Splenda está presente en muchas variedades de refrescos.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda es el nombre comercial de la sucralosa, un edulcorante no nutritivo que se utiliza en diversos alimentos y bebidas en lugar del azúcar. Existen muchos refrescos edulcorados con Splenda que te ayudarán a reducir tu consumo de azúcar por motivos de control de calorías y salud.
Los grandes fabricantes, como Pepsi y Coca-Cola, han adoptado Splenda y la utilizan en muchos de sus productos. Los fabricantes más pequeños también utilizan Splenda para endulzar sus bebidas.
Consejo
Splenda, o sucralosa, está presente en varios de los principales refrescos, incluidos algunos fabricados por Pepsi y Coca-Cola.
¿Qué es Splenda?
Splenda, o sucralosa, se elabora mediante un proceso químico en el que tres grupos hidrógeno-oxígeno se sustituyen por átomos de cloro. El resultado es un edulcorante que sabe como el azúcar pero es unas 600 veces más dulce. Splenda no se encuentra en la naturaleza, por lo que no es un producto «natural». El cuerpo no metaboliza la sucralosa, por lo que no tiene calorías. Tampoco tiene ningún efecto sobre el azúcar en sangre y no contiene vitaminas, minerales, fitonutrientes ni antioxidantes que contribuyan a un organismo sano.
Splenda se utiliza en diversos alimentos y bebidas, como postres, chicles, helados y refrescos. Sigue siendo dulce incluso cuando se somete a un calor intenso y durante un almacenamiento prolongado, por lo que es un ingrediente atractivo para la repostería casera y los productos comerciales.
¿Es segura Splenda?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha aprobado la sucralosa como edulcorante no nutritivo en diversos alimentos. Según la organización, más de 110 estudios de seguridad revisados por la FDA demostraron la seguridad del uso de sucralosa como edulcorante de uso general para alimentos y bebidas.
Un reciente metaanálisis que revisó docenas de estudios de todo el mundo y fue publicado en Nutrición y Cáncer en noviembre de 2016 confirmó que la sucralosa no tiene efectos cancerígenos. Esto es cierto incluso si te expusieras a niveles muy superiores a los «normales» previstos. Se puede consumir una gran cantidad del producto sin experimentar ningún daño para la salud.
La Asociación Americana del Embarazo afirma que Splenda es segura, incluso para las personas embarazadas y en periodo de lactancia. No obstante, consulte siempre a su médico sobre los mejores alimentos y bebidas para consumir durante el embarazo.
Splenda está presente en muchas variedades de refrescos.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda es el nombre comercial de la sucralosa, un edulcorante no nutritivo que se utiliza en diversos alimentos y bebidas en lugar del azúcar. Existen muchos refrescos edulcorados con Splenda que te ayudarán a reducir tu consumo de azúcar por motivos de control de calorías y salud.
Los grandes fabricantes, como Pepsi y Coca-Cola, han adoptado Splenda y la utilizan en muchos de sus productos. Los fabricantes más pequeños también utilizan Splenda para endulzar sus bebidas.
- Consejo
- Splenda, o sucralosa, está presente en varios de los principales refrescos, incluidos algunos fabricados por Pepsi y Coca-Cola.
- ¿Qué es Splenda?
- Splenda, o sucralosa, se elabora mediante un proceso químico en el que tres grupos hidrógeno-oxígeno se sustituyen por átomos de cloro. El resultado es un edulcorante que sabe como el azúcar pero es unas 600 veces más dulce. Splenda no se encuentra en la naturaleza, por lo que no es un producto «natural». El cuerpo no metaboliza la sucralosa, por lo que no tiene calorías. Tampoco tiene ningún efecto sobre el azúcar en sangre y no contiene vitaminas, minerales, fitonutrientes ni antioxidantes que contribuyan a un organismo sano.
- Splenda se utiliza en diversos alimentos y bebidas, como postres, chicles, helados y refrescos. Sigue siendo dulce incluso cuando se somete a un calor intenso y durante un almacenamiento prolongado, por lo que es un ingrediente atractivo para la repostería casera y los productos comerciales.
¿Es segura Splenda?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha aprobado la sucralosa como edulcorante no nutritivo en diversos alimentos. Según la organización, más de 110 estudios de seguridad revisados por la FDA demostraron la seguridad del uso de sucralosa como edulcorante de uso general para alimentos y bebidas.
Un reciente metaanálisis que revisó docenas de estudios de todo el mundo y fue publicado en Nutrición y Cáncer en noviembre de 2016 confirmó que la sucralosa no tiene efectos cancerígenos. Esto es cierto incluso si te expusieras a niveles muy superiores a los «normales» previstos. Se puede consumir una gran cantidad del producto sin experimentar ningún daño para la salud.
La Asociación Americana del Embarazo afirma que Splenda es segura, incluso para las personas embarazadas y en periodo de lactancia. No obstante, consulte siempre a su médico sobre los mejores alimentos y bebidas para consumir durante el embarazo.
En agosto de 2017, Food and Chemical Toxicology publicó otra revisión de la bibliografía sobre la seguridad del uso de la sucralosa. Esta revisión actualizada señaló que la ingesta de sucralosa en todos los miembros de la población están muy por debajo de la ingesta diaria aceptable y que es completamente seguro para su uso como una alternativa de azúcar no calórico.
¿Qué tienen de malo las bebidas azucaradas?
Los refrescos son cualquier bebida con azúcar añadido u otros edulcorantes. A veces oirás referirte a ellas como bebidas azucaradas. En la categoría de «refrescos» se incluyen:
Bebidas energéticas
Refrescos o gaseosas
Cola
Ponche de frutas
Limonada y otros «ades» de frutas
Bebidas deportivas
La Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard informa de que los refrescos son la mayor fuente de calorías y azúcares añadidos de la dieta estadounidense. Las bebidas azucaradas están asociadas a la epidemia de obesidad, especialmente en los niños. Esto explica por qué una alternativa edulcorante sin azúcar, como Splenda, es un producto atractivo. Ayuda a los consumidores a ahorrar calorías y reducir el consumo de azúcar.
Leer más: Un plan de comidas contra la obesidad
Refrescos edulcorados con Splenda
Pepsi y Coca-Cola son las principales empresas que utilizan Splenda en algunas de sus bebidas. Sin embargo, muchos de sus productos, como Diet Pepsi y Sprite Zero, contienen otros edulcorantes no nutritivos, como el aspartamo. Si quieres evitar ciertos ingredientes, lee las etiquetas para estar seguro.