Cacahuetes hervidos en un barrilImagen:David-Shih/iStock/Getty Images
Los cacahuetes hervidos se suelen hacer con cacahuetes verdes o crudos y son una golosina común en el sur de Estados Unidos.Una vez hervidos, se les suele echar sal; esto no añade calorías a los cacahuetes hervidos, pero sí, por supuesto, una cantidad significativa de sodio.
Calorías
Normalmente puede comprar los cacahuetes hervidos sin cáscara o con la cáscara intacta. Una taza de cacahuetes hervidos sin cáscara tiene 572 calorías, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Una taza de cacahuetes hervidos con cáscara sólo tiene 200 calorías.
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Calorías de los nutrientes
Cada taza de cacahuetes con cáscara contiene casi 14 gramos de grasa, por 125 calorías. También tiene más de 13 g de hidratos de carbono, para 54 calorías, y 8,5 gramos de proteínas, para 36 calorías. Una taza de cacahuetes sin cáscara, por su parte, tiene casi 40 gramos de grasa, 38 gramos de hidratos de carbono y 24 gramos de proteínas, para 360, 152 y 96 calorías, respectivamente.
Consideraciones
Si le gustan los cacahuetes hervidos pero quiere evitar ingerir demasiadas calorías, compre los cacahuetes con cáscara y pélelos usted mismo. Al tomarse el tiempo necesario entre comer cada fruto seco para pelar el siguiente, permitirá que su cuerpo se dé cuenta de cuándo está saciado y probablemente comerá menos cacahuetes en total.