Comer yogur por la nocheImage Credit:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Si estás intentando perder peso o mantener una dieta saludable, elegir el tentempié adecuado a altas horas de la noche puede ser todo un reto. Después de todo, es muy fácil tomar una chocolatina o una bola de helado antes de acostarse. Una alternativa igual de fácil pero saludable es el yogur. Este tentempié nocturno es un alimento nutritivo por el que no tienes por qué sentirte mal.
Comer antes de acostarse
La investigación científica conoce desde hace tiempo la relación entre la nutrición, el metabolismo y las horas que cumplimos. Estudios publicados en 2015 y 2017, respectivamente, en el International Journal of Obesity y en la revista Circulation demostraron que los patrones de alimentación no solo pueden afectar a tu peso, sino también a tu presión arterial, azúcar en sangre y salud cardíaca. Si bien debes evitar comer bocadillos a altas horas de la noche cuando sea posible, picar no siempre es algo malo. Según el Centro de Bienestar de la Comunidad Médica del MIT, se pueden tomar pequeñas porciones de tentempiés bajos en grasas y ricos en proteínas a altas horas de la noche. De hecho, comer pequeñas porciones de unas 150 calorías puede incluso mejorar la síntesis muscular y la salud cardiometabólica.
Comer yogur por la noche
Comer yogur antes de acostarse es una buena opción si necesitas un tentempié nocturno. Los alimentos con alto contenido en proteínas, como los frutos secos y el yogur, pueden ayudarte a sentirte saciado y reducirán tu deseo de comer esa chocolatina o ese trozo de pizza. El yogur también tiene la ventaja añadida de ser rico en calcio, que no sólo es bueno para los huesos, sino que también puede mejorar la calidad del sueño.
Es importante recordar que no todos los yogures son iguales. Algunos yogures, como los de sabores con azúcares añadidos, no son una buena opción para tomar antes de acostarse. En su lugar, opta por yogures naturales y saludables, como el yogur griego. Una ración estándar de 150 gramos de yogur griego tiene 130 calorías.
Cuando comas yogur por la noche, no hace falta que sea natural. Compra yogur natural y añádele lo que quieras, sin aditivos ni azúcares adicionales. Para un yogur dulce, añade frutas como frambuesas o fresas. Para uno salado, prueba con pepinos rallados y limón para imitar un sabor similar al del tzatziki o la raita. Si sigues una dieta baja en carbohidratos, puedes incluso añadir frutos secos tostados a tu yogur.