Un sándwich submarino puede encajar en una dieta saludable.
Subway es un popular restaurante que sirve principalmente sándwiches submarinos que pueden comerse en el restaurante o pedirse para llevar. Subway promociona sus sándwiches como opciones de comida sana. La mayoría de los sándwiches están disponibles fríos o tostados y también se ofrecen ensaladas, guarniciones y bebidas.
Opciones de carne
Existen muchas opciones de carne para los sándwiches Subway. La mayoría de los restaurantes tienen pechuga de pavo, jamón, pechuga de pollo, roast beef, atún, salami de pavo, filete de ternera, bacon, albóndigas, pepperoni, salami Génova, mortadela de pavo y filete afeitado. Los nombres de los bocadillos incluyen pollo teriyaki con cebolla dulce, albóndigas a la marinera, Philly cheesesteak, combo de embutidos, italiano picante y el festín. La carne aporta proteínas y minerales a la dieta.
Elección de quesos y condimentos
Subway ofrece una gran variedad de quesos, como el queso americano blanco, el queso cheddar, el queso provolone, el queso pepperjack, el queso suizo y la mezcla de queso cheddar Monterey rallado. El queso aporta proteínas y calcio a la dieta.
Los condimentos disponibles incluyen mayonesa, mayonesa light, mostaza, mostaza marrón, vinagre, mezcla de aceite de oliva, aderezo ranchero, mostaza con miel, salsa de chipotle, salsa de cebolla dulce, sal, pimienta, orégano y queso parmesano. Todos los condimentos excepto la mayonesa, la mayonesa light, el aderezo ranchero y la sal se consideran nutricionalmente aceptables y añaden minerales o antioxidantes a la dieta.
Opciones vegetales
Lechuga, tomates, cebollas rojas, pimientos verdes, pepinillos, aceitunas negras, pepinos, pimientos bananeros y pimientos jalapeños pueden añadirse a un sándwich. Para algunos sándwiches hay cebollas y pimientos verdes asados. Las verduras añaden vitaminas y antioxidantes a la dieta.
Opciones de pan
Los panes disponibles en la mayoría de los restaurantes Subway son el italiano, el de trigo de nueve cereales, el de miel y avena, el de parmesano y orégano, el de masa madre, el de ajo asado, el de hierbas y queso italianos, el italiano sustancioso y el cheddar de Monterey. Los panes están disponibles en tamaño de 6 y 12 pulgadas. Estos panes aportan fibra, calcio y hierro a la dieta. Los panes que contienen hierbas o especias también añaden antioxidantes.
Opciones saludables
Para preparar un sándwich saludable, considere empezar con el pan de avena con miel de 6 pulgadas o el pan de trigo de nueve cereales, ya que son los que contienen más fibra. Los panes con menos calorías son el italiano, el de masa madre y el de trigo de nueve cereales. Según Subway, las carnes con menos grasa son la pechuga de pavo, la pechuga de pollo, el jamón y el rosbif. Estas carnes no son bajas en sodio y, por lo tanto, no son apropiadas para todas las dietas. Todas las verduras son opciones saludables, al igual que el orégano, la pimienta, la mezcla de aceite de oliva, el queso parmesano y el vinagre. El queso puede formar parte de un bocadillo saludable si el recuento de calorías no es un problema, siendo los quesos cheddar, provolone y suizo los que aportan el mayor punch nutricional.
Subway tiene una lista de sándwiches submarinos de 6 pulgadas que contienen 6 g o menos de grasa. Estos sándwiches son los de verduras, pavo, jamón, pavo y jamón, pollo, roast beef, pollo teriyaki con cebolla dulce y club. Estos sándwiches contienen entre 230 y 380 calorías. Los cálculos se basan en pedir los sándwiches con pan de trigo de nueve cereales y tomate, lechuga, pimiento verde y cebolla roja. Es posible que haya que tener en cuenta el recuento de sodio al pedir estos sándwiches submarinos.