Un sándwich Reuben tradicional en un plato de una charcutería.Image Credit:pkripper503/iStock/Getty Images
El típico sándwich Reuben está cargado de carne en conserva, queso fundido, chucrut y aderezo, lo que lo convierte en cualquier cosa menos bajo en calorías. Si evita las versiones de restaurante, que suelen ser demasiado grandes, y prepara su propio sándwich con ingredientes más nutritivos, reducirá las calorías totales de su comida y hará que su sándwich sea un poco más saludable.
Clasifique su Reuben
Si come un sándwich Reuben en un restaurante, consumirá entre 530 y 911 calorías, dependiendo del restaurante y del tamaño del sándwich. Una versión casera no es necesariamente más baja en calorías. Haga su sándwich con pan de centeno, 4 onzas de carne en conserva, 2 onzas de queso suizo, chucrut, mostaza y aliño ruso, y consumirá 812 calorías. Una versión abierta con sólo 3 onzas de carne en conserva y menos aliño reducirá las calorías a unas 580. Cambiar la carne en conserva por 2 onzas de pavo y utilizar aliño reducido en grasa le permitirá comer un sándwich completo por unas 234 calorías.