Sí, la pizza es posible con una dieta baja en carbohidratos. Este tiene proteína añadida, para empezar.Crédito de imagen: bhofack2 / iStock / GettyImages
Como última comida del día, lo que elija para cenar afecta su horario de sueño, su digestión y sus objetivos de salud. Es fundamental elegir una comida bien equilibrada que su cuerpo pueda digerir fácilmente.
Si está reduciendo el consumo de carbohidratos, ya sea para perder peso o por otras razones, hay muchas recetas que ofrecen una amplia variedad de cosas buenas, incluidas proteínas, fibra y vitaminas.
Para comenzar su planificación de comidas para la próxima semana, pruebe estas recetas de cena bajas en carbohidratos recomendadas por dietistas registrados. Todos registran menos de 25 gramos de carbohidratos.
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1. Tazas de lechuga con filete de flanco picante
Deliciosas y satisfactorias, estas tazas de lechuga son bajas en carbohidratos y fáciles de preparar.Crédito de imagen: Maggie Moon
- 1 gramo de carbohidratos por porción
Las tazas de lechuga pueden ser una excelente alternativa a la tortilla en la noche de tacos. Esta alternativa rica en proteínas te animará para que los refrigerios de medianoche no estén en las cartas, y proporciona vegetales ricos en fibra que son bajos en carbohidratos digeridos, dice Amy Shapiro, RD, fundadora de Real Nutrition.
Además, la carne roja está llena de hierro, vitamina B12 y zinc, los cuales ayudan a promover un sistema inmunológico saludable.
Obtén información nutricional y la receta de Copas de lechuga con filete de flan picante aquí.
2. Pizza de proteína Margherita sin gluten
Baja en carbohidratos y llena de nutrientes, prueba esta pizza esta noche Crédito de la imagen: Hidehero Kigawa / Getty Images
- 5 gramos de carbohidratos por porción
Los pasteles de pizza tradicionales, aunque deliciosos, a menudo carecen de la combinación correcta de ingredientes saciantes para mantenerte satisfecho. Sin embargo, esta alternativa sin gluten contiene unos impresionantes 29 gramos de proteína por porción.
Además, el beneficio de la fibra agregada en la proteína lo ayuda a digerir su cena de pizza mientras imita el crujido de carbohidratos que generalmente asocia con una rebanada. Si eres fanático de las verduras, ¡considera agregar más! Esta receta base es un excelente punto de partida, pero hay muchas verduras bajas en carbohidratos que podrían agregar más sabor y textura, como espinacas, champiñones y pimientos morrones.
Obtén información nutricional y la receta de la pizza de proteína Margherita sin gluten aquí.
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3. Tazones de arroz con coliflor y burrito de frijoles negros
Estos tazones para burritos contienen un toque nutricional y dan en el clavo para un antojo de comida mexicana.
- 20 gramos de carbohidratos por porción
Esta receta de cena baja en carbohidratos cumple todos los requisitos. Está hecho completamente con plantas ricas en antioxidantes y fibra.
Puntos de bonificación por el aguacate aquí, que podrían ayudarlo a despertarse sintiéndose como si hubiera tenido un sueño reparador. Shapiro dice que el ingrediente verde cremoso puede mantener la piel hidratada y saludable.
Obtenga aquí la receta y la información nutricional de los tazones de arroz con coliflor y burrito de frijoles negros.
4. Brochetas de carne de Oriente Medio alimentadas con pasto
Esta cena baja en carbohidratos está llena de sabor y beneficios para la salud.Crédito de imagen: Stephen Coburn / Adobe
- 17 gramos de carbohidratos por porción
Si disfruta de las especias del Medio Oriente, estos kebabs le darán en el clavo. Como plato sabroso y rico, se beneficiará de los ácidos grasos omega-3 en la carne alimentada con pasto, así como de la vitamina C en los pimientos y las proteínas en el yogur griego. Sheri Vettel, RD del Institute for Integrative Nutrition, promociona el yogur por sus proteínas y probióticos, que le ayudarán a digerir fácilmente la comida antes de acostarse.
Obtén información nutricional y la receta de brochetas de carne alimentadas con pasto del Medio Oriente aquí.
5. Calabaza espagueti instantánea con salchicha de pollo picante y hojas de mostaza
Esta receta de olla instantánea baja en carbohidratos agrega especias y verduras por igual.Crédito de imagen: Arthur Bovino
- 20 gramos de carbohidratos por porción
Si bien la calabaza espagueti puede parecer intimidante si nunca la ha cocinado antes, una vez que aprenda a cocinarla en su olla instantánea, quedará enganchado. El sabor dulce y crujiente de la calabaza se sentirá como un derroche, pero a diferencia de la pasta regular, no maximizará su ingesta de carbohidratos, dice Shapiro.
¿En cuanto a los verdes? «Las hojas de mostaza son amargas y excelentes para la digestión, la limpieza del hígado y la obtención de más hierro. De hecho, nos encantan todas las verduras de hojas oscuras», dice.
Obtenga aquí la receta e información nutricional de la calabaza espagueti instantánea con salchicha de pollo picante y hojas de mostaza.
6. Lasaña de ‘pasta’ de verduras en olla de cocción lenta
Los fanáticos de las lasaña se derretirán con esta alternativa saludable.Crédito de imagen: Arthur Bovino
- 17 gramos de carbohidratos por porción
Prepare esto por la mañana, encienda la olla de cocción lenta por la tarde y tendrá una deliciosa cena al anochecer.
Al usar harina de pistacho para crear fideos planos parecidos a la pasta, Vettel dice que se beneficiará de la fibra adicional, las proteínas y las grasas saludables. Este equilibrio ideal lo mantiene satisfecho por más tiempo y ayudará a prevenir esos molestos antojos de azúcar en la sangre que podrían resultar en bocadillos. Y recuerda, las verduras son tus amigas, así que empaca todas las que quieras.
Obtenga la receta de lasaña de verduras de cocción lenta y la información nutricional aquí.