Hay toneladas de recetas de edamame que están llenas de nutrientes y saben deliciosos.
Los frijoles edamame son altos en proteínas a base de plantas, además son una adición deliciosa y versátil a diferentes tipos de recetas.
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«Edamame está lleno de nutrientes, y se puede encontrar en una vaina o bombardea», dice Sarah Schlichter, RD. De hecho, estas gemas verdes adorables y versátiles tienen aún más proteínas que frijoles y lentejas.
También se consideran una proteína completa, lo que significa que proporcionan todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, dice Schlichter.
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Entonces, antes de usar esta soja solo para adornar, redondeamos 12 recetas de edamame que están llenas de proteínas y sabor. Échales un vistazo a continuación.
1. Tofu y vegetales dulces y agrios salteados
Visite pagehttps: //www.wholesomelicious.com esta simple salteada está lista en solo 30 minutos. Crédito de la imagen: Mayoromelicious
«Este salteado vegetariano cuenta con dos formas de proteína de soja; el tofu y el edamame», dice Schlichter. «Además, el jengibre y el ajo ofrecen compuestos antiinflamatorios adicionales, mientras que los pimientos agregan antioxidantes y vitamina C, lo que lo ayuda a absorber el hierro del edamame».
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Obtenga la receta de tofu y vegetales agridulce y la información nutricional de Wholesomelicious.
2. Ensalada fácil de edamame
Visite Pagehttps: //lexiscleankitchen.comi No puede encontrar cerezas secas, considere intercambiar arándanos secos. Crédito de la imagen: Lexi’s Clean Kitchen
Esta ensalada totalmente a base de plantas tiene un buen equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas, dice Schlichter. Rociar algunas almendras ralladas en la parte superior agrega crujiente, así como más proteínas, fibra, vitamina E y magnesio.
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Obtenga la receta de ensalada y nutrición de edamame fácil de la cocina limpia de Lexi.
3. Edamame Hummus
Visite Pagehttps: //cookieandkate.comServe este hummus junto con sus galletas favoritas, pan integral o palitos de verduras. Crédito: Cookie y Kate
«Combinar el edamame en el hummus es una forma excelente de aumentar la proteína y los micronutrientes en su hummus», dice Schlichter. Funciona muy bien como una extensión, salsa o cobertura de sus recetas o tazones de ensalada favoritas.
Obtenga la receta de hummus edamame y la información nutricional de Cookie y Kate.
4. Vegan Power Soup Smoothie
Visite Pagehttps: //morefit.euone Serving de este batido tiene 17 gramos de proteína. Crédito de la imagen: Morefit.eu
«Este batido de sopa de potencia tiene un alto contenido de grasas insaturadas para el corazón, gracias al edamame, las almendras y el aceite de oliva virgen extra», dice Schlichter. «Las grasas insaturadas son excelentes para la salud del corazón y están relacionadas con el colesterol inferior».
Obtenga la receta de batidos de sopa de potencia vegana y la información nutricional aquí.
5. Edamame Trail Mix
Visite Pagehttps: //morefit.Eudried Cranberries Agregue fibra adicional y carbohidratos a esta mezcla de bocadillos. Crédito de la imagen: Bert Folsom/Adobe Stock
Aunque esta mezcla de senderos está compuesta por solo dos ingredientes, proporciona los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas saludables, dice Schlichter. «Opta por arándanos secos sin azúcar para reducir el azúcar».
Obtenga la receta y la información de nutrición de Edamame Trail Mix aquí.
6. estofado de edamame de camote indio
Visite Pagehttps: //morefit.euthis Stew es ideal para disfrutar de la comida reconfortante con un toque nutritivo.
«Las batatas son una excelente fuente de antioxidantes antiinflamatorios y vitaminas C y A, que son necesarias para un sistema inmunitario en funcionamiento», dice Schlichter.
Sin mencionar que la vitamina C en batatas y tomates puede ayudarlo a absorber el hierro del edamame.
Obtenga la receta de estofado edamame de camote indio y la información nutricional aquí.
7. Hass Aguacate y Edamame Tartine
Visite Pagehttps: //morefit.euenjue esta tostada para el desayuno, el almuerzo o el bocadillo. Crédito: Morefit.eu
«No se salte las semillas de sésamo en esta receta», sugiere Schlichter. Aunque son pequeños, son altos en algunos nutrientes importantes. «Las semillas de sésamo tienen una gran cantidad de grasa insaturada, que está vinculada a una mejor salud del corazón».
Obtenga la receta y la receta de tartino de aguacate y edamame aquí.
8. Ensalada edamame de pistacho y camarones
Visite Pagehttps: //morefit.euinstead de mayonesa cargada de grasas, esta ensalada obtiene su cremosidad de yogurt griego bajo en grasa.
La combinación de camarones y pistachos agregan proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables con corazón a este sabroso plato. «Y los rábanos agregan un sabor a pimienta, mientras ofrecen fibra y vitamina C, que es un antioxidante natural», dice Schlichter.
Obtenga la receta de ensalada e nutrición de Pistacho y Shrimp Edamame aquí.
9. Edamame vietnamita Pho con huevo y albahaca
Visite Pagehttps: //morefit.euadding edamame a su PHO aumenta el valor nutricional. Crédito de la imagen: Morefit.eu
El uso de fideos de arroz integral proporciona esta comida carbohidratos para energía y algunas proteínas y fibra para ayudar con la saciedad y la digestión, dice Schlichter. Y no olvide lanzar un huevo duro para agregar aún más proteínas a este plato.
Obtenga el pho de edamame vietnamita con huevo y receta de albahaca y información nutricional aquí.
10. Desayuno de proteínas sabrosas tazón
Visite Pagehttps: //morefit.euthis Breakfast Bowl está lleno de bondad a base de plantas. Crédito de imagen: Jenna Butler/Morefit.eu
«La col rizada cruda es alta en vitaminas A, C y K y ofrece una fuente de calcio basada en plantas, que está vinculada a una mejor salud ósea», dice Schlichter.
«Las semillas de cáñamo también agregan calcio y hierro, y los aguacates proporcionan grasas insaturadas, que están asociadas con la disminución de la inflamación».
Obtenga la receta de tazón de desayuno de proteínas sabrosas y la información nutricional aquí.
11. tazones de guacamole picantes
Visite pagehttps: //www.budgetbytes.comtuna es una gran fuente de grasas de proteínas y omega-3.
El atún, el edamame y el guacamole ayudan a que este plato sea súper satisfactorio y relleno. Y agregar una variedad de vegetales crujientes, como pepinos y zanahorias, completan este plato agregando vitaminas C, A y K.
Para agregar aún más fibra, use arroz marrón o salvaje en lugar de blanco.
Obtenga la receta de tazones de guacamole picante de atún y información nutricional de bytes presupuestarios.
12. Bowl Green Goddess
Visite Pagehttps: //simpleveganblog.com este tazón es una excelente manera de llenar las verduras. Crédito de la imagen: Blog vegano simple
«Este tazón es rico en fibra y vitaminas antiinflamatorias A, así como varios fitonutrientes y antioxidantes, gracias a las espinacas, brócoli, quinua y semillas de calabaza», dice Schlichter.
Y debido a que la quinua es una proteína completa a base de plantas, puede asegurarse de que estará satisfecho durante horas.
Obtenga la receta y la información de nutrición del Bowl Green Goddess del blog vegano simple.
Crédito de la imagen: Morefit.eu Creative
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