Los dietistas explican si bebe el vino antes de que el licor evita realmente las resacas y si el mito de mezcla de alcohol es realmente verdadero. Crédito deimagen: MoreFit.eu Creative 
¿Qué tan grave es en realidad? Establece el registro directamente en todos los hábitos y comportamientos que ha escuchado podría ser poco saludable.
En este articulo
- Digestión de alcohol
- Bebidas mezcladoras
- Minimizando efectos
- Resuelos
- La línea de fondo
Hay un par de viejos adages que muchos bebedores saben: «cerveza antes de licor, nunca estado más enferma. Licor de licor antes de la cerveza, estás en claro,» es uno de ellos; «Cerveza antes del vino y te sentirás bien» es otra.
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Las rimas se refieren a la idea de que la mezcla de alcohol es mala, y se sentirá enfermo o tendrá una resaca si bebe cerveza antes de los cócteles o el vino antes de la cerveza.
Si se pregunta si la mezcla de alcohol es mala, buenas noticias: no hay evidencia concluyente para apoyar esa noción, según el Hospital Winchester. En cambio, la probabilidad de enfermarse se relaciona con la cantidad total de alcohol que bebe en una noche.
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Digestión de alcohol 101
La forma en que su cuerpo digiere el alcohol es diferente al que digiere la comida. Cuando tome un sorbo de una bebida, ya sea cerveza, vino o licor, una pequeña cantidad de alcohol es absorbida directamente por su lengua y el revestimiento de su boca, según la Universidad Estatal de Bowling Green (BGSU).
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El resto se acerca a su estómago, donde se absorbe en el torrente sanguíneo a través del tejido en su estómago y el intestino delgado. Desde allí, el torrente sanguíneo lleva el alcohol a todos los órganos de su cuerpo, entrando en todos los tejidos, excepto los huesos y la grasa. Dependiendo de lo rápido que los tejidos de su cuerpo absorben el alcohol, sentirá el efecto de ese alcohol dentro de los 15 a 45 minutos de beberlo.
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Una variedad de factores contribuyen a la forma en que el alcohol afecta a su cuerpo, por BGSU, incluida la cantidad de alcohol que se toma. Lo que puede causar confusión) y conducir a la idea de que ciertos tipos de alcohol pueden emborracharse más rápidamente, es la misma cantidad. De alcohol se ve diferente dependiendo de qué tipo de bebida es.
Una bebida estándar se define como cualquier bebida que contiene 0,6 onzas fluidas o 14 gramos de alcohol puro, según el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo. Esto es igual a:
- 12 onzas fluidas de cerveza regular
- 5 onzas fluidas de vino
- 1.5 onzas fluidas de espíritus destilados
- 8 a 9 onzas fluidas de licor de malta
Efectos secundarios de las bebidas mezcladoras.
Afortunadamente, no hay efectos secundarios específicamente relacionados con la mezcla de bebidas, lo que significa que tener una copa de vino durante la hora feliz y una cerveza con la cena debe estar bien.
De hecho, un estudio pequeño de febrero de 2019 en El estadounidense Journal of Clinical Nutrition observó si beber vino antes de la cerveza se asoció con la severidad de la resaca y descubrió que ni el tipo ni el orden de la bebida alcohólica tenían un efecto significativo.
Pero ciertos tipos de alcohol tienen más probabilidades de llevar a una resaca que otros. Por ejemplo, es posible que tenga más probabilidades de tener una resaca si bebe alcohol que contiene congéneros, un químico que resulta del proceso de fermentación y proporciona sabor, según la Clínica Mayo. Los alcoholes más oscuros, como el brandy, Bourbon, la cerveza más oscura y el vino tinto, tienen más congéneros que alcoholes claros o ligeros como vodka, ginebra y cervezas más ligeras.
Además, mezclar alcohol puede tener otro efecto que quizás no espere. «La mezcla de bebidas hace que sea difícil realizar un seguimiento de cuánto ha estado bebiendo, lo que puede tener efectos negativos», dice Brocha Soloff, RD, CDN. Cuando no estés realizando un seguimiento de cuánto estás bebiendo, es más probable que bebas demasiado, y obtenga una resaca debido a la misma.
La bebida excesiva, incluso en una noche, puede llevar a un exceso de calorías vacías, una resaca, deshidratación, una mala toma de decisiones y un sistema inmunológico debilitado, dice Julie Harrington, RD.
Cómo minimizar los efectos secundarios del alcohol.
La mejor manera de minimizar los efectos secundarios de beber alcohol es moderar su consumo de alcohol.
Beber agua: más allá de beber menos, Harrington recomienda alternarse entre un vaso de agua y bebidas alcohólicas, que pueden apoyar la hidratación y ayudarlo a beber menos bebidas alcohólicas en un corto período de tiempo.
come de antemano: Comer una comida abundante antes de beber puede reducir los efectos del alcohol, ya sea que esté mezclando bebidas. Los alimentos obstruyen físicamente al alcohol que viene en contacto con el revestimiento de su estómago y puede absorber el alcohol, según BGSU.
Tener alimentos en su estómago también evita que el alcohol pase al duodeno, o la parte superior del intestino delgado, donde hay una gran oportunidad para que se absorba en su torrente sanguíneo.
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Otros factores que contribuyen a las resacas.
Si bien la cantidad de alcohol que bebe juega el papel más importante en si usted experimenta una resaca, también pueden contribuir otros factores.
Por ejemplo, algunas personas tienen intolerancia al alcohol, que es la incapacidad genética para procesar acetaldehído (un subproducto de alcohol) lo suficientemente rápido, según la clínica de Cleveland. Y usar otras drogas en conjunto con alcohol, incluidos los cigarrillos, la marihuana y la cocaína, pueden causar una resaca peor.
El sexo de una persona también puede tener un factor en la severidad de la resaca. Las mujeres que tenían concentraciones de alcohol en la sangre máximas estimadas moderadas a altas, un 0,08 por ciento a más de 0.2 por ciento, reportaron resaca con náuseas más graves, cansancio, debilidad y mareos que los hombres, por un estudio de mayo de 2019 en el Journal of Clinical Medicine .
La línea de fondo
A pesar de las leyendas, la mezcla de alcohol no es realmente mala, al menos cuando se trata de enfermarse o tener una resaca.
Pero, puede ser realmente malo beber demasiado a la vez, ya que es el predictor más probable de si se enfermará o tenga una resaca terrible la mañana después.
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