Si está luchando contra la hinchazón después de almorzar, descubra los alimentos comunes que causan distensión abdominal. Crédito de la imagen: aldomurillo / E + / GettyImages
Lo que comes en el almuerzo realmente puede hacer o deshacer el resto de tu tarde.
Los «comas alimentarios» son un ejemplo, pero otro excelente ejemplo es almorzar y luego sentirse hinchado por el resto de la tarde. Entonces, ¿qué puede hacer para evitar la incomodidad desde el principio? Conocer los alimentos desencadenantes comunes que causan hinchazón es un buen punto de partida.
Hay ciertos alimentos que son más propensos a provocar hinchazón, dolores de estómago o acumulación de gases. Eso no quiere decir que deba evitarlos por completo, sino que debe prestar atención a cómo responde su cuerpo después de comer estos alimentos.
6 alimentos comunes para el almuerzo que causan hinchazón
1. Ensaladas con Verduras Crucíferas
La col rizada picada, el brócoli y la coliflor son comunes en cualquier barra de ensaladas. También son todos vegetales crucíferos, que contienen un carbohidrato complejo único llamado rafinosa. Este carbohidrato se fermenta en nuestro intestino como parte de la digestión, lo que hace que se acumule gas, según Harvard Health Publishing.
Por lo tanto, si alguna vez se sintió con gases o hinchado después de comer cualquiera de estos vegetales, no está solo. Otras verduras crucíferas incluyen wasabi, repollo, hojas de mostaza, bok choy, nabos y más.
Pero este grupo de verduras son muy buenas para ti, por lo que al menos deberías intentar comerlas para ver cómo responde tu cuerpo antes de prohibirlas por completo en tu menú de almuerzo.
2. Sándwiches
Los sándwiches pueden ser excelentes para el almuerzo, pero si se siente hinchado o tiene dolores de estómago después, es posible que deba reconsiderar su juego de pan por un par de razones.
Primero, no es necesario tener la enfermedad celíaca para luchar contra la digestión del gluten, que es una proteína que se encuentra en algunos granos y productos a base de granos. Existe una condición llamada sensibilidad al gluten no celíaca, e implica no poder tolerar el gluten y lidiar con síntomas similares a los de las personas con enfermedad celíaca, como lo explica Beyond Celiac. El trigo, la cebada y el centeno contienen gluten.
El trigo, la cebada y el centeno también contienen fructanos, un oligosacárido, que es lo que significa la «O» en los FODMAP (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles), según la Universidad de Monash.
Los FODMAP son carbohidratos de cadena corta que algunas personas tienen problemas para digerir, y puede ser útil limitar este tipo de alimentos. Comprender a qué FODMAP puede tener sensibilidad puede ser complicado, por lo que es mejor trabajar con un dietista.
3. Alimentos grasosos o fritos
Los alimentos con alto contenido de grasa, como los fritos o grasosos, pueden causar estragos en el tracto gastrointestinal. Las grasas tardan más en digerirse, lo que significa que los alimentos permanecen más tiempo en el tracto gastrointestinal.
Cuando comemos alimentos con un alto contenido de grasa, como el pollo frito o una rebanada de pizza grasienta, realmente puede ralentizar el proceso digestivo en nuestras entrañas.
Cuando esto sucede, la comida y la posterior acumulación de gas tardan más en pasar, como explica la Clínica Cleveland. Esto puede hacer que se sienta hinchado e incómodo.
4. Frijoles y lentejas
El chile, el hummus, la sopa de frijoles y el falafel son deliciosos almuerzos. También están llenos de frijoles, que son naturalmente ricos en fibra.
Sí, consumir suficiente fibra es una parte importante de cualquier dieta saludable, pero es posible que deba aumentar su ingesta lentamente. Un poco de gas después de comer alimentos llenos de fibra es normal, pero si normalmente sigue una dieta baja en fibra y luego disfruta de un tazón de chile para el almuerzo, es probable que lo sienta más que otros.
También existe el tipo de fibra que se encuentra en los frijoles, los oligosacáridos, que, como el trigo, la cebada y el centeno, pueden afectar a algunas personas (como las que tienen síndrome del intestino irritable o SII), más que a otras, como lo describe el Bean Institute. Nuevamente, es probable que no necesite renunciar a los frijoles para siempre, sino que averigüe la cantidad que su intestino puede tolerar a la vez.
5. Yogur
Muchos estadounidenses, entre 30 y 50 millones, son intolerantes a la lactosa, según los Institutos Nacionales de Salud. Cuando su cuerpo no puede digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la mayoría de los productos lácteos, puede provocar hinchazón, calambres y gases, según Johns Hopkins Medicine.
Esto significa que la leche de vaca, el yogur, el queso y otros productos lácteos pueden hacer que se sienta menos que óptimo. Dependiendo de la gravedad, es posible que pueda consumir pequeñas cantidades de productos lácteos o comerlos con otros alimentos.
Si está disfrutando de una taza de yogur con su almuerzo, tomar una pastilla de lactasa debería ayudarlo a tolerar mejor su comida. Consulte con su médico antes de probar nuevos suplementos.
6. Refresco dietético
Todas las bebidas carbonatadas como agua mineral y soda pueden causar hinchazón porque esas burbujas que le encanta beber provocan burbujas adicionales en su tracto digestivo, que pueden dejarlo hinchado.
Además, beber de una pajita agrava aún más el problema porque esto hace que trague más aire, nuevamente, lo que lleva a la hinchazón.
La gaseosa dietética es un doble infractor debido a la carbonatación, pero también a los tipos de edulcorantes que se utilizan para mantener bajas las calorías. Los alcoholes de azúcar se utilizan en algunas bebidas dietéticas y refrescos para ayudar a endulzar la bebida sin cargarla con azúcar y calorías. Los efectos secundarios comunes de los alcoholes de azúcar, según la Universidad de Michigan Medicine, incluyen diarrea e hinchazón.
2 cosas que puede hacer para prevenir la hinchazón después del almuerzo
Conocer los alimentos desencadenantes comunes de la hinchazón es un gran primer paso. También hay dos cosas simples que puede hacer para ayudar a reducir sus posibilidades de desarrollar hinchazón, sin importar lo que esté comiendo.
1. Come despacio
Para algunas personas, puede ser difícil encontrar tiempo en el medio del día, pero trate de evitar devorar su almuerzo. Comer rápido no le da a tu cuerpo la oportunidad de sentirse lleno, lo que hace que sea más fácil comer en exceso, según University of Michigan Health.
2. Evite los pantalones ajustados
De acuerdo, esto no evitará la hinchazón per se, pero ciertamente ayuda cuando se siente hinchado. Ponerse por la mañana pantalones ajustados a la cintura puede ser una receta para el desastre.
Independientemente de lo que comamos o bebamos durante el día, nuestro estómago y el área de la cintura se expanden de forma natural, hinchado o no. Evitar pantalones, faldas o vestidos que le queden ajustados por la mañana puede ser su gracia salvadora a las 2 p.m.