Si no comes suficiente grasa, tu piel y tu cabello pueden sentirse más secos de lo normal.Crédito de la imagen:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
En este artículo
- Hambre
- Fatiga
- Articulaciones doloridas
- Enfermedad
- Niebla cerebral
- Piel seca
- Pérdida de cabello
- Periodos irregulares
- ¿Qué pasa con la dieta sin grasas?
- Cuánta grasa comer
Con la popularidad de las dietas bajas en grasas y sin grasas, las grasas han sido vilipendiadas durante mucho tiempo. Y aunque comer demasiadas grasas saturadas no es una buena idea para la salud del corazón, la grasa no merece la mala reputación que tiene.
Seamos claros: la grasa no es tu enemiga. De hecho, es todo lo contrario: La grasa es tu amiga, una compañera sin la que no puedes vivir. Literalmente.
«La grasa es un macronutriente esencial que desempeña múltiples funciones en el cuerpo», dice la dietista Amanda Holtzer, RD. Eso significa que si te privas de las grasas alimentarias, puedes alterar tus sistemas corporales y perjudicar tu salud.
Entonces, ¿cómo puedes saber si te falta demasiada cantidad de esta importantísima macro? Busca las siguientes señales.
- Siempre tienes hambre
Los retortijones de hambre persistentes son una señal reveladora de que estás flojeando en el departamento de grasas.
«Las grasas desempeñan un papel importante en la saciedad (es decir, en lo lleno y satisfecho que te sientes)», dice Holtzer.
He aquí por qué: Las grasas ralentizan el vaciado gástrico, dice Holtzer. Esto significa que el estómago tarda más en vaciar su contenido en los intestinos y en digerirlo, explica. Y esto hace que te sientas lleno durante más tiempo.
Así que, si estás omitiendo grasas, es probable que sientas hambre poco después de una comida.
- Siempre estás cansado
¿Siempre agotado? La culpa puede ser de la falta de grasas en tu dieta.
Esto se debe a que la grasa suministra a tu cuerpo energía (léase: combustible) en forma de calorías. De hecho, «un gramo de grasa contiene 9 calorías», afirma Holtzer. Es más del doble de calorías que un gramo de carbohidratos o proteínas (4 calorías cada uno), añade.
Así que «si reduces la grasa de tu dieta, es probable que estés reduciendo un número significativo de calorías, lo que puede provocar sensación de fatiga», dice Holtzer.
- Te duelen las articulaciones
Si te duelen las articulaciones, el culpable puede ser la falta de grasas saludables en tu plato.
Eso es porque la inflamación en el cuerpo es una de las principales causas de dolor en las articulaciones, dice Holtzer. Y ciertos tipos de grasas alimentarias -incluidas las grasas monoinsaturadas, las grasas poliinsaturadas y los ácidos grasos omega-3- pueden ayudar a reducir la inflamación y contribuir a mejorar la salud general de las articulaciones, afirma.
Así que, cuando excluyes las grasas, tus articulaciones no disfrutan de estos efectos antiinflamatorios y lubricantes.
- Te enfermas más a menudo
Si no comes suficiente grasa, tu piel y tu cabello pueden sentirse más secos de lo normal.Crédito de la imagen:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
En este artículo
Hambre
Fatiga
Articulaciones doloridas
Enfermedad
Niebla cerebral
Piel seca
Pérdida de cabello
Periodos irregulares
¿Qué pasa con la dieta sin grasas?
Cuánta grasa comer
Con la popularidad de las dietas bajas en grasas y sin grasas, las grasas han sido vilipendiadas durante mucho tiempo. Y aunque comer demasiadas grasas saturadas no es una buena idea para la salud del corazón, la grasa no merece la mala reputación que tiene.
Seamos claros: la grasa no es tu enemiga. De hecho, es todo lo contrario: La grasa es tu amiga, una compañera sin la que no puedes vivir. Literalmente.
«La grasa es un macronutriente esencial que desempeña múltiples funciones en el cuerpo», dice la dietista Amanda Holtzer, RD. Eso significa que si te privas de las grasas alimentarias, puedes alterar tus sistemas corporales y perjudicar tu salud.
Entonces, ¿cómo puedes saber si te falta demasiada cantidad de esta importantísima macro? Busca las siguientes señales.
- Siempre tienes hambre
Los retortijones de hambre persistentes son una señal reveladora de que estás flojeando en el departamento de grasas.
«Las grasas desempeñan un papel importante en la saciedad (es decir, en lo lleno y satisfecho que te sientes)», dice Holtzer.
He aquí por qué: Las grasas ralentizan el vaciado gástrico, dice Holtzer. Esto significa que el estómago tarda más en vaciar su contenido en los intestinos y en digerirlo, explica. Y esto hace que te sientas lleno durante más tiempo.
Así que, si estás omitiendo grasas, es probable que sientas hambre poco después de una comida.
- Siempre estás cansado
¿Siempre agotado? La culpa puede ser de la falta de grasas en tu dieta.
Esto se debe a que la grasa suministra a tu cuerpo energía (léase: combustible) en forma de calorías. De hecho, «un gramo de grasa contiene 9 calorías», afirma Holtzer. Es más del doble de calorías que un gramo de carbohidratos o proteínas (4 calorías cada uno), añade.
Así que «si reduces la grasa de tu dieta, es probable que estés reduciendo un número significativo de calorías, lo que puede provocar sensación de fatiga», dice Holtzer.
- Te duelen las articulaciones
Si te duelen las articulaciones, el culpable puede ser la falta de grasas saludables en tu plato.
Eso es porque la inflamación en el cuerpo es una de las principales causas de dolor en las articulaciones, dice Holtzer. Y ciertos tipos de grasas alimentarias -incluidas las grasas monoinsaturadas, las grasas poliinsaturadas y los ácidos grasos omega-3- pueden ayudar a reducir la inflamación y contribuir a mejorar la salud general de las articulaciones, afirma.
Así que, cuando excluyes las grasas, tus articulaciones no disfrutan de estos efectos antiinflamatorios y lubricantes.
-
- Te enfermas más a menudo
- ¿No puedes librarte del resfriado? Lo creas o no, si no comes suficiente grasa, puedes enfermar. Esto se debe a que «no comer suficiente grasa en la dieta puede causar varias deficiencias de micronutrientes», dice Holtzer.
- He aquí por qué: Ciertas vitaminas (llamadas vitaminas liposolubles) sólo pueden absorberse junto con las grasas alimentarias, es decir, las grasas que comes. Por tanto, si no ingieres una cantidad adecuada de grasas, no puedes absorber estos nutrientes, explica Holtzer.
- Y sin vitaminas y minerales esenciales -que ayudan a tu cuerpo a combatir las enfermedades- puedes volverte más susceptible a enfermar, dice Holtzer.
Por ejemplo, la vitamina E liposoluble. «La vitamina E es un potente antioxidante que protege nuestras células de los daños», afirma Holtzer. Por eso, cuando no se consume lo suficiente, el sistema inmunitario puede debilitarse.
Y a largo plazo, la falta de grasa puede incluso perjudicar tu salud en general. Recuerda: las grasas saludables son antiinflamatorias. Por lo tanto, sin ellas, es posible que aumente la inflamación en el organismo, afirma Holtzer. Y la inflamación crónica contribuye a muchas condiciones médicas graves, como enfermedades del corazón, derrames cerebrales, diabetes y cáncer.
- Tienes niebla cerebral
Si últimamente te sientes menos agudo, un consumo insuficiente de grasas puede tener algo que ver.
- «¿Sabías que el cerebro humano es aproximadamente un 60 por ciento grasa?». dice Holtzer. «Así que es lógico que el cerebro necesite grasa para rendir al máximo».
- Un ejemplo: «Una dieta rica en grasas monoinsaturadas (aceite de oliva, frutos secos y aguacates) puede aumentar la producción de acetilcolina, un neurotransmisor esencial para el aprendizaje y la retención de la memoria», afirma Holtzer.
- Del mismo modo, las investigaciones han demostrado que el aumento del consumo de DHA (un ácido graso omega-3 específico) está relacionado con la disminución de las tasas de trastornos mentales como el trastorno por déficit de atención (TDA), la depresión y los trastornos bipolares, afirma Holtzer.
- Todo esto viene a decir que, cuando tu dieta carece de grasas saludables, es probable que tu cerebro no funcione de forma óptima.
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- El único desayuno que los expertos en cerebro quieren que comas más a menudo
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- Tu piel está seca
- La falta de grasa podría explicar por qué tu piel parece menos suave y flexible últimamente. Sí, ciertas grasas juegan un papel integral en la función y apariencia de la piel, dice Holtzer.
- Si no comes suficiente grasa, tu piel y tu cabello pueden sentirse más secos de lo normal.Crédito de la imagen:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
En este artículo
- Hambre
- Fatiga
- Articulaciones doloridas
- Enfermedad
- Niebla cerebral
- Piel seca
Pérdida de cabello
Periodos irregulares
- ¿Qué pasa con la dieta sin grasas?
- Cuánta grasa comer
- Con la popularidad de las dietas bajas en grasas y sin grasas, las grasas han sido vilipendiadas durante mucho tiempo. Y aunque comer demasiadas grasas saturadas no es una buena idea para la salud del corazón, la grasa no merece la mala reputación que tiene.
- Seamos claros: la grasa no es tu enemiga. De hecho, es todo lo contrario: La grasa es tu amiga, una compañera sin la que no puedes vivir. Literalmente.
- «La grasa es un macronutriente esencial que desempeña múltiples funciones en el cuerpo», dice la dietista Amanda Holtzer, RD. Eso significa que si te privas de las grasas alimentarias, puedes alterar tus sistemas corporales y perjudicar tu salud.