Una tostada con mantequilla de cacahuete.Crédito de la imagen:nu-creation/iStock/Getty Images
La mantequilla de cacahuete no debería causar diarrea. De hecho, la Clínica Cleveland recomienda añadir mantequilla de cacahuete a su dieta si desarrolla diarrea. Sin embargo, si es alérgico a los cacahuetes, puede sufrir diarrea después de comer mantequilla de cacahuete. Consulte a su médico si experimenta diarrea u otras reacciones adversas después de comer mantequilla de cacahuete. Su médico puede recomendarle que acuda a un alergólogo para que le realice las pruebas adecuadas para confirmar o descartar una alergia a los cacahuetes.
Alergia al cacahuete o contaminación
La alergia a los cacahuetes es una de las alergias alimentarias más comunes, según la página web Food Allergy Research and Education. Su sistema inmunológico no reconoce que las proteínas de los cacahuetes son seguras e inofensivas. En su lugar, el sistema inmunitario reacciona de forma exagerada ante las proteínas como si fueran un virus o una bacteria. El cuerpo produce ciertos anticuerpos que empiezan a combatir las proteínas del cacahuete. Durante este proceso, los mastocitos situados por todo el cuerpo comienzan a liberar niveles más altos de histamina. La histamina ayuda a defender y proteger el organismo, pero puede causar inflamación en los tejidos blandos. Una alergia al cacahuete puede aparecer de la nada, pero otra posibilidad es la salmonela. Se han dado casos aislados de salmonela en la mantequilla de cacahuete. Si tiene diarrea pero no sospecha de alergia, o si todos los miembros de su familia que comieron un poco tienen los mismos síntomas, busque atención médica lo antes posible.
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Diarrea resultante
Un síntoma común de la alergia a la mantequilla de cacahuete es la diarrea, según KidsHealth. Durante la reacción alérgica, el revestimiento del intestino delgado puede inflamarse e hincharse debido al aumento de los niveles de histamina. El resultado es dolor de estómago, hinchazón, gases, vómitos, náuseas y diarrea. La diarrea debería continuar durante unas horas y remitir una vez eliminada la mantequilla de cacahuete del organismo. Si la diarrea continúa o va acompañada de fiebre, puede ser signo de una afección más grave como la salmonelosis.
Síntomas de alergia
Los síntomas comunes de la diarrea provocada por una alergia a la mantequilla de cacahuete son heces poco espesas o sueltas, heces acuosas, calambres abdominales y sensación de urgencia por ir al baño. Las formas más graves de diarrea pueden causar fiebre, pérdida de peso y sangre, alimentos no digeridos o mucosidad en las heces, según la Clínica Cleveland. La deshidratación es una preocupación común cuando se tiene diarrea.
Tratamiento de la diarrea
El tratamiento de la diarrea provocada por una reacción alérgica a la mantequilla de cacahuete es un proceso de paciencia. Los medicamentos comunes utilizados para la diarrea no serán útiles ni beneficiosos, porque su cuerpo necesita deshacerse de las proteínas del cacahuete. La Clínica Cleveland recomienda que beba de dos a tres litros de agua al día para ayudar a limpiar su organismo. Evite comer alimentos sólidos mientras persista la diarrea. Una vez que cese la diarrea, debe empezar a comer alimentos pequeños y básicos, como arroz, pan blanco y compota de manzana. Evite los alimentos grasos o muy procesados.
Evitar los cacahuetes
Si le han diagnosticado alergia a los cacahuetes, evite comerlos en cualquiera de sus formas. Lea las etiquetas de los productos que vaya a consumir antes de comerlos. No consuma mantequilla de cacahuete si es alérgico a los cacahuetes o a los frutos secos.