Técnicas de cocción
Cómo cocinar carne de fajita en la estufa
Las fajitas son un plato clásico en la cocina Tex-Mex, que se originó en el Valle del Río Grande. Consisten en rodajas de carne a la parrilla y verduras envueltas en una tortilla de...
Técnicas de cocción
Cómo cocinar una salchicha en el horno
Si no tiene una parrilla, o no le gusta molestar con carbón o propano, la parrilla de su horno es una buena alternativa. Un asador es esencialmente una parrilla al revés: el calor proviene...
Conceptos básicos de cocina
Cómo cortar cebollas para fajitas
Rebanar una cebolla para sabrosas fajitas es bastante fácil, pero es importante rebanarlo de una manera que te dé incluso rebanadas. Si bien cortar una cebolla por la mitad, luego hacer rodajas horizontales es...
Recetas de olla de barro
Cómo organizar un asado en una olla de barro
Un asado de olla es un plato de carne, típicamente carne de res y vegetales preparado en una olla. Un Crock-Pot hace que cocinar un asado sea sencillo, ya que puede organizar la carne...
Recetas de olla de barro
Cómo derretir queso Velveeta en una olla de barro
Velveeta es un producto de queso procesado pasteurizado que se introdujo en 1928 y se ha utilizado como base para salsas cremosas y suaves durante generaciones. Debido a que el queso Velveeta se derrite...
Técnicas de cocción
Cómo cocinar hamburguesas en un horno de convección
Para la mayoría de los estadounidenses, las hamburguesas son alimentos básicos y placeres culpables. Afortunadamente, puedes disfrutar de una empanada libre de culpa cuando cocinas en casa usando tu propio horno e ignoras las...
La cafeína y el cuerpo
¿Una manzana tiene más cafeína que café?
Según el "Manual de farmacología y terapéutica de Goodman y Gilman", la cafeína, que es un estimulante que se encuentra en muchos alimentos, es la droga psicoactiva más utilizada en el mundo. Aunque el...
La cafeína y el cuerpo
¿La cafeína causa visión borrosa?
Muchos alimentos y bebidas, incluidos el café, el té y el chocolate, contienen cafeína. Aunque la cafeína probablemente no causará complicaciones graves de salud, su uso puede causar síntomas como aumento de la frecuencia...