Tostadas con huevos revueltos.
Las tostadas pueden formar parte de un desayuno saludable, pero probablemente necesitará algo más que un simple trozo de pan tostado para alimentar todas sus actividades diarias. Considere la posibilidad de añadir otros elementos al desayuno para aumentar el valor nutritivo de su comida matutina. Tomar decisiones nutritivas por la mañana puede ayudarle a cargar su día con nutrientes para que funcione lo mejor posible durante toda la jornada.
Limitaciones
Las tostadas aportan hidratos de carbono y algo de fibra, dependiendo del tipo de pan utilizado. Sin embargo, el pan tostado es bajo en proteínas, grasas y nutrientes, por lo que normalmente serán necesarios otros alimentos para elaborar un desayuno saludable. En general, un desayuno saludable contiene una o más raciones elegidas entre lácteos, proteínas y frutas o verduras.
Elección de los cereales
Al elegir tostadas para el desayuno, tenga en cuenta el tipo y la calidad del grano. Las tostadas de trigo integral, elaboradas con harina 100% integral, pueden aportar fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos que se eliminan de la harina utilizada para hacer pan blanco. Para cambiar de ritmo, puede probar las tostadas hechas con otro tipo de pan integral, como centeno o espelta.
Adiciones
Añadir huevo o una loncha de jamón magro o salmón a su tostada puede proporcionarle proteínas que mantienen los niveles de energía y llevan a cabo la reparación celular a lo largo del día. Los productos lácteos enriquecidos, como la leche, el queso o el yogur también aportan algo de proteína, así como valioso calcio y vitaminas D y A, sin aumentar demasiado su recuento calórico matutino. Una pieza de fruta puede aumentar el valor nutritivo de su desayuno y contribuir a garantizar un desayuno saludable.
Alternativas
Si su desayuno diario ha consistido últimamente en tostadas y quiere probar una fuente de carbohidratos diferente, hay muchas otras opciones. Un panecillo inglés integral o un bagel pueden comerse solos, con una cobertura sencilla como queso crema o mantequilla de cacahuete, o como base de un sándwich de desayuno saludable. Los cruasanes, las galletas y los panecillos son otras alternativas a su rebanada de pan tostado de la mañana.
Circunstancias especiales
Cuando esté enfermo o recuperándose de una enfermedad, lesión o intervención quirúrgica, una tostada puede ser lo único que le apetezca tomar por la mañana. Si una rebanada básica de pan tostado parece ser todo lo que puede tomar, ingerir esas calorías es mejor que nada. Para mejorar la calidad nutricional de su desayuno de recuperación sin añadir alimentos que puedan hacerle sentir mareado, pruebe a añadir un poco de compota de manzana o plátano, ya que estos alimentos suelen ser fáciles de digerir.