Consiga fideos GF en todas las formas que ama.Crédito de imagen: haoliang / E + / GettyImages
Masticable, giratoria y cálida, la pasta es verdaderamente un paraíso para los amantes de los carbohidratos. Pero si está siguiendo una dieta sin gluten, la comida reconfortante podría dejarlo con un fuerte sentido de FOMO.
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Pero no tenga miedo (de perderse algo): si es sensible al gluten o intolerante, hay muchas opciones de fideos sin gluten para agregar a su carrito. Después de todo, la belleza de un plato de carbonara bien preparado debería ser un derecho, no un privilegio.
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Marcas de fideos sin gluten
- Espaguetis italianos Le Veneziane ($ 14.99 por 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate ($ 9.99 por caja, Amazon.com)
- Banza Garbanzos Rotini Pasta ($ 21.99 por 6, Amazon.com)
- Hojas de lasaña de Cappello ($ 37.19 por 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne Pasta hecha con coliflor ($ 6.99 por caja, Amazon.com)
- Le Veneziane Ñoquis de patata sin gluten ($ 24,99 por 3, Amazon.com)
- Explore Cuisine Organic Edamame Spaghetti ($ 7.99 por caja, Amazon.com)
¿La pasta es libre de gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de los cereales y alimentos a base de cereales. El trigo, el centeno y la cebada son los tres principales granos de gluten y pueden desencadenar problemas de salud graves o complicaciones para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, según la Clínica Mayo.
Generalmente, la pasta estándar está hecha con trigo refinado y no está libre de gluten, según la Celiac Disease Foundation. En los restaurantes o buffets, aquellos que sigan una dieta sin gluten querrán evitar los fideos, los ravioles, los espaguetis y los ñoquis, a menos que el camarero, el chef o el gerente verifique que no contienen gluten.
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También puede encontrar muchas marcas de pasta sin gluten en la tienda.
Solo busque una etiqueta sin gluten en el empaque, lo que significa que el alimento está regulado por la FDA y contiene 20 partes por millón (ppm) de gluten o menos, una cantidad generalmente segura para las personas celíacas.
O busque un sello certificado sin gluten. Esto significa que la comida ha sido certificada por la Organización de Certificación sin Gluten (GFCO) de terceros. La GFCO prueba y verifica que los alimentos que está comprando tengan menos de 10 ppm de gluten.
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Marcas de fideos sin gluten para probar
1. Espaguetis italianos Le Veneziane
Visite la página Este espagueti es 100% a base de maíz, lo que significa que es GF.Crédito de imagen: Le Veneziane / morefit.eu
Los espaguetis no son negociables en lo que respecta a las cenas italianas. El único ingrediente en los espaguetis sin gluten de Le Veneziane es la harina de maíz, lo que significa que los espaguetis son seguros para comer con una dieta GF. Estos fideos también son bajos en grasas y calorías.
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Cómpralo: Amazon.com; Precio: $ 14,99 por 4 paquetes
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Visite la página Una mezcla de arroz y maíz, este penne combina muy bien con salsa de vodka.Crédito de imagen: Rummo / morefit.eu
Cúbralo con salsa de vodka o con un elaborado pesto casero, ya que el penne es una pasta versátil. La variedad de Rummo también es libre de gluten y está hecha de arroz, maíz y papa.
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3. Pasta Rotini de Garbanzos Banza
Visit PageBanza’s pasta a base de garbanzos, por lo que obtendrá un poco más de proteína y fibra en cada porción. Crédito de la imagen: Banza / morefit.eu
Por si no lo has oído, la pasta de garbanzos está de moda. Teniendo en cuenta que tiene un alto contenido de proteínas, fibra y grasas saludables, no es de extrañar que esta alternativa de pasta sin gluten sea imprescindible. Banza también hace cabello de ángel, ziti, linguini y una variedad de otras formas de pasta.
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4. Hojas de lasaña sin cereales de Cappello
Visitar PageLasagna es ideal para una cena y sus invitados nunca adivinarán que no contiene gluten.Crédito de imagen: Capello’s / morefit.eu
Lasaña es una excelente opción si está cocinando para una cena o una familia numerosa. Estas láminas de lasaña certificadas sin gluten están hechas con harina de almendras, lo que les da una textura masticable celestial.
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5. Pasta Penne de Veggiecraft Farms hecha con coliflor
Visita la página Si eres fanático de la masa de pizza de coliflor, también te encantará esta pasta. Crédito de la imagen: Veggiecraft / morefit.eu
Macarrones con queso de coliflor … Inscríbete. Estos macarrones de codo de cauli no contienen gluten y están cargados de proteínas y fibra, lo que puede darle a cualquier receta cursi una buena dosis de nutrientes. Y te ayudará a mantenerte satisfecho durante todo el día.
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6. Gnocchi de patata sin gluten Le Veneziane
Visite la página Este ñoquis se prepara rápidamente para una comida de última hora.Crédito de imagen: Le Veneziane / morefit.eu
Este ñoquis de patata no contiene gluten y viene en dos tarrinas selladas que ayudarán a que la pasta se mantenga fresca. Este ñoquis no requiere refrigeración y solo toma unos minutos para cocinar. Entonces, si está en un apuro, prepare algunos ñoquis, mezcle con pesto prefabricado y disfrute.
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7. Explore Cuisine Organic Edamame Spaghetti
Visite la páginaEste espagueti edamame es rico en proteínas, lo que lo convierte en un plato satisfactorio.Crédito de imagen: Explore Cuisine / morefit.eu
Si está buscando una alternativa de proteína de origen vegetal, puede detener su búsqueda aquí: este espagueti edamame contiene 24 gramos de proteína por porción, ¡eso es básicamente tanto como la mayoría de las proteínas de origen animal!
Cómpralo: Amazon.com; Precio: $ 7,99
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