Los dietistas de una tuerca quieren que comas más a menudo (no es almendras)

Hay tantos beneficios para la salud de los pistachos, y usted puede comerlos como un refrigerio o como una adición nutritiva a las comidas como las ensaladas.Igage Credit: Bhofack2 / iStock / gettyimages Las almendras y los pistachos tienen una historia de ser comido por personas más largas de todas las nueces. Se consideran algunas de las nueces más nutritivas para incluir en su dieta. Video del día Mientras que las almendras han recibido la mayor parte del foco de atención como un superfood nutricional, hay muchos beneficios para la salud de los pistachos que debe conocer. Aquí, compartimos la percepción de un dietista que quiere que comas más de estas tuercas verdes pequeñas y nutritivas. Anuncio publicitario 1. Tienen nutrientes únicos. Los pistachos tienen mayores cantidades de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) en comparación con otras tuercas comestadas comúnmente, según una revisión de mayo de 2016 en Nutrition hoy en día . BCAA juega un papel importante en la construcción del músculo y la fuerza. Los pistachos también son más altos que otras nueces en fibra, minerales y vitaminas A, C, E, K y B vitaminas (excepto B12). Debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, los pistachos pueden considerarse una de las nueces más nutritivas para comer. En comparación con otras tuercas, los pistachos son la fuente más alta de un compuesto llamado fitoesterols, según un estudio de mayores de noviembre de 2005 en el Revista de química de alimentos agrícolas . Anuncio publicitario Los fitosteroles están vinculados a niveles de colesterol más bajos, según una revisión de noviembre de 2017 en Cardiología ABC . 2. Tienen beneficios de salud intestinales. Los pistachos, como todas las nueces, son una buena fuente de fibra prebiótica. La fibra de las nueces puede ayudar a mover los alimentos a través del tracto digestivo y mantenerlo regular. Las nueces también proporcionan antioxidantes, que están vinculados a la pérdida de peso y una mejor salud intestinal. La fibra prebiótica fomenta el crecimiento de bacterias intestinales sanas, probióticos y puede ayudar a combatir las bacterias dañinas de crecer en el intestino. Comer Pistachios estaba vinculado a un aumento de las «buenas» bacterias intestinales en las personas, incluso más que comer almendras, en un estudio de junio de 2014 en The British Journal of Nutrition. Anuncio publicitario 3. Son buenos para tu corazón. Todas las nueces están asociadas con los beneficios de salud del corazón porque son una fuente de omega 3s, antioxidantes, potasio y fibra. Comer las nueces, especialmente los pistachos, se asocia con los niveles de presión arterial más bajos. Los pistachos que comen regularmente estaban vinculados a la mejora de la salud de los vasos sanguíneos en las personas (específicamente, marcadores como la rigidez vascular y la capacidad de los vasos sanguíneos para dilatar), de acuerdo con un estudio de mayo de 2015 en la nutrición . Los participantes de la investigación estaban en un grupo de estilo de vida saludable o en un grupo de estilo de vida saludable más comiendo 1 taza de pistachos todos los días durante tres meses, y el grupo de comer pistachos tenía vasos sanguíneos más saludables al final del juicio. Anuncio publicitario Además de mejorar la salud de los vasos sanguíneos, comer pistachos se ha relacionado con los niveles más bajos del colesterol en la sangre, ya que los pistachos son la fuente de fitosteroles más alta de los fitosteroles. También son una buena fuente de minerales saludables del corazón magnesio y potasio. 4. Son una fuente de antioxidantes. Todas las nueces son una buena fuente de antioxidantes, pero los pistachos obtienen su color verde de los antioxidantes únicos que otras nueces no tienen. De hecho, los pistachos están en los 50 mejores alimentos en total capacidad antioxidante, según la revisión de diciembre de 2021 en las plantas . Los pistachos, como verduras de hojas verdes, son ricas en antioxidantes como luteína, zeaxantina, flavonoides y antocianinas. La luteína y la zeaxantina son importantes para la salud ocular y pueden ayudar a proteger contra la pérdida de visión relacionada con la edad, o degeneración macular (AMD), de acuerdo con una revisión de febrero de 2017 en los nutrientes . Los pistachos pueden tener efectos antiinflamatorios porque son altos en antioxidantes. La inflamación se asocia con la mayoría de las enfermedades crónicas, como la enfermedad cardíaca o la diabetes, y comer alimentos altos en antioxidantes, como pistachos, puede ser una forma de ayudar a disminuir su riesgo. 5. Están vinculados a la protección del cerebro. Los antioxidantes en los pistachos también están vinculados a tasas más bajas de disminución mental relacionada con la edad. Las nueces y las almendras pueden tener en cuenta como nueces con beneficios para proteger cerebral, pero los pistachos también benefician a su cerebro. Los flavonoides y antocianinas, ambos antioxidantes que se encuentran en los pistachos, son un punto focal en la investigación para proteger contra el declive cognitivo. La investigación muestra que la adopción de más de estos compuestos puede mejorar el flujo de sangre al cerebro y tener un efecto positivo en el desempeño mental, por una revisión de diciembre de 2018 en los nutrientes . Además, desempeñar un papel en la salud ocular, los antioxidantes lutein y la zeaxantina también están vinculados a la protección del cerebro, por una revisión de agosto de 2020 en las moléculas . 6. Están vinculados a la regulación del azúcar en la sangre. Debido a que son naturalmente bajos en carbohidratos y altos en grasa, la proteína y la fibra, las nueces son una opción nutritiva para mantener los niveles saludables de azúcar en la sangre. Curiosamente, los pistachos son más altos en los carbohidratos en comparación con otras nueces, pero la investigación sugiere que no afectan negativamente los niveles de azúcar en la sangre, por la Universidad Estatal de Oregon. Los antioxidantes en los pistachos también se han relacionado con la ayuda al cuerpo a regular los niveles de azúcar en la sangre, según una revisión de noviembre de 2017 en Revisiones críticas en la ciencia de los alimentos y la nutrición . En pocas palabras: comer más pistachos La realidad es que todas las nueces tienen grandes beneficios para la salud, pero las almendras tienden a obtener la mayor parte de la gloria. Los pistachos a menudo pueden pasar por alto como una adición nutritiva a su dieta, pero se merecen un lugar en su menú de bocadillos. El color verde único de los pistachos es una señal de que proporcionan una mezcla especial de antioxidantes en comparación con otras tuercas. Estos, junto con las muchas vitaminas, minerales, grasas y proteínas saludables en los pistachos, los hacen una opción sabrosa y nutritiva. Los pistachos pueden ser disfrutados por sí mismos por un delicioso bocadillo, pero también pueden agregar textura, sabor y color a ensaladas, yogur, avena, pasta y productos horneados. Anuncio publicitario