Es posible que esté acostumbrado a comenzar el día con una bebida caliente, pero la media mañana podría ser el mejor momento para tomar café.Crédito de imagen: Delmaine Donson / E + / GettyImages
Para muchas personas, el día no comienza realmente sin una taza de café caliente (o helado). Pero para maximizar sus efectos energizantes, es posible que el mejor momento para tomar café no sea el adecuado al despertar.
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Si el café es una parte esencial de su rutina matutina o lo usa cuando necesita un poco de atención adicional, puede haber ventajas en retrasar su primera taza.
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«Si el café te ayuda a sentirte alerta y concentrado sin un choque de energía, esto suele ser una buena señal. Si te sientes ansioso, nervioso, hambriento, deprimido, con náuseas o tan cableado que no puedes dormir, piensa de nuevo en el café o la cafeína en general «, Dice Kylene Bogden, RD y asesora de bienestar de Love Wellness.
El mejor momento para tomar café
Media mañana
El café contiene cafeína y el estimulante puede elevar los niveles de cortisol. El cortisol es la principal hormona del estrés del cuerpo y ayuda a regular nuestro metabolismo, el sistema inmunológico y el azúcar en la sangre, entre otras funciones, dice Bogden.
Nuestros niveles de cortisol aumentan y alcanzan de forma natural alrededor de 30 a 45 minutos después de despertarnos, y debido a que el cortisol estimula nuestro metabolismo, conduce a más energía y alerta durante este momento del día, según un estudio de junio de 2016 en Emotion.
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Para evitar un gran aumento en el cortisol, tome su primera taza de café aproximadamente una hora después de despertarse.
«Algunas investigaciones dicen que el cortisol todavía está alto después de dormir cuando se despierta por primera vez, por lo que es mejor esperar por su café y tomarlo a media mañana cuando el cortisol es más bajo», dice Lauren Slayton, RDN.
Antes del ejercicio
Algunas personas comienzan el día con café, mientras que otras lo utilizan cuando necesitan energía extra, como antes de hacer ejercicio.
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«Los efectos del café se sienten bastante pronto después de beberlo. Por lo tanto, si está buscando impulsar un entrenamiento o tiene un trabajo importante que hacer, le sugiero que tome su taza de café 30 minutos antes», dice Slayton.
Tomar café antes de un entrenamiento puede ayudarlo antes y mientras hace ejercicio, brindándole más energía, ayudando con la concentración y la coordinación y disminuyendo su percepción del dolor, según una revisión de diciembre de 2016 en Neuroscience & Biobehavioral Reviews.
Después de una mala noche de sueño
El café es una opción popular cuando necesitas concentrarte más antes de una tarea importante, como antes de un examen o una gran presentación en el trabajo. También puede resultar útil cuando se haya perdido una noche de sueño.
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En un estudio de octubre de 2016 en Sleep , los investigadores evaluaron la cantidad de cafeína que necesitaban las personas privadas de sueño para sentir que habían dormido toda la noche y descubrieron que con cafeína se puede alcanzar estado de alerta máximo al beber:
- 200 miligramos (o aproximadamente 2 tazas de café) justo al despertar
- 200 miligramos adicionales 4 horas después
¿Cuánto café debería beber?
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) recomienda consumir no más de 400 miligramos de cafeína por día, o alrededor de 4 o 5 tazas de café.
Para las personas que tienen intolerancia o sensibilidad a la cafeína, puede ser útil reducir o eliminar la cafeína de su dieta. «Sugerimos que las personas consuman un máximo de 2 tazas de café y luego tomen té verde o matcha si quieren un impulso», dice Slayton.
«Demasiado café puede provocar ansiedad inexplicable, insomnio, cortisol alto y nerviosismo», dice Bogden.
Demasiado cortisol puede afectar negativamente el sistema inmunológico y la presión arterial, pero los investigadores también han descubierto que los efectos de la cafeína sobre el cortisol se redujeron en las personas que bebían café todos los días, según un estudio anterior, pero citado con frecuencia en septiembre de 2005 en < em> Medicina psicosomática.
También importa si tomas café con el estómago vacío o no. «Combine su café con una comida balanceada, rica en proteínas y grasas para una liberación lenta de cafeína. La cafeína en ayunas puede aumentar el cortisol y causar problemas de azúcar en la sangre», dice Bogden.
El peor momento para tomar café
Tomar café más tarde en el día también puede afectar la calidad de su sueño.
La cafeína tiene la capacidad de mejorar el rendimiento, pero uno de los efectos secundarios de la cafeína es la falta de sueño, según un estudio de diciembre de 2018 en Política de gestión de riesgos y atención médica .
Beber café antes de la tarde es mejor si eres sensible a la cafeína.
«El café tiene una vida media larga, lo que significa que su cuerpo necesita mucho tiempo para eliminarlo. Para aquellos sensibles a la cafeína, les sugiero que no lo hagan después del mediodía», dice Slayton.
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Si tiene problemas para dormir, intente tomar su café (y cualquier cafeína) antes del mediodía.
¿Importa el tipo de café?
El café se ha relacionado con beneficios para la salud, como una mejor concentración, menos inflamación, longevidad y una mejor salud del corazón. Para maximizar estos beneficios potenciales, Slayton sugiere optar por asados con más polifenoles, que son compuestos vegetales con efectos antioxidantes.
«El café tostado ligero y medio tiene más polifenoles», dice.
«El objetivo es realmente centrarse en el café de calidad», añade Bogden. «Lo orgánico es un gran primer paso y luego puede determinar su umbral». Y si el café te da batidos o te mantiene despierto por la noche, las opciones descafeinadas son tu mejor opción.
«Aquellos que son sensibles a la cafeína deberían considerar probar el café descafeinado. Tenga en cuenta que el café descafeinado todavía tiene algo de cafeína, pero de 20 a 40 miligramos es mucho mejor que de 50 a 100 miligramos para estas personas, «Dice Bogden.
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El café tostado ligero y medio, que tiene más polifenoles, puede ofrecer la mayor cantidad de beneficios para la salud. El descafeinado es una excelente opción para quienes son sensibles a la cafeína.
La línea de fondo
Algunas investigaciones sugieren que el mejor momento para tomar café puede no ser inmediatamente después de despertarse, porque la cafeína aumenta el cortisol y el cortisol ya es alto a esta hora del día.
Beber café 30 minutos antes de un entrenamiento puede aumentar su energía y mejorar su rendimiento.
Tomar una taza de café justo al despertar puede ser útil si no ha dormido toda la noche, pero la cafeína y el café no son soluciones a largo plazo para la falta de sueño.
La investigación muestra que el café tostado ligero y medio puede ser el más beneficioso para su salud porque tiene un alto contenido de polifenoles. Por otro lado, beber demasiado café puede provocar efectos secundarios, como ansiedad e insomnio, debido a la cafeína.
Según las recomendaciones de la FDA, no exceda los 400 miligramos de cafeína, o de 4 a 5 tazas de café, por día.
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