El apio y la mantequilla de cacahuete pueden ayudarte a perder peso.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Cuando se trata de la pérdida de peso, el apio y la mantequilla de maní a menudo caen en dos extremos opuestos del espectro. Debido a que no hay muchas calorías en el apio, a menudo es un alimento básico en los planes de restricción de calorías. En cambio, la mantequilla de cacahuete, rica en grasas y calorías, se rechaza.
Pero si echas un vistazo a la investigación, es posible que comer apio con mantequilla de cacahuete te ayude a perder peso. Por supuesto, no es una solución mágica para perder peso; probablemente también tendrás que hacer otros cambios, dependiendo de cómo sea tu dieta ahora.
Consejo
Incorporar apio y mantequilla de cacahuete a una dieta por lo demás saludable puede ayudarle a perder peso, pero no puede comer el tentempié entre comidas poco saludables y esperar un cambio significativo. Elija mantequilla de cacahuete natural sin azúcar añadido, que puede contribuir al aumento de peso.
Mantequilla de cacahuete para perder peso
Una ración de 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete aporta 191 calorías y 16,5 gramos de grasa total. Debido a su alto contenido en calorías y grasas, la gente no suele asociar la mantequilla de cacahuete con la pérdida de peso, pero este fruto seco (o legumbre, como se clasifica técnicamente) tiene varios beneficios para la pérdida de peso.
Una revisión publicada en el American Journal of Clinical Nutrition en julio de 2014 profundizó en la mantequilla de cacahuete y sus efectos sobre la pérdida de peso y descubrió que la mantequilla de cacahuete puede suprimir el hambre y el deseo de comer y aumentar la sensación de saciedad y plenitud tras su consumo. En conjunto, todos estos factores pueden contribuir a la pérdida de peso. Los investigadores observaron, sin embargo, que los cacahuetes enteros parecían tener una ligera ventaja sobre la mantequilla de cacahuete, aunque ambos tenían los mismos efectos, sólo que en grados diferentes.
Los investigadores también escribieron que los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete parecían tener un mayor efecto sobre la saciedad y la disminución del consumo de calorías cuando se comían por separado como tentempié, en lugar de como parte de la comida. Esta información sugiere que comer apio y mantequilla de cacahuete entre comidas puede ser más beneficioso que incorporar la mantequilla de cacahuete a un plato principal.
Más beneficios de la mantequilla de cacahuete
Otro estudio publicado en el European Journal of Nutrition en octubre de 2018 informó que las personas que comen nueces regularmente tienden a tener menos aumento de peso y un riesgo 5 por ciento menor de tener sobrepeso durante un período de cinco años que las personas que no consumen nueces con tanta frecuencia.
El apio y la mantequilla de cacahuete pueden ayudarte a perder peso.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Cuando se trata de la pérdida de peso, el apio y la mantequilla de maní a menudo caen en dos extremos opuestos del espectro. Debido a que no hay muchas calorías en el apio, a menudo es un alimento básico en los planes de restricción de calorías. En cambio, la mantequilla de cacahuete, rica en grasas y calorías, se rechaza.
Pero si echas un vistazo a la investigación, es posible que comer apio con mantequilla de cacahuete te ayude a perder peso. Por supuesto, no es una solución mágica para perder peso; probablemente también tendrás que hacer otros cambios, dependiendo de cómo sea tu dieta ahora.
Consejo
Incorporar apio y mantequilla de cacahuete a una dieta por lo demás saludable puede ayudarle a perder peso, pero no puede comer el tentempié entre comidas poco saludables y esperar un cambio significativo. Elija mantequilla de cacahuete natural sin azúcar añadido, que puede contribuir al aumento de peso.
Mantequilla de cacahuete para perder peso
Una ración de 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete aporta 191 calorías y 16,5 gramos de grasa total. Debido a su alto contenido en calorías y grasas, la gente no suele asociar la mantequilla de cacahuete con la pérdida de peso, pero este fruto seco (o legumbre, como se clasifica técnicamente) tiene varios beneficios para la pérdida de peso.
Una revisión publicada en el American Journal of Clinical Nutrition en julio de 2014 profundizó en la mantequilla de cacahuete y sus efectos sobre la pérdida de peso y descubrió que la mantequilla de cacahuete puede suprimir el hambre y el deseo de comer y aumentar la sensación de saciedad y plenitud tras su consumo. En conjunto, todos estos factores pueden contribuir a la pérdida de peso. Los investigadores observaron, sin embargo, que los cacahuetes enteros parecían tener una ligera ventaja sobre la mantequilla de cacahuete, aunque ambos tenían los mismos efectos, sólo que en grados diferentes.
Los investigadores también escribieron que los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete parecían tener un mayor efecto sobre la saciedad y la disminución del consumo de calorías cuando se comían por separado como tentempié, en lugar de como parte de la comida. Esta información sugiere que comer apio y mantequilla de cacahuete entre comidas puede ser más beneficioso que incorporar la mantequilla de cacahuete a un plato principal.
Más beneficios de la mantequilla de cacahuete
Otro estudio publicado en el European Journal of Nutrition en octubre de 2018 informó que las personas que comen nueces regularmente tienden a tener menos aumento de peso y un riesgo 5 por ciento menor de tener sobrepeso durante un período de cinco años que las personas que no consumen nueces con tanta frecuencia.
En lugar de analizar las proteínas individualmente, los investigadores de otro estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en abril de 2015, se propusieron probar qué ocurriría cuando se sustituyeran los carbohidratos de la dieta por diferentes proteínas. Una de esas proteínas era la mantequilla de cacahuete.
Los investigadores informaron de que añadir una porción de mantequilla de cacahuete a la dieta diaria se asociaba con la pérdida o el mantenimiento de peso cuando esa proteína se combinaba con alimentos de bajo índice glucémico, como el apio. Los investigadores concluyeron que las dietas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos no sólo ayudan a perder peso, sino que también pueden ayudar a mantenerlo a largo plazo.
El apio y la pérdida de peso
El apio prácticamente no contiene calorías, por lo que esta verdura verde se ha asociado a la pérdida de peso desde hace mucho tiempo. El apio contiene solo 9 calorías por tallo, prácticamente no tiene grasa y la mayoría de sus carbohidratos provienen de la fibra, que está muy estudiada por su conexión con la pérdida de peso.
Un informe de febrero de 2015 en Annals of Internal Medicine analizó un solo cambio en la dieta -el aumento de fibra- y su conexión con la pérdida de peso. Los investigadores se sorprendieron al descubrir que algo tan simple como obtener 30 gramos de fibra al día podría promover la pérdida de peso y niveles equilibrados de insulina en participantes con síndrome metabólico.
Por supuesto, es importante tener en cuenta que, con un contenido de fibra de 1 gramo por tallo, sería difícil obtener 30 gramos de fibra al día sólo del apio, pero sigue siendo una buena idea incluir el apio y otras frutas y verduras ricas en fibra en su dieta habitual.