Una sabrosa mezcla de fruta y alcohol, la sangría es una bebida refrescante y personalizable. Sin embargo, cuando se elabora tradicionalmente en su estilo español original, la cantidad de calorías en la sangría, así como los carbohidratos y el azúcar, puede ser un problema para alguien que intenta elegir una bebida saludable..
Cada porción de 8 onzas de sangría, tanto la variedad roja como la blanca, tiene alrededor de 215 calorías. Crédito: Foxys_forest_manufactura / iStock / GettyImages
Propina
Cada porción de 8 onzas de sangría, tanto la variedad roja como la blanca, tiene alrededor de 215 calorías. Hay 16 gramos de azúcar y 19 gramos de carbohidratos en sangría.
Calorías y carbohidratos en sangría
La sangría tradicional combina fruta picada; vino tinto, blanco o rosado; licor tal como brandy; zumo de frutas; azúcar; y un mezclador como refrescos o limonada, según Missouri Wines. La bebida es altamente personalizable, por lo que las calorías de la sangría pueden variar enormemente, dependiendo de la marca o las preferencias de la persona que la prepara..
Sin embargo, el USDA señala que 8 onzas de sangría roja, hecha con vino tinto, licor o cordial, gaseosa, azúcar y jugo de limón, contienen 219 calorías y 16,3 de azúcar. También hay 19 gramos de carbohidratos en sangría roja. Los detalles nutricionales de la sangría blanca o rosa, elaborada con vino, licor o cordial, gaseosa, azúcar y jugo de limón, son muy similares: 214 calorías, 16,7 gramos de azúcar y 19 gramos de carbohidratos..
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Reducir calorías y carbohidratos
Debido a que la sangría puede variar tanto, hay algunas medidas fáciles que puede tomar para reducir los gramos de carbohidratos en la sangría y la cantidad de calorías en la bebida..
- Juegue con las proporciones de vino, refresco, jugo de fruta y cordial, subiendo el refresco y disminuyendo el vino o jugo, para encontrar una mezcla que sepa bien para usted..
- En lugar de hacer sangría con jugo de fruta con alto contenido de azúcar, use solo jugo puro de limón o lima o, si le gusta la sangría un poco menos afrutada, elimine el jugo de fruta por completo.
- Para un poco de burbujeo, vierta el refresco de club, que la Clínica Mayo se refiere como un mezclador sin calorías, en lugar de un mezclador azucarado como el ginger ale o el refresco de lima-limón..
- Pruebe la sangría antes de agregar un edulcorante adicional para asegurarse de que realmente la necesita.
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Incluso con modificaciones, la sangría podría ser más alta en calorías y carbohidratos que otras bebidas. Por ejemplo, 8 onzas de vino tinto contienen 200 calorías, según el USDA. Sin embargo, es importante tener en cuenta que una porción de vino tinto es en realidad 5 onzas, que tiene solo 125 calorías. Del mismo modo, 5 onzas de vino blanco tiene 121 calorías por porción de 5 onzas y 193 calorías por 8 onzas. Si se apega a este tamaño de porción, reducirá su consumo de calorías..
Para hacer una bebida parecida a la sangría, un spritzer de vino, como este sugerido por la Asociación de Productores de Vino de Temecula Valley, comience con una botella de vino y agregue 3 tazas de agua con gas. Luego cargue el vaso con cítricos que han sido rallados.
Agregue la ralladura a los cubitos de hielo, que puede agregar al spritzer para obtener un sabor extra. También se ahorrará una cantidad de gramos de carbohidratos y azúcares con esta bebida: hay menos de 1 gramo de azúcar y solo 3.84 gramos de carbohidratos en el vino tinto, mientras que el vino blanco tiene 1.41 gramos de azúcar y 3.82 gramos de carbohidratos.
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