Endulce y aromatice de forma natural el té helado preparado con frutas y hierbas para obtener una bebida nutritiva.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
En este artículo
- Té helado
- La cafeína en el té
- Embotellado vs. Elaborado
- Riesgo de ácido oxálico
- Lo esencial
El té helado es una refrescante bebida para calmar la sed que además tiene varios beneficios para la salud. Pero que pueda o no sustituir al agua para la hidratación depende de varios factores.
Sugerencia
El té helado preparado tiene beneficios para la salud que lo convierten en un buen sustituto del agua para algunas de sus necesidades de hidratación. Pero no se exceda: tenga cuidado con la cafeína, el ácido oxálico, el sodio y los edulcorantes o sabores artificiales añadidos.
¿Es hidratante el té helado?
El té helado puede ser una forma refrescante de rehidratarse en un caluroso día de verano, siempre que elija té helado sin azúcar añadido ni otros aditivos ricos en calorías.
El té helado sin azúcar tiene cero calorías y una pequeña cantidad de minerales, como sodio y calcio, dependiendo del agua utilizada para prepararlo. Incluso puede aderezarlo con una ramita de menta y un chorrito de limón para obtener una tentadora alternativa al agua.
«El té helado puede considerarse una fuente de hidratación, ya que la cantidad de cafeína no es excesiva y el té se prepara con agua», afirma Lisa Andrews, MEd, RD, propietaria de Sound Bites Nutrition. Además de proporcionar hidratación, el té helado también tiene algunas ventajas para la salud.
El té negro, verde y blanco (todos de la planta Camellia Sinensis) tienen un alto contenido en polifenoles, que son antioxidantes que protegen al organismo del estrés oxidativo, según un artículo de junio de 2012 en Current pharmaceutical design. Estos compuestos vegetales se han estudiado por sus efectos protectores contra la inflamación, el cáncer y las enfermedades cardiacas.
¿El té dulce le deshidrata?
Mientras que el té sin azúcar es hidratante, el té dulce podría tener el efecto contrario.
«Cuando bebe o come algo azucarado, el azúcar viaja del estómago al torrente sanguíneo, lo que eleva el azúcar en sangre», dice Andrews. «El agua pasará del tejido celular al torrente sanguíneo para ayudar a reducir el azúcar en sangre, lo que puede provocar deshidratación». Por eso puede sentir sed después de comer o beber algo dulce.
¿La cafeína del té le deshidrata?
Beber un vaso de té helado recién hecho puede sustituir parte del agua de su dieta. Pero, a menos que beba descafeinado, también estará ingiriendo una pequeña cantidad de cafeína.
He aquí una comparación de la cafeína que contienen el té negro, el té verde y el café.
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Té negro |
47 mg |
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Té verde |
28 mg |
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Café |
95 mg |
Fuente(s):USDA
A menudo se culpa a la cafeína de la deshidratación, ya que provoca que orine más, pero en realidad no se ha demostrado que cause deshidratación, afirma Andrews.
Un estudio de 50 bebedores habituales de café descubrió que el agua corporal total (que es un signo de hidratación) se mantenía constante tanto si los participantes tomaban café como si sustituían su café por una cantidad igual de agua, según una investigación de enero de 2014 en PLOS One.
Té embotellado frente a té preparado
Comprar té helado embotellado o enlatado puede no tener los mismos beneficios que el té helado que se prepara con bolsitas de té.
Los tés embotellados aportan la misma cantidad de agua que el té elaborado, pero también pueden contener aditivos ocultos como azúcares, edulcorantes artificiales, aromatizantes o colorantes y sodio adicional.
El té dulce embotellado puede tener más de 20 gramos de azúcar añadido por taza, es decir, casi tanto como la misma cantidad de refresco. Muchos tés embotellados también contienen aromas y colorantes artificiales. Si quiere su té helado para llevar, compruebe la etiqueta e intente evitar las opciones con azúcares añadidos.
Consejo
Su mejor opción es preparar el té en casa y beberlo sin edulcorantes. Deje reposar una bolsita de té en una taza de agua caliente durante 5 minutos para obtener la mayor cantidad de antioxidantes: obtendrá más de 600 miligramos de polifenoles, según Consumer Reports.
Ácido oxálico en el té
En un caso, un hombre acudió a un centro de salud con debilidad, fatiga y dolores corporales. Resultó que se debía a que bebía alrededor de medio litro de té helado al día, según la Universidad de Salud de Utah. Beber tanto té provocó el fallo de sus riñones.
El té negro es rico en ácido oxálico, que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Demasiado ácido oxálico puede acumularse en los riñones, dando lugar a cálculos que impiden a los riñones eliminar los residuos de la sangre, según un artículo publicado en septiembre de 2020 en Nutrients.
Beber té helado con moderación es seguro, pero si usted es propenso a los cálculos renales, es posible que desee discutir una dieta baja en oxalato con su médico.
Entonces, ¿debería beber té helado en lugar de agua?
Las personas asignadas al sexo femenino al nacer necesitan unos 11,5 vasos de líquido al día, mientras que las personas asignadas al sexo masculino al nacer necesitan 15,5 vasos, según la Clínica Mayo. Aunque el té helado sin azúcar puede ayudarle a alcanzar esos objetivos, también le conviene beber agua sola junto con él.
El té contiene antioxidantes beneficiosos, pero también ácido oxálico, y una cantidad excesiva puede contribuir a la formación de cálculos renales.
En resumen: el té helado sin azúcar es una forma estupenda de mantenerse hidratado y puede ayudarle a cubrir sus necesidades diarias de hidratación cuando se aburra del agua, pero no lo convierta en su principal fuente de líquidos a lo largo del día.
Consejo
Una forma sensata de calibrar sus propias necesidades de líquidos es beber cuando sienta sed, según la Clínica Mayo. El agua, la leche, las infusiones (que no suelen contener cafeína) y el té helado cuentan para su ingesta diaria de líquidos.