¿Qué tan malo es realmente comer queso todos los días?

El queso proporciona proteínas, calcio y vitaminas, pero también puede ser alto en sodio y grasas saturadas. Crédito deimagen: MoreFit.EU creativo ¿Qué tan grave es en realidad? Establece el registro directamente en todos los hábitos y comportamientos que ha escuchado podría ser poco saludable. En este articulo Beneficios Inconvenientes Tipos para comer o limitar La línea de fondo NUTYTY GOUDA, MOZZARELLA CREMADA, OFRECE PROVOLONE … Hay pocas cosas que son tan sabrosas y satisfactorias como queso. Incluso solo un poco va un largo camino: la reja de un parmesano en una pila de col rizada, por ejemplo, puede hacer que sus verdes sean más paletables, ahem, más comestibles. Video del día Así que puedes preguntarse, ¿Está bien comer queso a diario? dietista Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN y autor de Léelo antes de comerlo, llevarlo desde la etiqueta a la mesa , dice que finalmente se reduce a tres cosas: Anuncio publicitario el tipo de queso cuanto estás disfrutando diariamente Si vives con ciertas condiciones de salud. Por ejemplo, si tiene intolerancia a la lactosa, entonces no desea comer demasiado queso, especialmente tipos de altura en lactosa. Y si vive con enfermedad cardíaca, considere queso parcial o aquellos más bajos en contenido de sodio y grasa, dice Taub-Dix. «El queso es una fuente excelente de proteínas, así como vitaminas y minerales. Por lo tanto, el queso puede y debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada», dice Mary Matone, RD, un dietista en la salud de Culina. Anuncio publicitario Aquí están todos los beneficios y los inconvenientes del queso que usted representa cada vez que agregue una cucharada o una rebanada a sus comidas. Los beneficios de comer queso diariamente. Obtendrás mas proteínas Solo una porción (sobre una onza) de queso puede tener hasta 10 gramos de proteínas o más, pero la mayoría de los quesos tienen entre 5 y 7 gramos de proteína por porción, dice Matone. Para la perspectiva, un huevo tiene aproximadamente 6 gramos de proteína, por lo que agregar queso a sus platos puede ayudarlo a aumentar su ingesta diaria de proteínas. Anuncio publicitario «La proteína es el macronutriente más satisfactorio, lo que significa que las comidas que contienen proteínas probablemente lo mantendrán llenas por períodos de tiempo más largos que los alimentos que no contienen proteínas», dice Matone. En lugar de alcanzar el entrenamiento posterior al polvo de colágeno, considere re-alimentar con un tazón de queso cottage y fruta. La proteína no solo es esencial para satisfacer el hambre y la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre, sino que también es importante para la construcción y el mantenimiento del músculo magro. La asignación diaria recomendada (RDA) para la proteína es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, según la publicación de la salud de Harvard. Por lo tanto, una persona que pesa 155 libras (70 kilogramo) tendría que comer 56 gramos de proteína cada día. Anuncio publicitario Te cargarás de calcio Una rebanada de queso tiene alrededor de 150 a 300 miligramos de calcio, y la mayoría de las personas generalmente necesitan tener unos 700 a 1,200 miligramos del nutriente de la construcción de huesos diariamente, de modo que lo hace una buena abolladura para una sola rebanada, dice Taub-Dix. Por ejemplo, los adultos entre 19 y 50 años necesitan 1,000 miligramos de calcio diariamente, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). «Los quesos suaves como el queso crema y Brie contienen 2 a 5 por ciento de la RDA, mientras que Parmesan contiene aproximadamente el 30 por ciento de la RDA. Otros quesos caen entre estas cantidades», dice Matone. Las personas posmenopáusicas, en particular, experimentan una mayor pérdida ósea debido a la caída en los niveles de estrógeno (el estrógeno ayuda a prevenir el debilitamiento del hueso), por lo que deben asegurarse de que obtienen suficiente calcio de su dieta, o a través de suplementos, si es necesario, según el NIH. «Si bien el calcio es mejor conocido por su impacto positivo en ambas fuerzas, también es importante para la contracción muscular y la salud cardiovascular, especialmente disminuir la presión arterial y, posiblemente, incluso disminuir el colesterol», explica Matone. Proporciona vitaminas, minerales y probióticos. Resulta que persiguiendo que Cheddar también puede proporcionarle algunas vitaminas y nutrientes importantes, como las vitaminas A, K, D y B12, así como el zinc, dice Taub-Dix. «El queso contiene cantidades apreciables de la vitamina A, que no solo es importante para la salud ocular, sino que también tiene propiedades antioxidantes. El queso también contiene una buena cantidad de vitamina B12: un nutriente clave para la función del sistema nervioso y la producción de ADN y el fósforo, que ayuda en Crecimiento óseo, recuperación muscular y producción de ADN «, dice Matone. Al igual que el yogur y los alimentos fermentados, algunos quesos también tienen probióticos. Los quesos que se han envejecido pero no se calientan después, como suizo, Provolone, Gouda, Cheddar, Edam, Gruyere y Cheese Cottage, tienen estas bacterias que promueven la salud intestinales, según la publicación de la salud de Harvard. Es portátil y versátil. Si está en movimiento, puede empacar fácilmente un sándwich de queso o un poco de queso, galletas y frutas y verduras en un contenedor reutilizable o un bocadillo. «Puedes ponerlos en una bolsa de almuerzo con un paquete frío y llevarlo junto con usted. El queso es muy portátil y fácil de comer», dice Taub-Dix. Podría estar bien si tiene intolerancia a la lactosa Si tiene intolerancia a la lactosa, es posible que pueda tolerar quesos que contengan menos lactosa. Los quesos duros, como suizo, parmesano y cheddar, son generalmente grandes opciones de baja lactosa, dice Matone. «Además, el queso de la leche de cabra y la mozzarella de búfalo pueden contener menos lactosa en comparación con queso hecho de leche de vaca», dice ella. «El queso de leche de cabra contiene diferentes proteínas de caseína en comparación con el queso de leche de vaca, que se piensa que también impactaba la digestión». Entonces, si usted es alguien que es sensible a la láctea o tiene intolerancia a la lactosa, es posible que le resulte más fácil digerir los quesos duros, el queso de cabra y el queso búfalo que el queso de la vaca suave. Los inconvenientes de comer queso diariamente. Podrías comer demasiado sodio Una rebanada o servir de queso puede tener hasta 450 miligramos de sodio, dice Taub-Dix. «Una rebanada no es una tragedia, pero puede ser si agrega varias rebanadas». Además, algunos quesos tienen más sodio que otros. Por ejemplo, Parmesan, Feta y Romano son más altos en sodio en comparación con la mozzarella y suiza, dice Matone. Según las Directrices dietéticas para los estadounidenses, los adultos deben limitar su ingesta de sodio a menos de 2,300 miligramos a diario, por lo que se trata de una cucharadita de sal de mesa. Mientras tanto, la American Heart Association (AHA) dice que el límite ideal para aquellos con presión arterial alta es de 1,500 miligramos por día. «Mientras que la mayoría de las personas se pueden consumir que los quesos de sodio en sodio, cualquier persona después de una dieta baja en sodio puede ser incapaz de consumir quesos salados como parte de su dieta equilibrada. Pero los quesos bajos de sodio lo hacen posible incluso para aquellos en un bajo – Dieta de sodio para disfrutar de queso de vez en cuando, de nuevo, «dice Matone. Para ayudarlo a elegir opciones de sodio inferior, lea la etiqueta de nutrición. Esto le dará información sobre el queso y cuánto sodio tiene. «Una sorpresa podría ser que el requesón sea mayor en sodio, pero también es alto en proteínas», dice Taub-Dix. Podrías obtener demasiada grasa saturada. «Si come mucho más que una onza de queso, tres o cuatro veces la cantidad de grasa saturada es mucho», dice Taub-Dix, por lo que desea tener en cuenta lo mucho que está disfrutando. Una dieta alta en grasa saturada se asocia con la enfermedad cardíaca, por lo que la AHA recomienda limitar su ingesta diaria de grasa saturada a no más del 5 al 6 por ciento de sus calorías. Dicho esto, «la investigación reciente sugiere que las implicaciones positivas de nutrición de queso pueden superar, o al menos neutralizar, los negativos asociados con el contenido de alto contenido de queso», dice Matone. Los productos lácteos completos, como el yogur, el kéfir y el queso, especialmente sus nutrientes y propiedades antiinflamatorias, pueden tener un efecto positivo o neutral en la salud del corazón, por un estudio de marzo de 2018 en alimentos . De hecho, los estudios observacionales muestran que la ingesta de grasas saturadas no está asociada de forma independiente con la incidencia de enfermedades cardíacas y que reemplazar las grasas saturadas con grasas poliinsaturadas puede no ser tan beneficiosa como la idea de una vez, por una revisión de junio de 2020 en nutrición. . Pero debido a que no hay pautas actuales sobre cómo manejar la grasa saturada en productos lácteos, Matone dice que coma queso con moderación como parte de una dieta saludable. Cómo comer queso todos los días de la manera saludable. No importa qué tipo de queso elija disfrutar, generalmente desea adherirse a una onza: una rebanada delgada o dos cubos pequeños, por porción, pero también puede leer la etiqueta de nutrición en el paquete para garantizar cuánto es una porción. Y nuevamente, desea verificar el contenido de sodio y grasa saturado si tiene ciertas condiciones de salud. queso de baja lactosa Si tiene intolerancia a la lactosa, vaya a opciones de baja lactosa, como suiza, parmesano, cheddar, queso de cabra o mozzarella de búfalo. queso crudo Es posible que también desee limitar el queso crudo porque es sin pasteurizarse, lo que significa que no se somete a un tratamiento para matar patógenos dañinos, dice Matone. Entonces, si está contaminado, puede causar enfermedades graves. «Si bien la población general debe ser consciente y cautelosa de esto, algunos grupos de personas deben evitar estos quesos por completo. Es particularmente importante para las mujeres embarazadas, o cualquier otra persona con una respuesta inmune reducida, como cualquier persona que experimente enfermedades crónicas, para restringir ingesta de quesos crudos, sin pasteurizar «, dice ella. queso crema También quieres considerar que el queso crema es en su mayoría en grasa crema, por lo que no va a ser alto en proteínas o calcio, dice Taub-Dix. Lo mismo ocurre con los quesos veganos. queso vegano «Muchos quesos veganos no proporcionan los mismos nutrientes que los quesos a base de lácteos y pueden ser muy altos en grasas saturadas, como el aceite de coco. Si lo come en lugar del queso regular, cree que está obteniendo el calcio y la proteína, pero muy A menudo, no, por lo que tiene que combinarlo con otras cosas para obtener esos nutrientes «, dice Taub-Dix. Entonces, ¿es malo comer queso todos los días? «Mientras técnicamente puede tener alguna forma de queso con cada comida, eso no significa necesariamente que deberías», dice Matone. «El queso es una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales; sin embargo, hay muchos otros alimentos que aportan otros nutrientes, así como grasas saludables a la dieta». Así que si quieres tener queso todos los días, eso está perfectamente bien. Solo tiene que recordar mantener sus tamaños de porciones en cheque y se adhieren a una porción por comida. Y tenga en cuenta su ingesta general de sodio y asegúrese de que está variando su dieta con otros alimentos nutritivos para que estés cosechando una diversidad de nutrientes y antioxidantes. «Al consumir queso en cada comida, podemos reducir la cantidad de otras proteínas y grasas que consumimos en la dieta. Porque queremos apuntar a una variedad de alimentos frescos en la dieta a diario, comer demasiado queso puede limitar el queso. Los otros alimentos que somos capaces de agregar a nuestra rotación diaria «, dice Matone. La línea inferior es disfrutar de queso con moderación: puede tener queso todos los días, pero tal vez no en cada comida. ¿Qué tan malo es realmente comer carne todos los días? por Kelsey Kloss ¿Qué tan malo es realmente saltarse el desayuno? por Lindsay Tigar Anuncio publicitario