La fibra y la cafeína del chocolate natural, y la lactosa del chocolate con leche y los caramelos de chocolate que contienen lácteos, podrían tener un efecto laxante.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
El chocolate no suele estar en la lista de alimentos que combaten el estreñimiento, sin embargo puede ayudar, debido a su contenido en fibra y cafeína. Los dulces que contienen lácteos pueden causar diarrea a las personas intolerantes a la lactosa después de consumir chocolate, además de tener otros efectos secundarios como gases e hinchazón.
Consejo
La fibra y la cafeína del chocolate natural, y la lactosa del chocolate con leche y los dulces de chocolate que contienen lácteos, podrían tener un efecto laxante.
La cantidad de cafeína que contiene el chocolate depende del tipo de chocolate. Generalmente, cuanto mayor es el contenido de cacao -por tanto, cuanto más oscuro es el chocolate-, mayor es el nivel de cafeína. Por ejemplo, según datos del USDA, una onza de chocolate negro con un 70 a 85 por ciento de sólidos de cacao tiene 22,7 miligramos de cafeína, mientras que una onza de chocolate negro con un 45 a 59 por ciento tiene 12,2 miligramos.
Comparado con una taza de café, que tiene 96 miligramos de cafeína, no es mucho. Sin embargo, si comes más de una onza, te pueden dar las carreras. Y si comes mucho chocolate y bebes mucho café, podrías estar ingiriendo demasiada cafeína, que, según la Fundación Internacional de Trastornos Gastrointestinales, es una causa frecuente de diarrea crónica.
El chocolate también contiene fibra, las partes no digeribles de los alimentos vegetales que ayudan a desplazar los alimentos por el tubo digestivo. Comer suficiente fibra es crucial para prevenir el estreñimiento y normalizar los movimientos intestinales. Pero, sobre todo para las personas que no comen mucha fibra, una gran dosis de golpe puede hacerte sentir la llamada urgente de la naturaleza.
Cuanto más oscuro es el chocolate, más fibra contiene. Una onza de chocolate con un 70-80 por ciento de sólidos de cacao tiene 3 gramos de fibra. No es suficiente para tener un efecto laxante inmediato. Pero si te comes la tableta entera, obtendrás 11 gramos de fibra de una sentada, lo que, junto con los 81 miligramos de cafeína, podría ponerte realmente en marcha, por así decirlo.
Chocolate con lácteos
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., hasta 50 millones de estadounidenses son intolerantes a la lactosa, lo que significa que son incapaces de digerir la lactosa, un azúcar natural de los productos lácteos. Los síntomas más comunes de la intolerancia a la lactosa son hinchazón, calambres, gases y diarrea.
La fibra y la cafeína del chocolate natural, y la lactosa del chocolate con leche y los caramelos de chocolate que contienen lácteos, podrían tener un efecto laxante.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- El chocolate no suele estar en la lista de alimentos que combaten el estreñimiento, sin embargo puede ayudar, debido a su contenido en fibra y cafeína. Los dulces que contienen lácteos pueden causar diarrea a las personas intolerantes a la lactosa después de consumir chocolate, además de tener otros efectos secundarios como gases e hinchazón.
- Consejo
- La fibra y la cafeína del chocolate natural, y la lactosa del chocolate con leche y los dulces de chocolate que contienen lácteos, podrían tener un efecto laxante.
- La cantidad de cafeína que contiene el chocolate depende del tipo de chocolate. Generalmente, cuanto mayor es el contenido de cacao -por tanto, cuanto más oscuro es el chocolate-, mayor es el nivel de cafeína. Por ejemplo, según datos del USDA, una onza de chocolate negro con un 70 a 85 por ciento de sólidos de cacao tiene 22,7 miligramos de cafeína, mientras que una onza de chocolate negro con un 45 a 59 por ciento tiene 12,2 miligramos.
- Comparado con una taza de café, que tiene 96 miligramos de cafeína, no es mucho. Sin embargo, si comes más de una onza, te pueden dar las carreras. Y si comes mucho chocolate y bebes mucho café, podrías estar ingiriendo demasiada cafeína, que, según la Fundación Internacional de Trastornos Gastrointestinales, es una causa frecuente de diarrea crónica.
- El chocolate también contiene fibra, las partes no digeribles de los alimentos vegetales que ayudan a desplazar los alimentos por el tubo digestivo. Comer suficiente fibra es crucial para prevenir el estreñimiento y normalizar los movimientos intestinales. Pero, sobre todo para las personas que no comen mucha fibra, una gran dosis de golpe puede hacerte sentir la llamada urgente de la naturaleza.
- Cuanto más oscuro es el chocolate, más fibra contiene. Una onza de chocolate con un 70-80 por ciento de sólidos de cacao tiene 3 gramos de fibra. No es suficiente para tener un efecto laxante inmediato. Pero si te comes la tableta entera, obtendrás 11 gramos de fibra de una sentada, lo que, junto con los 81 miligramos de cafeína, podría ponerte realmente en marcha, por así decirlo.
Chocolate con lácteos
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., hasta 50 millones de estadounidenses son intolerantes a la lactosa, lo que significa que son incapaces de digerir la lactosa, un azúcar natural de los productos lácteos. Los síntomas más comunes de la intolerancia a la lactosa son hinchazón, calambres, gases y diarrea.