La sopa de puerros y patatas puede ser una comida o un tentempié saludable.Image Credit:SilviaLiPhotography/iStock/Getty Images
La sopa de puerro y patata no sólo es sabrosa, barata y saciante, sino que también puede ser una opción de comida saludable dependiendo de los ingredientes.
Mientras que la sopa de puerros y patatas ya preparada puede ser difícil de encontrar en las estanterías, la versión casera es bastante sencilla de hacer y permite un mayor control sobre el contenido nutricional. Las calorías totales de la sopa de patata cambiarán en función de los ingredientes, por lo que hay que elegir las recetas y los ingredientes con cuidado.
Las recetas contendrán valores nutricionales ligeramente diferentes en función de los ingredientes utilizados. Casi todas las recetas incluyen alguna cantidad de patatas, puerro, apio, chalotas, cebolla, sal y pimienta. Las recetas pensadas para cuidar la salud pueden incluir aceite de oliva, caldo de pollo y diversas hierbas y especias. Los que sólo piensan en el sabor y la textura pueden utilizar ingredientes ricos como mantequilla, leche, nata y queso.
Recuerde que cuantos más ingredientes ricos en calorías contenga la sopa, mayor será su contenido calórico total. Utilizar caldo de pollo y puré de patatas en lugar de nata puede reducir las calorías de la sopa, al igual que limitar o eliminar los ingredientes con alto contenido calórico como el queso y el beicon.
Averigua cuántas calorías tiene un plato de sopa de patata, ya sea enlatada, comprada en la tienda, en un restaurante o hecha en casa.
Calorías de la sopa básica de puerros y patatas
Una sopa básica de puerros y patatas lleva patatas, puerros, aceite de oliva y leche desnatada. Una ración de una taza contiene 101 calorías, así como 2 gramos de grasa, 20 gramos de grasa y 2 gramos de proteína, según el USDA.
Calorías de la sopa gourmet de patatas y puerros
Cuando se sale a cenar o se busca una receta rica y sabrosa, la sopa de puerro y patata puede ser una opción deliciosa. Las recetas gourmet que contienen ingredientes como nata, mantequilla y aceite, tendrán un recuento de calorías mucho mayor.
Por ejemplo, una ración de la sopa de patata y puerro de la cadena de restaurantes Au Bon Pain contiene 190 calorías totales, con 21 gramos de grasa, 22 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteínas.
Calorías de la sopa de patata y puerro en caja
Imagine Foods fabrica una sopa de patata y puerro ecológica en caja que contiene patatas, cebollas, puerros, aceite vegetal, sal marina, ajo, cebolla en polvo y otras especias.
Una ración contiene 90 calorías totales, 3 gramos de grasa, 14 gramos de hidratos de carbono y 2 gramos de proteínas.
Calorías de la sopa de patata y puerro en lata
Baxter’s elabora una sopa de patatas y puerros en conserva que contiene patatas, puerros, cebollas y leche desnatada en polvo, entre otros ingredientes.
La sopa de puerros y patatas puede ser una comida o un tentempié saludable.Image Credit:SilviaLiPhotography/iStock/Getty Images
La sopa de puerro y patata no sólo es sabrosa, barata y saciante, sino que también puede ser una opción de comida saludable dependiendo de los ingredientes.
Mientras que la sopa de puerros y patatas ya preparada puede ser difícil de encontrar en las estanterías, la versión casera es bastante sencilla de hacer y permite un mayor control sobre el contenido nutricional. Las calorías totales de la sopa de patata cambiarán en función de los ingredientes, por lo que hay que elegir las recetas y los ingredientes con cuidado.
Las recetas contendrán valores nutricionales ligeramente diferentes en función de los ingredientes utilizados. Casi todas las recetas incluyen alguna cantidad de patatas, puerro, apio, chalotas, cebolla, sal y pimienta. Las recetas pensadas para cuidar la salud pueden incluir aceite de oliva, caldo de pollo y diversas hierbas y especias. Los que sólo piensan en el sabor y la textura pueden utilizar ingredientes ricos como mantequilla, leche, nata y queso.
Recuerde que cuantos más ingredientes ricos en calorías contenga la sopa, mayor será su contenido calórico total. Utilizar caldo de pollo y puré de patatas en lugar de nata puede reducir las calorías de la sopa, al igual que limitar o eliminar los ingredientes con alto contenido calórico como el queso y el beicon.