Los efectos de la cafeína en el café pueden sentirse a los 15 minutos del primer sorbo y durar varias horas.Image Credit:chayathonwong/iStock/GettyImages
Cargado de cafeína para animarle, una cafetera recién hecha es lo que saca a algunas personas de la cama por la mañana. No es de extrañar que aproximadamente el 62% de los estadounidenses lo beban a diario, según la Asociación Nacional del Café.
Beber café con regularidad también tiene algunos beneficios para la salud: se asocia a un menor riesgo de enfermedades como el cáncer de colon, el Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la apoplejía, según la John Hopkins Medicine.
A pesar de sus efectos sobre los niveles de energía y los posibles beneficios para la salud, algunos bebedores de café pueden notar un repunte de los brotes. Lidiar con el acné nunca es lo ideal, y la causa raíz del acné puede ser difícil de averiguar por uno mismo. He aquí por qué dejar la taza de café o cambiar lo que hay en su taza puede ayudar.
1. Contiene cafeína
El café no causa acné de forma inherente. Pero hay componentes del café que pueden empeorar el acné en determinadas condiciones – y la cafeína es uno de ellos.
A menos que beba descafeinado, el contenido de cafeína del café puede agravar los problemas de la piel. Esto tiene algo que ver con el aumento de la respuesta al estrés en el organismo que provoca la cafeína.
«La cafeína aumenta la liberación de andrógenos y provoca estrés cuando se consume en cantidades excesivas, lo que a su vez aumenta el riesgo de acné», afirma el dermatólogo certificado Yoram Harth, MD.
Existe una relación entre la cafeína y los niveles elevados de estrés. La cafeína puede alterar los niveles de cortisol, la hormona del estrés, según un pequeño estudio de marzo de 2013 publicado en Stress and Health. Cuando los niveles de cortisol son elevados, el cuerpo entra en su respuesta natural de «huida o lucha»: presión arterial alta, niveles elevados de glucosa en sangre, etc.
Otro efecto secundario de los niveles elevados de cortisol es el acné. El estrés se correlaciona con la gravedad del acné, según un estudio de diciembre de 2017 en Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology.
Cuando se está bajo estrés, el cuerpo produce más hormonas llamadas andrógenos, que estimulan las glándulas sebáceas y los folículos pilosos. Este aumento de la producción de grasa en la piel puede provocar acné, según la Academia Americana de Dermatología.
2. Puede tener azúcar añadido
El café es conocido como una hierba amarga, y su sabor lo refleja. El amargor del café solo suele contrarrestarse añadiendo cucharaditas de azúcar de mesa y otros edulcorantes con alto contenido en azúcares refinados, como las cremas y los siropes aromatizados para café. Estos ingredientes añadidos, aunque agradables en la lengua, pueden no serlo para la piel.
«El azúcar del café puede contribuir a problemas de salud de la piel como el acné», afirma la dietista diplomada Nataly Georgieva, RD. «A medida que se consume el azúcar, se absorbe en el torrente sanguíneo, lo que provoca picos de azúcar e insulina en sangre. Esto, a su vez, afecta a las hormonas, que pueden estimular la producción de grasa en la piel. Demasiada de esta grasa y los poros pueden obstruirse, dando lugar a un brote de acné. Una vez que las bacterias entran en escena, las probabilidades de un brote de acné aumentan drásticamente».
El alto nivel de azúcar en sangre de las bebidas de café cargadas de azúcar también puede disparar los niveles de cortisol, lo que refuerza la conexión entre estrés y acné.
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3. Puede contener lácteos
Los cafés helados, los frappuccinos y otras bebidas a base de café obtienen su consistencia cremosa de la leche y a veces se cubren con nata montada. Los lácteos de su pedido de café pueden estar relacionados con su brote de acné.
Algunos estudios han encontrado una conexión entre los lácteos y el acné. Según la Academia Americana de Dermatología, se observó que las mujeres que bebían dos o más vasos de leche desnatada al día tenían un 44% más de probabilidades de padecer acné.
«Aunque las pruebas de una relación entre el consumo de lácteos y el acné no son concluyentes, es importante subrayar lo que sabemos», afirma Georgieva. «El consumo de leche libera insulina, que aumenta el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1). En ese momento, las células de la piel crecen más rápidamente y aumenta la producción de sebo. Una vez más, se prepara el escenario para unos poros obstruidos y un posible brote».
Los productos lácteos también contienen lactosa, a la que algunas personas son sensibles. «Como azúcar natural de la leche, la lactosa puede contribuir a un brote de acné, cuando la consumen personas sensibles o intolerantes», afirma Georgieva.
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Bébalo negro
Puede que el café en sí no sea el culpable de sus brotes. Si bebe menos cafeína de la recomendada al día (y no es sensible a ella), puede seguir disfrutando del java con algunas modificaciones. Opte por el café solo o descafeinado y tenga en cuenta lo que come junto a él.
«Si es una bebedora de café que lucha contra el acné, pruebe a tomarlo solo sin azúcar añadido ni leche. También es una buena idea evitar añadir a su pedido de café cualquier tentempié con alto contenido en azúcar o carbohidratos (como las magdalenas de desayuno y los productos horneados que suelen vender en las cafeterías)», dice Harth.
Utilice alternativas sin lácteos ni azúcar
Muchas personas son sensibles a la lactosa de los lácteos, y hay muchas pruebas que sugieren que la leche está relacionada con el acné. Eliminar los productos lácteos durante un breve periodo de tiempo puede ayudarle a ver si su piel mejora. Mientras tanto, puede seguir obteniendo esa cremosidad familiar de la leche con alternativas no lácteas.
«Recurra a productos lácteos alternativos, como la leche de almendras, anacardos o avena. Hacerlo le ayudará a reducir la ingesta de lácteos», afirma Georgieva.
«Es importante tener en cuenta que los productos lácteos alternativos también contienen azúcar. Para evitar este escollo, recurra a las versiones sin azúcar. Si es goloso y necesita algo de dulzor en su café, pruebe edulcorantes alternativos como la fruta de monje o la estevia. Puede que le sirvan».
Omita por completo el café
Una dieta de eliminación sirve para detectar alergias y sensibilidades alimentarias. El mismo concepto puede aplicarse para conocer los alimentos y bebidas desencadenantes que pueden contribuir al acné. Si ha probado el café descafeinado, solo, sin leche y sin azúcar, omitir el café por completo puede ser el siguiente paso para encontrar alivio.
«Si nota que sigue teniendo brotes después de cambiar al café solo, considere la posibilidad de eliminar el café por completo durante algún tiempo para ver si hay algún efecto en su piel», dice Harth.
Eliminar el acné puede ser difícil. Si sus síntomas persisten, acudir a un dermatólogo puede ser útil.
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