Compara los datos nutricionales para encontrar el mejor yogur helado para la diabetes.Image Credit:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
Es una delicia divertida y sabrosa, pero si vives con diabetes, puede que te preguntes si el yogur helado es malo para la diabetes y si es suficiente con ceñirse a las marcas de yogur helado bajo en azúcar. La respuesta es un poco más compleja de lo que imaginas. Puede ser un capricho ocasional, pero también hay algunas advertencias.
La clave del yogur helado
Cuando se padece diabetes, hay que vigilar de cerca el consumo de azúcar y carbohidratos porque pueden provocar un pico de glucosa en sangre, o azúcar en sangre. Por eso, según la Asociación Americana de Diabetes, los dulces deben tomarse en pequeñas porciones y reservarse para ocasiones especiales.
El yogur helado parece muy sano; al fin y al cabo, está hecho con yogur, así que ¿merece el helado de yogur entrar en la categoría de postre? Es parecido al helado, pero sin nata, por lo que tiene menos calorías y menos grasa que el helado normal.
Una taza de yogur de vainilla helado normal tiene unas 200 calorías, según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh (UPMC), y esa ración sólo contiene 6 gramos de grasa, según el Departamento de Agricultura de EE.UU.. Pero también puede contener una gran cantidad de azúcar. La popular marca de helados TCBY contiene 32 gramos de azúcar en una ración de una taza.
Los yogures helados desnatados y semidesnatados pueden tener un contenido calórico similar o ligeramente inferior al del helado de yogur normal, con sólo uno o tres gramos de grasa. Sin embargo, pueden tener cantidades similares de azúcar.
¿Cómo se comparan estas cifras con las de los helados? Una taza de vainilla tiene 279 calorías, unos 15 gramos de grasa y casi 29 gramos de azúcar, según el USDA. Ten en cuenta que estas cifras pueden variar mucho según la marca.
También hay yogures helados bajos en azúcar. Estos suelen utilizar edulcorantes artificiales sin calorías, por lo que es importante leer las etiquetas y asegurarse de que estás de acuerdo con el tipo de edulcorante que se añade.
¿Es sano el yogur helado?
El yogur helado puede tener algunos beneficios para la salud porque es más bajo en calorías que muchos otros postres helados, dice Sonya Angelone, RDN, CLT, nutricionista dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética con sede en San Francisco. Sin embargo, es un alimento procesado que sigue teniendo un alto contenido en azúcares añadidos. Además, su perfil nutricional puede variar mucho según el producto y la marca.
Compara los datos nutricionales para encontrar el mejor yogur helado para la diabetes.Image Credit:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
Es una delicia divertida y sabrosa, pero si vives con diabetes, puede que te preguntes si el yogur helado es malo para la diabetes y si es suficiente con ceñirse a las marcas de yogur helado bajo en azúcar. La respuesta es un poco más compleja de lo que imaginas. Puede ser un capricho ocasional, pero también hay algunas advertencias.
La clave del yogur helado
Cuando se padece diabetes, hay que vigilar de cerca el consumo de azúcar y carbohidratos porque pueden provocar un pico de glucosa en sangre, o azúcar en sangre. Por eso, según la Asociación Americana de Diabetes, los dulces deben tomarse en pequeñas porciones y reservarse para ocasiones especiales.
El yogur helado parece muy sano; al fin y al cabo, está hecho con yogur, así que ¿merece el helado de yogur entrar en la categoría de postre? Es parecido al helado, pero sin nata, por lo que tiene menos calorías y menos grasa que el helado normal.
Una taza de yogur de vainilla helado normal tiene unas 200 calorías, según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh (UPMC), y esa ración sólo contiene 6 gramos de grasa, según el Departamento de Agricultura de EE.UU.. Pero también puede contener una gran cantidad de azúcar. La popular marca de helados TCBY contiene 32 gramos de azúcar en una ración de una taza.