Pruebe estas recetas saludables de imitación de Panera, Cheesecake Factory y restaurantes más populares. Crédito de la imagen: bhofack2 / iStock / GettyImages
A estas alturas, muchos de nosotros detestamos la constante repetición de nuestra vida que es cocinar y lavar platos. O tal vez simplemente estamos cansados de comer nuestra propia comida día tras día.
No hay mucho que podamos hacer para ayudarlo a crear el ambiente de salir a cenar, y no podemos teletransportar a sus amigos a su sala de estar, pero podemos ayudarlo a recrear algunos de sus platos favoritos que se ha perdido.
Hemos reunido siete de algunos de los platos más populares, pero con un toque saludable, por supuesto. De Panera a P.F. Chang’s, le garantizamos que disfrutará de estas saludables recetas de imitación.
1. Sopa de brócoli y queso cheddar (panera)
No te perderás las cargas de mantequilla en esta sopa cremosa.Crédito de imagen: The Blond Cook
- Calorías: 292
Si está buscando la comodidad pero con un toque más saludable, esta receta de sopa de queso cheddar con brócoli imitación reduce la cantidad de mantequilla a la mitad y requiere queso bajo en grasa. El queso cheddar fuerte es excelente para usar porque todavía está lleno de sabor.
Un tazón típico en Panera contiene 360 calorías y obtendrá aproximadamente un 20 por ciento menos de llamadas con este tazón. Esto es el resultado de la reducción de la cantidad de queso y mantequilla utilizados, dos fuentes con alto contenido de grasas saturadas.
Obtén la receta completa en The Blond Cook.
2. Tacos de camarones Bang Bang (Bonefish Grill)
Freír en una sartén en lugar de freírlos hace que sean una opción mucho más saludable.Crédito de imagen: Bien plateado por Erin
- Calorías: 273
Los tacos de camarones Bang Bang de Bonefish Grill (también disponibles como aperitivo) son indulgentes y deliciosos. El problema es que están fritos y no son una comida bien equilibrada por varias razones, una de ellas es la falta de verduras.
Erin Clarke de WellPlated resuelve este problema con su interpretación más saludable. En lugar de freír los camarones, hace una sartén. La receta también agrega una mezcla de repollo hecha de brócoli y repollo.
El plato original de Bonefish Grill incluye tres tacos y aporta 1.570 calorías (!). Esta receta más saludable proporciona 819 calorías por tres tacos, más verduras adicionales para que se sienta satisfecho por más tiempo.
Obtenga la receta completa en WellPlated.
3. Burrito Bowl (Chipotle)
Personaliza tu propio tazón de burrito con esta sencilla receta.Crédito de imagen: WellPlated
- Calorías: 366
Gran parte de la razón por la que amamos Chipotle es que puede elegir qué proteínas y frijoles desea usar, junto con los aderezos. Esta receta incluye pollo, que ofrece una fuente de proteína más magra.
La quinua, un grano entero alto en proteínas y sin gluten, también se utiliza como base. Para las verduras, esta receta de tazón de burrito de chipotle imitación incluye tomates, jalapeños y cebolla. También puede aumentar el recuento de verduras agregando pimientos o verduras a la parrilla.
Obtenga la receta completa en WellPlated.
4. Batido de mantequilla de maní y jalea (jugo de jamba)
Sáltate el froyo y prueba esta versión más saludable. Crédito de la imagen: Detoxinista
- Calorías: 421
De acuerdo, esta no es exactamente una receta para «salir a cenar», pero ¿no te pierdes de tomar un batido o un café en tu viaje diario al trabajo?
El menú secreto de Jamba pide yogur helado, leche de soja y fruta, pero también hay informes de que contiene sorbete de frambuesa. Independientemente, Megan de Detoxinista ha elaborado una versión mucho más saludable sin azúcares añadidos. Toda la dulzura proviene de frutas y dátiles congelados.
Obtén la receta completa en Detoxinista.
5. Wraps de lechuga vegetariana (P.F. Chang’s)
Hazlos a base de plantas o agrega pollo como proteína. Crédito de la imagen: WellPlated
- Calorías: 165
P.F. Chang’s en realidad ofrece dos opciones de envoltura de lechuga: vegetariana y de pollo, que proporcionan 570 calorías y 660 calorías, respectivamente.
Erin de WellPlated ha replicado ambos con su enfoque de «giro más ligero». Dos rollos de lechuga de la versión vegana contienen solo 165 calorías. Incluso si tuviera que duplicar la porción, todavía está muy por debajo de la cantidad de calorías que se encuentran en P.F. La oferta de Chang.
Esta receta tiene la mitad del sodio que se encuentra en la receta original con 659 miligramos por porción. También tiene una cuarta parte de la grasa saturada. Reducir ambos es bueno para el corazón y la salud en general.
Obtenga la receta completa en WellPlated.
6. Rollos de huevo con aguacate (Cheesecake Factory)
Adivina el secreto para hacer que esta receta sea más saludable. Crédito de la imagen: MyHealthyDish
- Calorías: 175
Estos rollos de huevo de aguacate imitación tienen aproximadamente la mitad de las calorías que se encuentran en la infame versión de Cheesecake Factory. El aperitivo del restaurante ofrece tres rollos de huevo en total, que contienen 908 calorías, según su guía de nutrición.
El secreto de esta versión es utilizar una freidora para reducir la cantidad de aceite necesaria. Seguirás recibiendo la misma envoltura crujiente que te encanta con la explosión de sabor en el interior pero con menos calorías y gramos de grasa saturada.
Obtén la receta completa en My Healthy Dish.
7. Ensalada All Hail Kale (Veggie Grill)
Reducir el consumo de aceite le da a esta amada ensalada un toque saludable. Crédito de la imagen: Detoxinista
- Calorías: 371
Si no ha probado esta ensalada, se lo está perdiendo. Y aunque Veggie Grill solo sirve opciones veganas, no tienes que ser totalmente vegetal para enamorarte de esta receta. El aderezo dulce de papaya y jengibre combina bien con el picante de la col rizada.
El aderezo para esta receta es donde Detoxinista realmente agrega un toque más saludable al usar fruta fresca combinada con vinagre y un poco de aceite y miel. Puede agregar una proteína magra para ayudar a completar esto: el pollo, el salmón y el tofu sabrían deliciosos.
Obtén la receta en Detoxinista.