Un bol de palitos de sésamo caseros.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
Los tentempiés entre comidas pueden desempeñar un papel crucial en tu plan de dieta si sientes hambre y necesitas un impulso de energía durante el día. Sin embargo, las calorías de estos alimentos pueden acumularse rápidamente si no tienes cuidado. Con una cantidad considerable de grasa, los palitos de sésamo no son una excepción y deben consumirse en pequeñas porciones.
Grasa
Proteínas
Aunque las barritas de sésamo no son ricas en proteínas, contienen un poco, con unos 3 g en 1 onza. Las proteínas intervienen en la construcción y reparación de los tejidos del organismo. Además, es importante como parte de un plan de pérdida de peso, ya que ralentiza el vaciado de la comida del estómago y te mantiene satisfecho durante todo el día. Los palitos de sésamo no son tan ricos en proteínas como otros aperitivos, como los frutos secos.
Fibra
Los palitos de sésamo no contienen mucha fibra, con sólo 0,8 g en 1 onza. Los alimentos que contienen fibra se encuentran entre las mejores opciones entre comidas, ya que la fibra retiene los alimentos en el estómago y ayuda a evitar el hambre. Si desea añadir algo de fibra a su tentempié, pruebe a consumir una pequeña porción de palitos de sésamo y una pequeña cantidad de un alimento que contenga fibra, como una fruta. La mayoría de los frutos secos también contienen unos gramos de fibra.
Vitaminas y minerales
Los palitos de sésamo son una excelente fuente de calcio, con un 48% del valor diario en 1 onza. También contienen pequeñas cantidades de otros nutrientes, como potasio, vitamina B-6 y zinc. Cuidado con el sodio de este tentempié: 1 onza contiene el 18% del valor diario. En general, la dieta estadounidense es demasiado rica en sodio procedente de alimentos procesados; este nutriente debe limitarse en la dieta debido al mayor riesgo de cardiopatías cuando se consume en exceso.