Las palomitas de maíz son un alimento nutritivo, fácil de digerir y con mucha fibra.Crédito de la imagen:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
En este artículo
- ¿Qué tan digeribles son las palomitas de maíz?
- Beneficios
- Desventajas
- Lo esencial
Después de ingerir cualquier alimento, el sistema digestivo lo convierte en nutrientes que se utilizarán en todo el organismo. Después, elimina el resto. Mientras que algunos alimentos son fáciles de digerir, otros son un poco más difíciles.
Un alimento que suele suscitar dudas son las palomitas de maíz. ¿Son buenas o malas para el aparato digestivo?
Las palomitas de maíz (tanto reventadas como sin reventar) son un cereal integral con muchas vitaminas, nutrientes y fibra. Aunque son un aperitivo estupendo, su alto contenido en fibra puede ser un problema para quienes tienen problemas digestivos subyacentes. Por no hablar de cuando se le echa mantequilla, aceite, sal y otros aderezos: delicioso, pero no tan nutritivo.
Conozca aquí los beneficios y desventajas de comer este aperitivo clásico de los cines, y si es fácil o difícil de digerir.
¿Cómo se digieren las palomitas?
La respuesta corta: Son fáciles de digerir.
Las palomitas de maíz son conocidas por su capacidad de pasar fácilmente a través del intestino, ya sea en grano entero o en forma de palomitas. Los granos de maíz son en realidad semillas con una cáscara dura, lo que significa que no se descomponen completamente en el sistema digestivo, según la Clínica Cleveland.
Es posible que ocasionalmente veas algunos granos enteros o trozos de granos en las heces, pero las palomitas de maíz no deben causar sangre en las heces.
También puede pensar que necesita masticar bien las palomitas para aprovechar todos sus nutrientes, pero esto es falso, según la Universidad de Utah. Sí, masticar un poco puede ayudar a tu estómago, pero no vas a obtener más nutrientes de los alimentos si pasas más tiempo masticándolos. (¡Ese es el trabajo de tu estómago!)
¿Qué ocurre si te tragas un grano de palomitas entero?
Sabemos que esto puede ocurrir por accidente de vez en cuando, especialmente cuando estás absorto en una película emocionante. Los granos enteros sin explotar pasan por el tubo digestivo sin descomponerse. Eso significa que es posible que veas granos enteros en tu caca ese mismo día.
Aunque no es peligroso tragarse accidentalmente unos cuantos, no se deben tragar ni masticar a propósito, ya que el crujido puede dañar los dientes. Además, si se ingieren en grandes cantidades, pueden acumularse en los intestinos y formar una masa llamada «bezoar», cuya extirpación requeriría tratamiento médico, según la Clínica Mayo.
Los beneficios de comer palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son un alimento nutritivo, fácil de digerir y con mucha fibra.Crédito de la imagen:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
En este artículo
¿Qué tan digeribles son las palomitas de maíz?
Beneficios
Desventajas
Lo esencial
Después de ingerir cualquier alimento, el sistema digestivo lo convierte en nutrientes que se utilizarán en todo el organismo. Después, elimina el resto. Mientras que algunos alimentos son fáciles de digerir, otros son un poco más difíciles.
Un alimento que suele suscitar dudas son las palomitas de maíz. ¿Son buenas o malas para el aparato digestivo?
Las palomitas de maíz (tanto reventadas como sin reventar) son un cereal integral con muchas vitaminas, nutrientes y fibra. Aunque son un aperitivo estupendo, su alto contenido en fibra puede ser un problema para quienes tienen problemas digestivos subyacentes. Por no hablar de cuando se le echa mantequilla, aceite, sal y otros aderezos: delicioso, pero no tan nutritivo.
Conozca aquí los beneficios y desventajas de comer este aperitivo clásico de los cines, y si es fácil o difícil de digerir.
¿Cómo se digieren las palomitas?
La respuesta corta: Son fáciles de digerir.
Las palomitas de maíz son conocidas por su capacidad de pasar fácilmente a través del intestino, ya sea en grano entero o en forma de palomitas. Los granos de maíz son en realidad semillas con una cáscara dura, lo que significa que no se descomponen completamente en el sistema digestivo, según la Clínica Cleveland.
Es posible que ocasionalmente veas algunos granos enteros o trozos de granos en las heces, pero las palomitas de maíz no deben causar sangre en las heces.
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También puede pensar que necesita masticar bien las palomitas para aprovechar todos sus nutrientes, pero esto es falso, según la Universidad de Utah. Sí, masticar un poco puede ayudar a tu estómago, pero no vas a obtener más nutrientes de los alimentos si pasas más tiempo masticándolos. (¡Ese es el trabajo de tu estómago!) |
¿Qué ocurre si te tragas un grano de palomitas entero? |
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Sabemos que esto puede ocurrir por accidente de vez en cuando, especialmente cuando estás absorto en una película emocionante. Los granos enteros sin explotar pasan por el tubo digestivo sin descomponerse. Eso significa que es posible que veas granos enteros en tu caca ese mismo día. |
Aunque no es peligroso tragarse accidentalmente unos cuantos, no se deben tragar ni masticar a propósito, ya que el crujido puede dañar los dientes. Además, si se ingieren en grandes cantidades, pueden acumularse en los intestinos y formar una masa llamada «bezoar», cuya extirpación requeriría tratamiento médico, según la Clínica Mayo. |
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Los beneficios de comer palomitas de maíz |
A pesar de la mala fama que tienen las palomitas de maíz en el cine como «alimento poco saludable», en realidad son una opción nutritiva. He aquí un desglose de algunos de sus beneficios. |
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Buena fuente de minerales |
Como ya hemos dicho, las palomitas contienen nutrientes esenciales como magnesio, fósforo y folato, todos ellos necesarios para fortalecer los huesos, prevenir dolores y espasmos musculares y reparar los tejidos, según Mount Sinai. |
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El folato (una vitamina B) es un nutriente especialmente importante para las mujeres embarazadas. |
Buena fuente de fibra |
Los alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras y los cereales integrales (incluidas las palomitas de maíz), pueden aportar fibra soluble e insoluble. Ambas son importantes para la salud intestinal.
Las palomitas tienen unos 4 gramos de fibra en una ración de 3 tazas, la mayor parte de la cual es fibra insoluble – el tipo que nunca se digiere completamente. En cambio, atrae agua a los intestinos, aumentando el volumen de las heces y permitiendo que pasen rápidamente, según la Biblioteca Nacional de Medicina.
Esto significa que si te cuesta «ir», comer palomitas podría ayudarte.
Además, el consumo de fibra se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardiacas, diabetes de tipo 2 e hipertensión, según el Colegio Americano de Cardiología. La fibra también puede reducir el colesterol y estabilizar los niveles de azúcar en sangre, según Harvard Health Publishing.
Consejo
Intenta comer de 3 a 4 onzas de cereales integrales o alimentos ricos en fibra cada día. (La cantidad diaria recomendada de fibra es de entre 25 y 38 gramos, según la Clínica Mayo). Si no está acostumbrado a mucha fibra, aumente gradualmente la cantidad que come durante unas semanas para evitar efectos secundarios negativos como gases y estreñimiento.
Es un alimento bajo en calorías
Las palomitas de maíz son un alimento bajo en calorías, lo que significa que son un buen tentempié si está intentando perder peso. Y debido a su contenido en fibra, pueden hacer que te sientas lleno durante más tiempo, ayudándote a mantenerte saciado entre comidas.
Datos nutricionales de las palomitas de maíz infladas (por ración de 3 tazas)
Calorías
- Aproximadamente 100
- Carbohidratos
- 18 g
- Fibra
- 3 g
Grasa
1 g
Proteína
3 g
Fuente(s):USDA
Por supuesto, estos datos nutricionales cambiarán si añades mantequilla, sal, aceite u otros ingredientes a tus palomitas. Si las prepara usted mismo en casa, intente utilizar aceite de oliva para obtener grasas saludables y añada sal marina con moderación.
¿Cuánto tardan en digerirse las palomitas?
Las palomitas de maíz pueden tardar más en digerirse que otros alimentos porque son hidratos de carbono complejos y ricos en fibra. Los carbohidratos simples (como el azúcar, la pasta y el pan blanco) se digieren rápidamente, mientras que los carbohidratos complejos pasan un poco más despacio.
Las palomitas de maíz son un alimento nutritivo, fácil de digerir y con mucha fibra.Crédito de la imagen:Karen Ilagan/Moment/GettyImages
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¿Qué tan digeribles son las palomitas de maíz?
Beneficios