La fruta es naturalmente alta en azúcar y carbohidratos, pero eso no significa que deba evitarlo cuando intentes perder peso. Crédito de la imagen: Nensuria/Istock/Gettyimages
Cuando se trata de comer para perder peso, hay mucha información (e información errónea) por ahí. Dependiendo de lo que leas, la fruta es tu mejor amigo o el peor enemigo si estás tratando de perder peso.
Anuncio
No hay escasez de afirmaciones sobre cómo debe consumir fruta, qué hora del día debe comerlo y qué frutas debe evitar por completo. Pero, ¿qué es verdad y qué no?
Video del día
Estos son los mejores mitos sobre frutas y pérdida de peso, según los nutricionistas, junto con lo que creer.
Mito 1: No deberías comer fruta porque tiene un alto nivel de azúcar
Uno de los conceptos erróneos más grandes sobre la fruta es que debido a que es dulce, contiene una tonelada de azúcar y, por lo tanto, es «malo» para usted.
Anuncio
Nosotros recomendamos
Manejo de peso de dos semanas de fruta dieta Andra PicincureviewedNutrition Fruits para evitar con Candidaby Jody BraverManweight Managementfruit Fasting for Weight Lossby Vivian Creamier
Sin embargo, hay una diferencia entre el azúcar natural en la fruta (fructosa) y los alimentos con azúcares agregados, dice Carolina Margolis, RDN, dietista registrado en el personal en Lifeway Foods, le dice a MoreFit.eu.
«La fructosa solo es dañina en grandes cantidades, lo cual es difícil de superar en su forma natural de la fruta», dice Margolis. «Para la mayoría de las personas, la cantidad de azúcar en la fruta es segura para comer».
Anuncio
Las frutas también se encuentran entre los alimentos más nutritivos y proporcionan otros nutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética. Además, tienen un alto contenido de agua, lo que significa que pueden ayudar a manejar el apetito y mantenerte más lleno por más tiempo, dice Reema Patel, RD, un dietista y nutricionista registrado para Dietitian Fit & Co.
Nosotros recomendamos
Manejo de peso de dos semanas de fruta dieta Andra PicincureviewedNutrition Fruits para evitar con Candidaby Jody BraverManweight Managementfruit Fasting for Weight Lossby Vivian Creamier
«Aunque la fruta tiene azúcar, todos los demás nutrientes que contiene, y en particular la fibra, ayuda a promover la plenitud, ya que ralentiza la digestión, lo que puede reducir la ingesta de alimentos en general, un factor importante en la pérdida de peso», dice Patel.
Anuncio
qué hacer en su lugar: Aunque la fruta contiene azúcar natural, debe incorporarlo a su dieta diaria, especialmente porque está cargada de beneficios nutricionales.
Si tiene un deseo dulce, en lugar de agarrar un trozo de caramelo, barra de granola endulzada o una porción de pastel, intente comer un poco de fruta, lo que hace el bocadillo perfecto o el postre natural cuando está en un viaje de pérdida de peso, dice Margolis.
Mito 2: la fruta te hará aumentar de peso porque es rico en carbohidratos
Sí, la fruta contiene carbohidratos, pero son carbohidratos saludables que provienen principalmente de fibra dietética, Roxana Ehsani, RD, LDN, un nutricionista dietista deportivo certificado por la junta y nutricionista dietista registrado en Miami, Florida, le dice a MoreFit.eu.
La fibra dietética ayuda a apoyar un microbioma intestinal saludable, lo mantiene lleno durante más tiempo, promueve los movimientos regulares del intestino y ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, agrega.
Anuncio
Anuncio
«Cuanto más fibra dietética en su dieta, mejor para sus esfuerzos de pérdida de peso y fruta es una fuente natural de fibra», dice Ehsani.
Tampoco es necesario evitar los carbohidratos porque proporcionan a su cerebro y cuerpo energía y apoyo a las funciones corporales, así como cualquier actividad física.
qué hacer en su lugar: No hay necesidad de cortar frutas solo porque contienen carbohidratos. Comer fruta puede ayudarlo a sentirse más lleno, lo que puede ser mejor para sus esfuerzos de pérdida de peso y puede darle más energía durante la actividad física, dice Ehsani.
Si está tratando de perder peso, solo recuerde prestar atención a los tamaños de servicio, especialmente porque algunas frutas pueden contar como dos porciones de frutas si tienen un tamaño grande. Según las recomendaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los adultos deben comer entre 1.5 y 2 tazas de fruta al día.
Mito 3: los aguacates están engordando
Una fruta que a menudo se elimina cuando alguien está tratando de perder peso es el aguacate. Patel dice que es porque los aguacates son relativamente altos en grasas.
Anuncio
Puede pensar que necesita cortar grasas para perder peso, pero Patel dice que este es un mito. De hecho, la investigación ha demostrado que la ingesta regular de grasas saludables (como las que se encuentran en el aguacate) pueden ayudar a manejar el apetito y mantenernos más llenos por más tiempo y mucho más satisfecho, según el Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Esto significa «es probable que comamos menos y comamos menos en general», dice Patel, lo que puede ayudar con la pérdida de peso.
Anuncio
qué hacer en su lugar: Patel dice que cortar grasas todos juntos puede dejar que las personas se sientan privadas e insatisfechas, lo que puede hacer que alcancen alimentos más procesados que sean más altos en sales y azúcares agregados (piense: chips y helado).
Patel fomenta obtener una fuente de grasa saludable en cada comida, que puede incluir aguacates. Combine los aguacates con un poco de proteína magra, granos integrales y verduras para una comida equilibrada, nutritiva y abundante que pueda ayudarlo a perder peso y mantenerlo, dice.
Mito 4: la mezcla de la fruta destruye la fibra y reduce los nutrientes
Si prefiere tomar un batido que Chompa una manzana, tenga corazón: mezclar la fruta no destruye la fibra ni cambia sus propiedades nutricionales, dice Margolis.
La mezcla de frutas los expone a la oxidación, dice, y los nutrientes se pueden perder cuando un alimento se expone a oxígeno como ese. Pero lleva tiempo (aproximadamente una hora) para que la nutrición se vea afectada. Entonces, si se está mezclando y luego bebiendo, no tiene nada de qué preocuparse.
Anuncio
qué hacer en su lugar: Mezcar las frutas para hacer un batido es una excelente manera de obtener más porciones de fruta y fibra en su dieta diaria. (Y recuerde: la fibra en la fruta tiene muchos beneficios, especialmente para aquellos que intentan perder peso, dice Margolis).
Ella señala que los batidos pueden ser menos saciantes que comer frutas enteras porque hay una falta de masticación, y algunas personas pueden ingerir el batido demasiado rápido. Sin embargo, puede compensar esto disminuyendo y agregando un polvo de proteína para un sabor adicional, consistencia y saciedad.
Mito 5: No deberías comer fruta con el estómago vacío
Otro mito sobre la fruta es que comerlo con el estómago vacío le permite sentarse y pudrirse en el estómago, lo que ralentiza la digestión de otros alimentos y contribuye a problemas de gas, hinchazón y digestivo, dice Margolis.
«La ‘pudrición en el estómago’ es completamente falso. Nuestro estómago evita naturalmente el crecimiento excesivo debido a su acidez, y la mayoría de los microorganismos no tienen ninguna posibilidad», dice ella.
Las frutas que contienen fibra soluble como manzanas y cítricos atraen agua en el intestino, formando un gel, lo que puede ralentizar la digestión. Pero esto no es algo malo, dice Margolis. De hecho: «La fibra en la fruta ayuda a sentirse llena y evita que los picos de azúcar en la sangre después de comer comidas, lo que puede ayudar a controlar el apetito y el peso», dice.
qué hacer en su lugar: Si la fruta es lo primero que come, no solo se «sentará y se pudrirá» en el estómago. El valor nutricional y los beneficios de comer fruta seguirán siendo los mismos independientemente de cuándo lo coma.
Margolis dice que aumente aún más la saciedad, combine frutas con proteínas como yogur griego, mantequilla de maní o queso y galletas. «Estos alimentos también estabilizan aún más el azúcar en la sangre, y los probióticos en el yogurt pueden contribuir a una mayor estabilización del azúcar en la sangre y la producción de hormonas de regulación de hambre y pérdida de peso».
4 mitos sobre proteínas que podrían evitar que pierda peso
Bybrierley Horton, MS, RD
5 mitos sobre calorías que podrían evitar que pierda peso
Bymoira Lawler
6 mitos sobre los carbohidratos que podrían evitar que pierda peso
por jaime osnato
Anuncio
Anuncio