¿Saltarse el pavo este año pero aún no está seguro de qué hacer? Elija estos platos principales deliciosos y sencillos.Crédito de imagen: SeventyFour / iStock / GettyImages
Escuchas Acción de Gracias, piensas en pavo. Pero si mantiene pequeña la cena navideña de este año (o simplemente tiene fatiga del pavo), puede que sea el momento de comenzar una nueva tradición.
Estos platos principales frescos y sabrosos son las alternativas perfectas de pavo de última hora para probar este Día de Acción de Gracias, ya sea a base de plantas o de carne. Además, la mayoría de estas comidas son dinámicas, por lo que podrás servirlas con todos tus acompañamientos favoritos (porque todo va con puré de papas con mantequilla, ¿no?).
Antes de elegir su nuevo plato principal, simplemente verifique el tiempo de cocción, ya que algunas de estas recetas requieren un poco más de tiempo en el horno. Sin embargo, preparar cualquiera de estos deliciosos platos principales de Acción de Gracias sigue siendo más fácil que luchar por un pavo en la tienda de comestibles local.
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1. Lasaña vegetariana de Acción de Gracias
Tanto a los vegetarianos como a los que comen carne les encantará este plato principal rico en proteínas.
Nada dice consuelo como lasaña, y el Día de Acción de Gracias es el momento perfecto para disfrutar de este platillo cursi. Esta receta de lasaña aprovecha las verduras de temporada, como la calabaza y la calabaza. Teniendo en cuenta que solo se tarda aproximadamente una hora en llegar de la cocina a la mesa, es menos comprometido que un pavo; además, no tiene carne pero tiene un alto contenido de proteínas (contiene aproximadamente 16 gramos por porción).
Obtenga la receta de lasaña vegetariana de Acción de Gracias y la información nutricional de Kitchn.
2. Chuletas de cordero estofadas con chutney de arándanos y harissa
Sirva la cena de Acción de Gracias con un toque mediterráneo.Crédito de imagen: The Mediterranean Dish
Aunque las chuletas de cordero pueden parecer desalentadoras de hacer, esta receta solo requiere unos 15 minutos de tiempo de preparación. El alimento básico de la carne mediterránea se actualiza con un chutney de arándano rojo festivo y una guarnición brillante de menta triturada y perejil fresco. Planee servir de dos a tres chuletas de cordero por persona.
Obtén la receta de chuletas de cordero estofadas con salsa picante de arándanos y harissa e información nutricional de The Mediterranean Dish.
3. Pechuga de pollo al horno
Un pájaro más pequeño puede ser más apropiado si no hay demasiadas personas alrededor de la mesa. Crédito de la imagen: Feel Good Foodie
Un pájaro gigante probablemente no sea lo mejor para una pequeña cena de Acción de Gracias, a menos que planee comer sobras de pavo durante toda la semana. En su lugar, elija un pollo al horno clásico. Al igual que el pavo, el pollo es una carne magra que se puede servir junto con todas sus guarniciones habituales de Acción de Gracias. Este pollo al horno es jugoso, pero solo tomará alrededor de media hora prepararlo, lo que hace que esta fiesta navideña sea muy sencilla.
Obtén la receta de la pechuga de pollo al horno y la información nutricional de Feel Good Foodie.
4. Pizza de champiñones y coles de Bruselas con prosciutto crujiente y salvia
Cargada con ingredientes de temporada, esta pizza es definitivamente apropiada para el Día de Acción de Gracias.Crédito de imagen: Half Baked Harvest
¿Quiere darle a su cena un toque verdaderamente único? Esta pizza crujiente seguramente complacerá a la multitud tanto para reuniones grandes como pequeñas. A diferencia de una pizza casera típica, esta tarta está cubierta con coles de Bruselas afeitadas y salvia, lo que le da a la receta un toque de temporada. Además, la pizza es personalizable, por lo que puede cambiar fácilmente el jamón serrano por una proteína vegetariana como tofu o garbanzos por un plato principal sin carne.
Obtenga la receta e información nutricional de la pizza de champiñones con coles de Bruselas con prosciutto crujiente y salvia de Half Baked Harvest.
5. Asado húmedo de cerdo con arándanos
Cubierto de arándanos, este plato de cerdo definitivamente elevará su cena de Acción de Gracias. Crédito de la imagen: Taste of Home
El hecho de que te saltes el pavo no significa que no puedas disfrutar de una salsa de arándanos. Este asado de cerdo húmedo con arándanos es la alternativa perfecta para las aves de corral y es nada menos que decadente gracias a la salsa con miel y ralladura de naranja, pero lleva algo de tiempo prepararlo. Requiere aproximadamente cuatro horas de tiempo total de cocción, así que planifique en consecuencia.
Obtén la receta de asado de cerdo con arándanos y la información nutricional de Taste of Home.