El té dulce está lleno de azúcar que puede ser perjudicial para su salud.Image Credit:Twomeows_IS/iStock/GettyImages
Elegir té dulce en lugar de gaseosa puede parecer una opción más saludable. Es comprensible que confunda el té dulce con la mejor opción, pero cuando se trata del contenido calórico y de azúcar y de los efectos a largo plazo sobre la salud, es mejor que abandone ambos por el agua o el café y el té sin azúcar.
Tanto los refrescos como el té dulce son bebidas azucaradas, según la definición de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, que pueden tener efectos negativos en su salud si se consumen con regularidad.
Consejo
Tanto el té dulce como los refrescos contienen grandes cantidades de azúcar que afectan negativamente a su salud.
Los refrescos, el azúcar y su salud
No tiene que investigar mucho para encontrar mala prensa sobre los refrescos azucarados. Los refrescos no ofrecen ningún nutriente y contienen mucho azúcar o sirope de maíz de alta fructosa, que parece estar relacionado con los altos índices de obesidad en Estados Unidos, señala la Academia de Nutrición y Dietética.
Hay 65 gramos de azúcar en una botella de 20 onzas de Coca-Cola. Eso equivale a más de 15 cucharaditas del dulce. La Asociación Americana del Corazón recomienda limitar su ingesta a entre 6 y 9 cucharaditas, dependiendo de su sexo, para proteger su salud.
Además de azúcar, los refrescos contienen sabores artificiales y naturales, así como ácido cítrico y ácido fosfórico, que son en su mayoría sustancias químicas que no aportan ningún valor nutricional.
Los estudios también relacionan el consumo crónico de refrescos con problemas de salud. Un estudio con animales publicado en Molecular Medicine Reports en junio de 2016 demostró que las ratas a las que se les administró Coca-Cola y Pepsi mostraron un mayor estrés oxidativo en los huesos, el hígado y los riñones.
Y un artículo en Current Developments in Nutrition, publicado en mayo de 2018, confirmó que el consumo de refrescos azucarados se asociaba positivamente con incidentes de diabetes; básicamente, cuanto más refresco se bebe, mayor es el riesgo de desarrollar la enfermedad crónica. Los investigadores también descubrieron que cambiar a versiones dietéticas puede que tampoco sea mejor en lo que respecta al riesgo de diabetes. La correlación entre el consumo de refrescos de dieta y el riesgo elevado de diabetes también era fuerte.
El consumo de refrescos está asociado a comportamientos poco saludables, explican los CDC. Los consumidores frecuentes de refrescos suelen ser fumadores, personas con hábitos de sueño irregulares, con estilos de vida sedentarios, consumidores de comida rápida e individuos que no comen raciones regulares de fruta. Los refrescos también suelen acompañar a los adolescentes que abusan del tiempo frente a la pantalla.
El té dulce parece mejor
Según la Asociación Americana del Té, en un día cualquiera, 159 millones de estadounidenses beben té, ya sea caliente, helado, dulce o sin endulzar. Aproximadamente entre el 75% y el 80% del té que se consume en Estados Unidos es helado. Con todos los aspectos negativos que rodean a los refrescos, el té parece una opción mejor, y puede serlo, siempre que no esté endulzado.
El té es un producto natural que le mantiene hidratado con muy pocas calorías. También contiene flavonoides, compuestos que tienen propiedades antioxidantes. Los flavonoides pueden neutralizar los radicales libres, que aumentan la inflamación en su cuerpo y contribuyen a las enfermedades crónicas.
La Asociación Americana del Té afirma que el té sin azúcar tiene numerosos beneficios para la salud, entre ellos
- Un aumento de la salud cardiaca
- Menor riesgo de cáncer de piel
- Disminución del deterioro neurológico relacionado con la edad
- Un papel en el control del peso
Una investigación publicada en el European Journal of Nutrition en octubre de 2015 demostró que el consumo de té y café sin azúcar está asociado a una menor incidencia del síndrome metabólico, un conjunto de síntomas como niveles elevados de azúcar en sangre, hipertensión arterial y exceso de grasa abdominal. Las personas con síndrome metabólico tienen un riesgo mucho mayor de desarrollar diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
El consumo de té también puede reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis, según explica un estudio publicado en Nutrition Research en junio de 2017. De hecho, beber té con regularidad puede aumentar la densidad mineral ósea.
Té dulce frente a refrescos
El té dulce, sin embargo, no es el producto evaluado por proporcionar beneficios positivos para la salud. En realidad, el té dulce entra en la categoría de bebidas azucaradas (SSB), según la definición de los CDC, y es comparable a los refrescos en lo que se refiere a contenido de azúcar y efectos negativos para la salud.
El té dulce puede tener marginalmente menos azúcar y menos calorías que los refrescos, pero puede ser igual de malo a largo plazo en lo que respecta a su cintura, el desarrollo de enfermedades crónicas y su bienestar. La organización ¡Podemos! (Maneras de mejorar la actividad y la nutrición de los niños) afirma que una ración media de 12 onzas de refresco contiene 10 1/4 cucharaditas de azúcar, lo que equivale a 41 gramos y 150 calorías. La misma cantidad de té dulce contiene 33 gramos de azúcar -o 8 cucharaditas y media- y 120 calorías.
Bebidas azucaradas: efecto sobre la salud
El té dulce frente a los refrescos se vuelve irrelevante a la hora de considerar el efecto de estas bebidas sobre la salud, ya que ambas contienen calorías y azúcar añadido similares.
Según una investigación publicada en Obesity Facts en febrero de 2018, el consumo de bebidas azucaradas aumenta considerablemente el riesgo de obesidad. Los científicos recomiendan, dadas las pruebas recogidas en más de 30 estudios, que las políticas de salud pública desaconsejen el consumo de estas bebidas y fomenten en su lugar opciones saludables, como el agua.
Otro metaanálisis publicado en febrero de 2018 en BMC Obesity encontró «pruebas sustanciales» de que las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de obesidad (o simplemente de sobrepeso). También descubrió que estas bebidas favorecen la aparición de caries y aumentan el riesgo de resistencia a la insulina y los efectos relacionados con la cafeína, especialmente en los niños.
Las bebidas azucaradas, como el té dulce y los refrescos, también aumentan el riesgo de padecer afecciones cardiometabólicas, como la hipertensión. Un estudio publicado en noviembre de 2017 en el Journal of the Endocrine Society informó de que el consumo frecuente de bebidas azucaradas está relacionado con la hipertensión arterial y otros factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares bien conocidos.
Pérdida de peso y elección de bebidas
Si su objetivo es ahorrar calorías, lo mejor es el agua, el té o el café sin azúcar u otras bebidas naturalmente sin calorías. El Registro Nacional de Control de Peso realiza un seguimiento de cientos de personas que han logrado perder un peso considerable (más de 10 kilos) y han sido capaces de mantenerlo durante más de un año.
Un análisis publicado en la revista Obesity en octubre de 2014 reveló que sólo el 10% de este grupo consumía bebidas azucaradas de forma habitual. Los participantes con éxito en el mantenimiento del peso señalaron que aumentar el consumo de agua fue un paso significativo en su capacidad para perder peso y mantenerlo.