Técnicas de cocción
Cómo cocinar carne de fajita en la estufa
Las fajitas son un plato clásico en la cocina Tex-Mex, que se originó en el Valle del Río Grande. Consisten en rodajas de carne a la parrilla y verduras envueltas en una tortilla de...
Técnicas de cocción
Cómo cocinar una salchicha en el horno
Si no tiene una parrilla, o no le gusta molestar con carbón o propano, la parrilla de su horno es una buena alternativa. Un asador es esencialmente una parrilla al revés: el calor proviene...
Conceptos básicos de cocina
Cómo cortar cebollas para fajitas
Rebanar una cebolla para sabrosas fajitas es bastante fácil, pero es importante rebanarlo de una manera que te dé incluso rebanadas. Si bien cortar una cebolla por la mitad, luego hacer rodajas horizontales es...
Técnicas de cocción
Cómo cocinar hamburguesas en un horno de convección
Para la mayoría de los estadounidenses, las hamburguesas son alimentos básicos y placeres culpables. Afortunadamente, puedes disfrutar de una empanada libre de culpa cuando cocinas en casa usando tu propio horno e ignoras las...