Evite el azúcar y beba su té verde natural para obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud.Crédito de imagen: Hirurg / E + / GettyImages
El té verde se promociona por sus muchos beneficios para la salud: los estudios han relacionado la infusión de Hulk con un mejor estado de ánimo y función cerebral, e incluso puede apoyar la salud del corazón, según un estudio de junio de 2018 en Molecules .
Otra ventaja: contiene cafeína.
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Sin embargo, a diferencia del café con leche doble, los efectos energizantes del té verde son relativamente suaves y estables.
¿Qué es el té verde?
El té verde se elabora a partir de la planta Camellia sinensis, al igual que los tés oolong y negro, según una revisión muy citada de abril de 2010 en Chinese Medicine .
Pero lo que lo diferencia de otros tés es que las hojas recién cosechadas y al vapor no se procesan más a través de la fermentación, y así es como mantiene su pigmento verde y su alto contenido de flavonoides.
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Los flavonoides ayudan a proteger al cuerpo de los factores estresantes cotidianos y están relacionados con tasas más bajas de ciertas enfermedades como la diabetes y el cáncer, según un artículo de diciembre de 2016 en la Journal of Nutritional Science .
¿Cuánta cafeína hay en el té verde?
Cafeína en el té verde frente a otras bebidas
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Té verde |
8 oz. |
28 magnesio |
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Café |
8 oz. |
96 magnesio |
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Té negro |
8 oz. |
47 magnesio |
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Bebidas energizantes |
8 oz. |
80 hasta 150 mg |
Fuente: Mayo Clinic y International Journal of Health Sciences.
«La cafeína en el té verde es mucho más ‘limpia’, lo que significa que no causa grandes picos y caídas en los niveles de energía», dice la dietista Megan Byrd, RD, a morefit.eu.
«Tiene significativamente menos cafeína que el café y las bebidas energéticas». Eso significa que no se pondrá nervioso y podrá disfrutarlo con más libertad. La cantidad de cafeína en una porción de matcha o té verde en bolsas sigue siendo considerablemente menor que la de una taza de café.
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El contenido de cafeína en las bebidas energéticas varía ampliamente, de 80 a 150 miligramos de cafeína por 8 onzas, según un estudio de octubre de 2015 en el International Journal of Health Sciences . Debido a que a menudo se trata de bebidas endulzadas con azúcar, pueden agregar calorías fácilmente a su día y beberlas con demasiada frecuencia puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y obesidad, según el estudio.
«Cuando se compara el té verde con las bebidas energéticas y los refrescos, el té verde es una fuente de cafeína natural mucho más saludable sin azúcares añadidos, sabores artificiales y conservantes», dice Byrd.
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Consejo
Si eres fanático del té de hojas sueltas, debes saber que puedes volver a remojar las mismas hojas sin perder beneficios. Un estudio de febrero de 2016 en Food Chemistry encontró que ocho de los 10 tés de hojas sueltas muestreados tenían una actividad antioxidante medible incluso después de seis brebajes, mientras que solo tres de los 14 tés en bolsas liberaron la misma cantidad de antioxidantes.
He aquí por qué: las hojas de té sueltas tienen una mayor superficie para penetrar que el matcha finamente molido o las hojas trituradas en bolsas.
El leve efecto de la cafeína en el té verde
Si el té verde tiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína, ¿cómo produce un efecto suave y suave?
Si bien el té verde contiene un contenido de cafeína más bajo que el café, tiene suficiente para producir un efecto, según Lisa Young, PhD, RDN. «También contiene el aminoácido L-teanina, que tiene un efecto calmante y también puede trabajar junto con el contenido de cafeína del té para mejorar la función cerebral», explica Young.
Cuando se toman juntas, la L-teanina y la cafeína pueden mejorar la atención y el enfoque, según un estudio de agosto de 2020 en Scientific Reports . Los investigadores sugieren un potencial para que la combinación mejore el enfoque cognitivo mientras se controlan las conductas compulsivas en personas con TDAH.
La combinación de cafeína con L-teanina puede ayudar a explicar por qué los efectos energizantes del té verde son mucho más suaves y estabilizadores que los del café y las bebidas energéticas.
Cómo afecta la cafeína al cuerpo
La cafeína, que se encuentra naturalmente en el café y en ciertos tés, puede promover el estado de alerta y un mejor rendimiento mental, según un estudio de julio de 2017 en Current Pharmaceutical Design . Es bien conocido por sus efectos energizantes y estimulantes del estado de ánimo. La cafeína retrasa la ralentización natural de la actividad neuronal (lo que sentimos como cansancio) al bloquear el receptor de un neurotransmisor llamado adenosina.
La cafeína moderada (hasta 400 miligramos por día) se considera segura y efectiva para la mayoría de las personas, es decir, aproximadamente 4 tazas de café. Sin embargo, algunas personas son sensibles a la cafeína y pueden experimentar efectos secundarios a niveles más bajos.
Los efectos secundarios de demasiada cafeína incluyen dolor de cabeza, nerviosismo, irritabilidad, taquicardia y dificultad para dormir, según la Clínica Mayo.
5 consejos para elegir el mejor té en bolsas o en hojas sueltas
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