Mezcle un tercio de un aguacate a su batido matutino para obtener más cremosidad y nutrientes de soporte de longevidad.
Dicen que una manzana al día mantiene al médico alejado, pero ¿qué pasa con un aguacate? Resulta que la incorporación de esta fantástica fruta (sí, el aguacate es técnicamente una fruta) en su dieta diaria puede apoyar su salud hoy, mañana y a largo plazo.
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Aquí, Phyllis Famularo, DCN, RD, CSG, un dietista con una especialidad en gerontología, explica por qué comer aguacate es increíble para la longevidad (¡buenas noticias para ustedes, amantes de la guacamina!).
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Beneficios del aguacate para la longevidad
1. Es bueno para tu corazón
Los aguacates son excelentes para su ticker: eso se debe a que se están acumulando con grasas monoinsaturadas protegidas para el corazón.
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«La investigación indica que las personas que consumen aguacates (así como una dieta alta en otras frutas y verduras) tienen perfiles lipídicos más saludables, incluido HDL más alto, que es el buen colesterol», dice Famularo.
De hecho, un pequeño estudio encontró que el intercambio de aceite de aguacate por mantequilla mejoró el colesterol total, el colesterol LDL («colesterol malo»), los niveles de triglicéridos e insulina, según una revisión de junio de 2019 en moléculas .
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Y un corazón saludable ayuda a sus probabilidades de disfrutar de una vida más larga.
2. Admite la función cerebral
Para una mente más nítida, agregue un aguacate a su plato.
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Las propiedades protectoras del corazón de la fruta también juegan un papel en la salud del cerebro. He aquí por qué: «Muchas demencias son de naturaleza vascular», lo que significa que están relacionados con un problema con sus vasos sanguíneos, dice Famularo.
Piénselo así: cuando sus vasos sanguíneos trabajan en su mejor momento, pueden suministrar su cerebro el oxígeno y los nutrientes que necesita realizar en su apogeo.
Entonces, los alimentos como el aguacate, que promueven la salud del corazón y el flujo sanguíneo saludable, también pueden ayudar en la función cerebral, dice ella. Además, los aguacates son amplios en antioxidantes, incluido un carotenoide (o pigmento) llamado luteína, dice Famularo.
De hecho, un estudio de agosto de 2017 en nutrientes encontró que comer aguacate aumentó los niveles de luteína en el cerebro y mejoró la cognición (incluida la memoria de trabajo y las habilidades de resolución de problemas) en adultos mayores.
3. Promueve ojos sanos
«Debido a que los aguacates contienen antioxidantes como los carotenoides [como la luteína], pueden ser beneficiosos para la salud ocular», dice Famularo.
Caso en cuestión: el mismo estudio de agosto de 2017 en nutrientes observó un aumento del 25 por ciento en los niveles de luteína a los ojos de los adultos mayores que comieron un aguacate diariamente durante seis meses.
Los aguacates también son abundantes en antioxidantes como las vitaminas C y E, que cuentan con propiedades protectoras para sus mirones, dice Famularo.
Salvaguardar la salud ocular es fundamental en cada etapa de la vida, pero es especialmente importante a medida que envejece a medida que la edad avanzada se asocia con un mayor riesgo de ciertas enfermedades oculares, según la Academia Americana de Oftalmología (AAO).
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4. Está vinculado a ayudar a manejar la diabetes
Cuando se queda sin control o no administrada, la diabetes puede causar algunos problemas médicos graves y potencialmente mortales, por lo que es importante hacer lo que pueda para controlar la enfermedad durante una vida más saludable y saludable. Y comer aguacate como parte de una dieta general saludable puede ser una de las muchas estrategias que toma para hacer exactamente eso.
Por un lado, estas frutas tienen pocos carbohidratos y son bajos en el índice glucémico, dice Famularo. Esto es importante para las personas que deben ver su ingesta de azúcar y carbohidratos, explica.
El contenido de grasa saludable en los aguacates también suministra calorías de saciación que también pueden ayudar al consumo de carbohidratos, dice Famularo. Y para colmo, la fibra dietética en estas fantásticas frutas también es beneficiosa para el control de la diabetes, agrega.
Sin mencionar que los aguacates están llenos de antioxidantes de lucha libre, que ayudan a inhibir la inflamación que contribuye a enfermedades crónicas como la diabetes.
Entonces, ¿cuánto aguacate debes comer por día?
FamULLO recomienda disfrutar de 1/3 a 1/2 de un aguacate entero cada día. Aún mejor si lo sustituye en lugar de mantequilla y otras grasas saturadas, dice ella.
Un 1/3 de un aguacate le dará 106 calorías, 9.7 gramos de grasa y 4.4 gramos de fibra, mientras que un aguacate 1/2 tiene 161 calorías, 14.7 gramos de grasa y 6.7 gramos de fibra, según el USDA.
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