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    Los copos helados pueden no estar libres de gluten: aquí hay 4 cereales confiables para despertarse

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    Si bien es posible que Frosted Flakes no esté libre de gluten, existen muchas alternativas saludables sin gluten.Crédito de imagen: agrobacter / iStock / GettyImages

    Ya sea por la mañana, al mediodía o por la noche, un plato frío de Frosted Flakes es lo más relajado que puede ser una comida. Pon un buen programa de televisión y listo.

    A menos, por supuesto, que esté siguiendo una dieta sin gluten.

    El cereal para el desayuno es una opción conveniente, especialmente teniendo en cuenta que muchas variedades están fortificadas con vitaminas y minerales. Pero si eres sensible al gluten o tienes la enfermedad celíaca, los Frosted Flakes no son la mejor opción, ya que pueden contener gluten.

    Cereal de hojuelas de maíz sin gluten

    • Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Cereal ($ 4.19, Instacart.com)
    • Cereal helado Cheerios ($ 3.64, Amazon.com)
    • Cereal helado con proteína HighKey Keto ($ 11.79, Amazon.com)
    • Cereal matutino índigo orgánico Kashi ($ 3.28, ** ** Amazon.com)

    Por qué los copos helados pueden contener gluten

    A diferencia de muchos cereales procesados ​​en su supermercado, Frosted Flakes en realidad no tiene demasiados ingredientes. Están hechos principalmente de maíz molido, que es un alimento sin gluten, según el sitio web de Kellogg.

    Resumen rápido: el gluten es un tipo de proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y los derivados de estos granos, según la Celiac Disease Foundation.

    Aunque el maíz no contiene gluten, el cereal popular también contiene sabor a malta, que no es seguro para comer con una dieta sin gluten. La malta es un edulcorante elaborado a partir de cebada, uno de los tres principales cereales a base de gluten.

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    Algunos cereales pueden contener malta hecha de maíz, que no contiene gluten, según la dietista registrada Shena Jaramillo, RD. Pero a menos que se indique explícitamente, puede asumir que la malta está basada en cebada y es motivo de preocupación.

    Frosted Flakes no incluye cebada en la lista de ingredientes ni gluten en la lista de alérgenos, pero la caja tampoco cuenta con una etiqueta sin gluten.

    Esta etiqueta está regulada por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) y garantiza que los alimentos contienen menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten, un valor que generalmente es seguro.

    Antes de comprar cualquier alimento procesado, incluido el cereal, querrá buscar esta etiqueta.

    También querrá estar atento a un sello certificado sin gluten. Esta marca está regulada por una organización de terceros de confianza llamada Organización de certificación sin gluten (GFCO). La GFCO establece estándares más estrictos y verifica de forma independiente que los alimentos contengan menos de 10 ppm de gluten.

    En pocas palabras: si está siguiendo la dieta GF, omita los Frosted Flakes.

    Alternativas de copos helados sin gluten

    Aunque es posible que desee omitir los Frosted Flakes, hay muchos cereales sin gluten que son similares en sabor, textura y forma para verter en un tazón y con una cuchara.

    1. Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Cereal

    Tanto si eres un niño como un adulto, te encantará este cereal en escamas.Crédito de imagen: morefit.eu Creative

    El cereal Nature’s Path EnviroKidz tiene un sabor a hojuelas heladas que está certificado como libre de gluten por la GFCO. Con solo tres ingredientes simples, no dudarás en agregar esta opción a tu carrito.

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    Cómpralo: Instacart.com; Precio: $ 4,19

    2. Cereal helado Cheerios

    Puede confiar en Cheerios para obtener ganancias completas en cada bocado.Crédito de imagen: morefit.eu Creative

    Aunque estos no están en forma de hojuelas, los Cheerios son un desayuno clásico y están helados y sin gluten.

    Cómpralo: Amazon.com; Precio: 3,64 $

    3. Cereal helado con proteína cetogénica HighKey

    Esta alternativa baja en carbohidratos a Frosted Flakes tiene menos de un gramo de azúcar por porción.Crédito de imagen: morefit.eu Creative

    El cereal de desayuno helado de HighKey es rico en proteínas y está garantizado que te mantendrá lleno durante toda la mañana. Además, este sabor helado sin gluten es una excelente alternativa a los Frosted Flakes de Kellogg.

    Cómpralo: Amazon.com; Precio: $ 11,79

    4. Cereal matutino índigo orgánico Kashi

    Con un toque de arándano, te encantará el cereal de desayuno Indigo Morning de Kashi. Crédito de la imagen: morefit.eu Creative

    Aunque este cereal Kashi sin gluten no está helado, tiene la misma forma y textura de hojuelas de maíz que amas de Frosted Flakes.

    Cómpralo: Amazon.com; Precio: $ 3,28