La margarina es mejor que la mantequilla para controlar los niveles de colesterol.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
En cuestiones de salud, la margarina suele ganar la partida a la mantequilla. Dado que la margarina está hecha de aceites vegetales, también está hecha de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que son comúnmente conocidas como las «grasas buenas», que se cree que ayudan a reducir el colesterol en general. Sin embargo, eso no significa que debas untarte de margarina sin más.
Las Guías Alimentarias para 2015-2020 de la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud sugieren limitar la ingesta total de grasas y hacer hincapié en las grasas saludables. Pon tu corazón en primer lugar con un plan de comidas de siete días bajo en colesterol.
Recomendaciones sobre el nivel de colesterol
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, casi 102 millones de adultos en Estados Unidos tienen niveles altos de colesterol. Tener niveles elevados de colesterol en sangre aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, lo que puede resultar especialmente alarmante, ya que a menudo no se presentan síntomas. Según el Journal of the American College of Cardiology, los niveles de colesterol en adultos deberían situarse entre 40 y 60 mg/dL (miligramos por decilitro) para hombres y mujeres.
¿De qué está hecha la margarina?
Elaborada a partir de aceite vegetal, la margarina suele considerarse una alternativa más saludable a la mantequilla tradicional. En la creación de la margarina intervienen muchas cosas, desde un proceso diseñado para hacerla sólida hasta el uso de aditivos, emulgentes y colorantes para darle ese toque mantecoso. En resumen, la margarina es un producto alimentario altamente procesado.
Marcas de margarina saludable
Cuando se habla de margarina saludable, puede venir a la mente Smart Balance. Sin aceites hidrogenados ni parcialmente hidrogenados, Smart Balance puede ser una de las mejores marcas de margarina reductora del colesterol del mercado. Además, no contiene grasas trans.
En cambio, la margarina Smart Balance está repleta de omega-3, vitaminas, calcio y proteínas. Y Smart Balance no se limita a las alternativas a la mantequilla. Entre los demás productos de la empresa se encuentra una mantequilla de cacahuete con aceite de lino para untar en bocadillos saludables para el corazón.
Margarina vegetal
La margarina es mejor que la mantequilla para controlar los niveles de colesterol.Image Credit:Mizina/iStock/GettyImages
En cuestiones de salud, la margarina suele ganar la partida a la mantequilla. Dado que la margarina está hecha de aceites vegetales, también está hecha de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que son comúnmente conocidas como las «grasas buenas», que se cree que ayudan a reducir el colesterol en general. Sin embargo, eso no significa que debas untarte de margarina sin más.
Las Guías Alimentarias para 2015-2020 de la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud sugieren limitar la ingesta total de grasas y hacer hincapié en las grasas saludables. Pon tu corazón en primer lugar con un plan de comidas de siete días bajo en colesterol.
Recomendaciones sobre el nivel de colesterol
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, casi 102 millones de adultos en Estados Unidos tienen niveles altos de colesterol. Tener niveles elevados de colesterol en sangre aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, lo que puede resultar especialmente alarmante, ya que a menudo no se presentan síntomas. Según el Journal of the American College of Cardiology, los niveles de colesterol en adultos deberían situarse entre 40 y 60 mg/dL (miligramos por decilitro) para hombres y mujeres.
¿De qué está hecha la margarina?