Cocinar y hornear
¿Cuál es la diferencia entre salvia blanca y salvia regular?
Tanto la salvia blanca como la salvia "regular" o común son parte del género Salvia L. de la familia de la menta, clasificada como Lamiaceae. Este género contiene muchos tipos de salvia además de...
Cocinar y hornear
Cómo secar la pimienta de cayena y evitar el moho
Los pimientos de cayena se cultivan comúnmente en el huerto familiar. Los pimientos son decorativos en la planta y llenos de un sabor robusto cuando se usan para condimentar un plato culinario favorito. Coseche...
Cocinar y hornear
Cómo asar ajo en un tostador de ajo
Hace mucho tiempo apodada "la rosa apestosa" por su olor distintivo, el ajo, una de las primeras plantas cultivadas del mundo, es conocido por sus beneficios para la salud. El ajo contiene una serie...
Cocinar y hornear
Cómo usar la raíz de cúrcuma fresca en lugar de seca
El aroma y sabor terrosos y exóticos de la cúrcuma lo convierten en una deliciosa adición a muchos platos. La cúrcuma casi siempre se vende con las especias secas en los supermercados, pero algunos...
Cocinar y hornear
¿Se puede tomar canela con un anticoagulante?
Venerada por sus propiedades medicinales por los antiguos egipcios, la canela es una especia sabrosa que se encuentra en la corteza de los árboles de Cinnamomum. Aunque es una especia muy utilizada, es posible...
Cocinar y hornear
¿Cuál es el equivalente de la raíz de jengibre fresco al jengibre molido?
Cuando su receta requiere jengibre fresco y solo tiene jengibre molido a mano, necesita saber cuánto usar para hacer una sustitución. Cuando convierta jengibre rallado en jengibre molido o viceversa, es importante usar la...
Cocinar y hornear
¿Se puede usar bicarbonato de sodio en lugar de polvo de hornear para brownies?
Dulces y dulces, los brownies son una delicia clásica de venta de pasteles o un postre elegante. Mientras que las galletas y los pasteles generalmente se basan en levadura en polvo como levadura, los...
Cocinar y hornear
Cómo agregar conservas a la mezcla de pastel de caja
Agregar conservas a una mezcla de pastel de caja puede crear un postre que se asemeja a un pastel casero favorito. Las conservas vienen en muchos sabores de frutas, que ofrecen variaciones a las...