecto después de un entrenamiento intenso.
Solo asegúrese de usar yogur griego en lugar de yogur natural para un impulso adicional de proteínas.
Obtenga información nutricional y la receta de corteza de fruta congelada en Courtney’s Treats.
3. Batido Dole de Piña Saludable
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Obtendrá algo de fibra gracias a la fruta real que se usa en esta receta cremosa y refrescante.Crédito de imagen: Erika Bragdon / Livingwellmom.com
Esta golosina icónica de Disneyland definitivamente ha generado toneladas de recetas aptas para Pinterest para probar en casa.
Sin embargo, es seguro decir que muchas de estas recetas contienen cantidades sorprendentes de azúcar agregada, lo cual no es ideal, especialmente porque la American Heart Association% 20per% 20day) recomienda consumir menos de 25 gramos (para mujeres) y 36 gramos (para mujeres). hombres) al día.
La experta en nutrición culinaria y dietista Jessica Levinson, RDN, CDN dice que esta receta batida es una alternativa deliciosa y más saludable a muchas recetas de látigo Dole en línea, ya que utiliza fruta entera (como la piña), que proporciona fibra en lugar de azúcar agregada.
«La piña también es una excelente fuente de vitamina C antioxidante, y es la única fuente dietética de bromelina, una enzima digestiva que ayuda al cuerpo a descomponer las proteínas», agrega Levinson.
«Especialmente durante los calurosos meses de verano, este es un refrigerio hidratante que sabe como un capricho decadente sin la grasa saturada, los azúcares agregados y los ingredientes artificiales que se encuentran en tantas delicias de verano».
Obtenga información nutricional y la receta de Dole Whip de piña saludable en Living Well Mom.
4. Tartaletas congeladas de lima y aguacate
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Si te encantan las margaritas, babearás con este postre cremoso de lima.Crédito de imagen: aimeefawn / adobe stock
«Un postre congelado típico consiste en azúcares agregados, grasa saturada de crema espesa y fibra y antioxidantes limitados», dice la dietista registrada Erin Palinski-Wade, RD, CDE.
En lugar de usar crema espesa llena de grasas saturadas, este postre requiere aguacate.
Dejando a un lado la textura suave, los aguacates son muy ricos en nutrientes y una buena fuente de antioxidantes y fibra, así como de ácidos grasos monoinsaturados, potasio y magnesio, según un estudio de mayo de 2013 en Critical Reviews in Food Science and Nutrition .
Palinski-Wade elogia que este postre requiera edulcorantes naturales (como fruta fresca) en lugar de depender de azúcares añadidos.
«Muchos postres dependen de una gran cantidad de azúcar agregada para obtener dulzura, que puede proporcionar una cantidad significativa de calorías y aumentar los niveles de azúcar en sangre e insulina», dice.
«En cambio, esta receta utiliza la dulzura natural de la fruta fresca con plátano y lima para darle sabor a la receta sin azúcares añadidos. Además, estas frutas frescas ofrecen un impulso de fibra y antioxidantes».
Obtén información nutricional y la receta de tartaletas congeladas de lima y aguacate aquí.
5. Granizado de sandía fácil de tres ingredientes
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Este postre mantiene bajo el contenido de azúcar gracias al uso de agave como edulcorante.Crédito de imagen: Jessica Hylton / Jessicainthekitchen.com
Disfrutar de alimentos helados en climas cálidos no solo satisface su paladar, sino que también se ha demostrado que reduce la temperatura central, según Edge, por lo que vale la pena probar este granizado.
Sin embargo, aunque muchas recetas de granizados y cócteles pueden tener un alto contenido de azúcar, Edge dice que este postre mantiene bajo el contenido de azúcar gracias al uso del agave como edulcorante.
«Con una porción tan generosa de fruta y solo pequeñas adiciones de azúcar (a través del agave), este granizado hecho en casa reduce el contenido de azúcar, al mismo tiempo que proporciona un tamaño de porción realista», explica.
Obtenga información nutricional y la receta de granizado de sandía fácil de tres ingredientes en Jessica in the Kitchen.
6. Paletas de piña colada
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Estas paletas de hielo no contienen lácteos y son ricas en vitamina C y manganeso. Crédito de la imagen: morefit.eu
Aquellos que son sensibles a los productos lácteos definitivamente querrán preparar estas sabrosas paletas en casa, ya que no contienen lácteos y son ricas en vitamina C y manganeso, dice la dietista registrada Becky Kerkenbush, RD-AP, FAND.
«Este postre no contiene lácteos, lo cual es ideal para quienes tienen intolerancia a la lactosa o alergias a los alimentos», explica Kerkenbush.
«La piña es rica en vitamina C y manganeso, y también contiene tiamina y bromelina. Además, las cerezas dulces dentro de estas paletas también contienen fibra, vitamina C y potasio».
Obtén la receta de paletas de piña colada y la información nutricional aquí.
7. Yogur helado de chocolate delicioso
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Esta receta fácil de preparar utiliza ingredientes simples pero saludables que ya tienes en existencia.Crédito de imagen: Jenn Cassetta del libro de cocina SNOG Healthy Treats
Preparar deliciosos postres congelados en casa no significa que tenga que comprar toneladas de artículos en el supermercado.
«Esta receta utiliza ingredientes saludables que probablemente se encuentran en su hogar, y el producto final es una forma cremosa, soñadora y más ligera de obtener su dosis de chocolate», explica Stark.
Pero además de ofrecer un sabor delicioso, esta receta de froyo también tiene ventajas nutricionales.
«Prepararlo con yogur griego también le da un impulso sustancial de proteínas, por lo que obtiene la ventaja adicional de sentirse más lleno durante más tiempo después de tomarlo», dice ella.
«Si estuviera haciendo esto para mí, lo adornaría con bayas frescas y almendras en rodajas para aumentar el contenido de fibra».
Obtenga la receta de Yummy Chocolate Frozen Yogurt e información nutricional aquí.
8. Paletas de melón melón dulce
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Obtenga más vitamina C en su dieta con estas deliciosas paletas. Crédito de imagen: morefit.eu
¿Necesitas recetas de paletas heladas caseras más saludables? Kerkenbush dice que estas paletas son una fuente inagotable de nutrición absoluta que no querrá perderse.
«Bajo en calorías, sodio, grasa y colesterol, este postre sin lácteos es beneficioso para la nutrición y el paladar», dice.
«La mielada y el melón son ricos en agua, lo que promueve la hidratación. Además, ambos son fuentes ricas en vitamina C y también proporcionan potasio, tiamina y magnesio».
La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células contra los radicales libres, dice Edge.
Si bien la vitamina C es mejor conocida por sus beneficios para el sistema inmunológico, el nutriente también ayuda a producir colágeno y está relacionado con un menor riesgo de ciertos cánceres y enfermedades oculares, según Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública.
Obtén información nutricional y la receta de Honeydew Cantaloupe Pops aquí.