Algunos polvos pueden contener azúcares añadidos que contribuyen al estreñimiento por proteína de suero.Crédito de la imagen:Marek Uliasz/iStock/Getty Images
En este artículo
- Lactosa
- Azúcares añadidos
- Sin fibra
Le encanta su batido de proteína de suero de leche: sabe como un batido, ayuda a sus músculos a recuperarse después de un entrenamiento y ha aumentado su ingesta diaria de proteínas lo suficiente como para ayudarle a construir músculo. Pero si tiene la sensación de que la proteína de suero le provoca estreñimiento, no se está imaginando las cosas.
Lo primero es lo primero: el suero de leche es un subproducto rico en proteínas del proceso de elaboración del queso, según la Clínica Cleveland.
¿Ha oído hablar alguna vez de la cuajada y el suero? Bueno, el suero es el líquido que queda cuando la leche se cuaja y se convierte en cuajada (que es el ingrediente principal del queso). Al pasteurizar y secar este líquido, se convierte en el suero en polvo que añade a sus batidos de proteínas.
Según la Clínica Cleveland, existen varios tipos de suero en polvo, entre ellos
- Concentrado: Este tipo se encuentra a menudo en las barritas y bebidas proteicas, y puede contener una amplia gama de proteínas, lactosa y grasa.
- Aislado: Este tipo es rico en proteínas y bajo en grasa y lactosa.
- Hidrolizado: Este tipo suele ser el más fácil de digerir porque la proteína ya está parcialmente descompuesta.
Entonces, ¿la proteína de suero provoca estreñimiento o le hace hacer caca? Aunque algunos polvos son más suaves para su tracto digestivo que otros, tomar proteína de suero puede, en efecto, provocar problemas digestivos como estreñimiento, diarrea o náuseas en algunas personas, según la Clínica Cleveland.
Conozca aquí las razones más comunes por las que la proteína de suero puede provocar estreñimiento y otros problemas digestivos (y cómo afrontarlo).
Advertencia
La FDA no exige que se demuestre la seguridad o eficacia de los suplementos como la proteína en polvo antes de su venta, por lo que no hay garantía de que lo que tome sea seguro, contenga los ingredientes que dice o produzca los efectos que afirma.
1. Contiene lactosa
Si experimenta estreñimiento con regularidad a causa de la proteína de suero, la culpa podría ser de un azúcar de la leche llamado lactosa. Esto se debe a que el suero de leche está compuesto de proteínas lácteas y, por tanto, contiene lactosa, según la Clínica Cleveland.
Y el estreñimiento provocado por la proteína del suero no es el único síntoma a tener en cuenta: las proteínas también pueden hacerle cagar. De hecho, si es usted intolerante a la lactosa, la lactosa de sus polvos puede desencadenar problemas digestivos como:
- Diarrea
- Náuseas
- Hinchazón
- Calambres
Solución: Si tiene intolerancia a la lactosa, opte por un aislado de proteína de suero, que tiene la menor cantidad de lactosa por ración. También puede tomar suplementos de lactasa de venta libre para ayudar a su organismo a descomponer la lactosa, según la Clínica Mayo.
Cómo detener la diarrea provocada por la proteína de suero de leche
La proteína de suero provoca diarrea en algunas personas. Y si no puede detener este síntoma después de un batido de proteínas, beber mucho líquido (sobre todo agua) y tomar un medicamento antidiarreico de venta libre puede ayudar, según la Clínica Mayo.
2. Puede contener azúcares añadidos
Otra posible razón por la que el suero en polvo provoca diarrea y otros problemas gastrointestinales es porque estos productos pueden contener azúcares añadidos o edulcorantes artificiales, según la Clínica Cleveland.
Para algunas personas, ingerir todo ese azúcar de golpe puede desencadenar diarrea, según Harvard Health Publishing. Y según la Clínica Mayo, los edulcorantes como los alcoholes de azúcar, la estevia y el luo han guo pueden provocar gases, hinchazón y diarrea.
Solución: Si la proteína de suero de leche y los gases parecen ir de la mano para usted, compruebe la etiqueta antes de comprar para asegurarse de que el suero de leche es el único ingrediente que aparece en la lista, según la Clínica Cleveland.
Consejo
Algunas proteínas en polvo también pueden contener aditivos como saborizantes artificiales o rellenos, según la Clínica Cleveland, lo que podría contribuir aún más a sus síntomas.
3. No contiene fibra
Aunque utilice un producto que sólo contenga suero de leche, el estreñimiento provocado por las proteínas en polvo puede seguir siendo difícil de evitar. Esto se debe a que estos polvos no contienen fibra, un nutriente crucial para prevenir el estreñimiento.
Es más, comer toda esa proteína puede llenarle y disuadirle potencialmente de comer alimentos ricos en fibra como frutas y verduras, según Harvard Health Publishing. Esto puede contribuir aún más al estreñimiento provocado por la proteína de suero.
Arréglelo: No existe un polvo mágico de proteína rica en fibra para el estreñimiento, así que asegúrese de que está comiendo muchos alimentos fibrosos para prevenir los problemas digestivos de una dieta alta en proteínas.
Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025, los adultos deben procurar comer entre 22 y 34 gramos de fibra al día (14 gramos por cada 1.000 calorías ingeridas).