Las 3 mejores maneras de hornear brownies con chispitas

Las chispitas están disponibles en una amplia variedad de colores y formas.Crédito de la imagen:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

En este artículo

• Sprinkles por dentro
• Sprinkles por encima
• Sprinkles sobre glaseado

El nombre «sprinkles» se refiere generalmente a nonpareils oblongos. Azucarados, dulces y duros, los sprinkles son principalmente decorativos. Muchos postres se espolvorean después de hornearlos. Sin embargo, a menos que los productos horneados estén glaseados, las virutas suelen caerse.

¿La solución? Si espolvorea la parte superior de la masa de brownie con grajeas justo antes de hornear, las grajeas se hunden ligeramente en la masa y permanecen en su sitio después de hornear. Alternativamente, incorpora los sprinkles con la masa húmeda para incluirlos en el centro del brownie.

Necesidades

• Masa de brownie

• Sprinkles

• Espátula de cocina

• Fuente de horno engrasada

• Glaseado

1. Sprinkles Interior

1. Ajuste la temperatura del horno según las directrices de su receta de brownie, normalmente entre 350 y 400 grados Fahrenheit. Encienda el horno para precalentarlo.
2. Vierta las virutas al gusto en la masa de brownie preparada.
3. Incorpore las virutas a la masa con una espátula de cocina.
4. Vierta la masa en una fuente de horno engrasada.
5. Meter la fuente en el horno y hornear según las indicaciones de la receta, normalmente entre 45 y 60 minutos.
6. Retire los brownies del horno y deje enfriar antes de servir.

2. Espolvorear por encima

1. Vierta la masa de brownie en una fuente de horno engrasada.
2. Pellizque varias chispitas entre los dedos pulgar e índice y distribúyalas ligeramente por encima de la masa húmeda.
   • Si los sprinkles están en un frasco agitador, agítelos sobre la masa húmeda.
3. Introduzca inmediatamente la masa de brownie en el horno.
4. Hornea los brownies según las instrucciones de la receta y déjalos enfriar antes de servir.

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3. Espolvorea el glaseado

1. Precalienta el horno según tu receta de masa para brownies.
2. Vierta la masa en una fuente engrasada, coloque la fuente en el horno y cocine según las especificaciones de la receta.
3. Saca los brownies del horno.
4. Deje que se enfríen por completo; esto significa que tanto la superficie como el centro de los brownies estén fríos.
5. Extender el glaseado por la superficie superior de los brownies con una espátula de cocina.
6. Pellizque las virutas entre los dedos y distribúyalas ligeramente por el glaseado.
   • Si los sprinkles están en un frasco agitador, agítalos sobre el glaseado.

Consejo

Tritura las virutas hasta convertirlas en polvo fino para obtener un polvo dulce y colorido. Espolvorea los brownies glaseados o normales con el polvo.